「ミシュラン」に関する記事
VOKKAには「ミシュラン」に関する記事が64件掲載されています。話題の「ミシュラン」に関する記事はVOKKAでお楽しみいただけます。
「ミシュラン」に関する記事
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コスパ抜群！麻布十番「天麩羅よこ田」で熱々デートを楽しもう！
ミシュラン獲得店でありながら、抜群のコスパで人気を継続している麻布十番の天麩羅よこ田。デートにぴったりのお店で通を演じるテクニックもご紹介します。
平林玲美＠フードアナリスト
大阪の寿司の名店おすすめ15選（ミシュラン獲得の人気店から北新地の老舗、ランチもやっている高級店まで）
大阪市内の本当に美味しい寿司の名店をご紹介します。ミシュラン星獲得の大人気・名店から、西の銀座「北新地」で長年続く老舗、夜に食べるよりもコスパ抜群のランチもやっている高級店までおすすめの寿司屋を網羅しました。寿司通であれば必ずチェックしておきたいお店ばかりでしょう。いわゆる「高級寿司」のみのご紹介です。
上杉遼＠美食家
梅田のミシュラン掲載店＆ミシュラン星獲得店出身シェフの料理を味わえる店5選
大阪府梅田エリアでミシュランガイドに掲載されたレストランをまとめます。リストランテ・ヒロ OSAKA ブリーゼブリーゼ、リュミエール大阪KARATO、ラ・ペ、故宮、カンティーナ ピアノ ピアーノ ブリーゼブリーゼをご紹介。
sparkle
世界一有名なラーメン「蔦」でトリュフラーメンを味わい尽くす！
世界で初めてミシュランで一つ星を獲得したラーメン店「蔦（つた）」。もはや”ラーメン”の枠を超えた極上の一杯についてご紹介します。整理券情報もあるので見逃さないでください！
世界初！韓国料理でミシュランの星を獲得した大阪「ほうば」
大阪にある韓国料理店「ほうば」。世界で初めて韓国料理のジャンルでミシュランの星を獲得した名店とは？
【神宮前】ミシュラン一つ星を獲得する大人の蕎麦店「玉笑」
神宮前の路地裏に佇む一軒屋の蕎麦屋。ミシュラン一つ星を獲得するそのお店は、粋な夜を過ごせる大人のための蕎麦屋です。
カニの全てを味わい尽くす！赤坂「きた福」の魅力と常連御用達メニュー
生きたカニを目の前でさばき、新鮮なそのカニの全てを味わい尽くす赤坂「きた福」。ミシュランの星も獲得したその名店の魅力と常連御用達メニューをご紹介します。
熟成鮨の極み！二子玉川「喜邑」で日本酒とのマリアージュを堪能しよう
熟成肉ブームの後を追って、今注目されているんが「熟成鮨」。新鮮であることが命であったはずの魚を、なんと一ヶ月以上も熟成させるという驚きの新スタイル。そんな熟成鮨を極めた「喜邑」（きむら）をご紹介します。
世界一星を持つ男が惚れ込んだ！若きシェフの才能溢れる食の実験室「SUGALABO」
世界一星を持つ男と称されるフレンチの重鎮「ロブション氏」。そんなロブションの右腕として修行を積んだ若きシェフが、満を持して日本に自身のお店をオープンさせました。気になるその全貌とは？
これが全て！上海料理の名店「シェフス」系列店を完全マスター！
中華料理の新ジャンルを築いたとして人気の「シェフス」。上品であっさりとした上海料理は、これまでの中華料理の概念を覆す味わいです。そんなシェフスで修行をつみ、独立した弟子シェフたちのお店を全てご紹介します！
ミシュランの味をカジュアルに！「エスキス」姉妹店「アジル」が早くも話題に！
ミシュラン二つ星のフレンチレストラン「エスキス」 から、待望の姉妹店がオープンしました。まるで森の中にいるような美しさを感じる「アジル」。ディナータイムはアラカルトのみのカジュアル遣い、ランチタイムはお得なコースでミシュランの味を楽しめる、今大注目の「アジル」をご紹介します。
これが日本で一番旨い寿司屋だ。6年連続三ツ星獲得「鮨 さいとう」
鮨と言えば、日本人に馴染み深い食べ物。大衆チェーン店から高級店まで数々のお店がありますが、今回は「日本一美味しい」と言われている「鮨 さいとう」に注目してみました。
Sho@MBA投資家社長
京都の本当に美味しい寿司の名店おすすめ10選【ミシュラン星獲得の高級寿司からコスパ抜群の京寿司まで】
京都府内の本当に美味しい寿司の名店10選をご紹介します。ミシュランガイド2016京都で星を獲得した2店と、星ではないけれどもコスパの良いお店に付与されるビブグルマンを獲得した2店も含みます。江戸前寿司から京寿司まで楽しめる京都の寿司を楽しむのであれば要チェック間違いなしのおすすめの10軒です。
【銀座】一度は味わいたいチョコレートの名店４選
日本一の高級チョコレート激戦区、銀座。 それゆえに多くのショコラトリーがあるのですが、今回はその中でも特におすすめの4店舗をご紹介させていただきます。
marcia
一夜限りのBBQ！?ミシュラン星付の小笠原伯爵邸でのBBQパーティーは大人過ぎる香り
1927年に建てられ、かつて伯爵が暮らしたスパニッシュ様式の邸宅を舞台にした、1ツ星レストラン「小笠原伯爵邸」。来る2015年8月16日（日）、夏の夜を風流に楽しめる、一夜限りの大人のBBQパーティー「ゆかた de カルネ 2015」が開催されます。ドレスコードは何と「浴衣」。何とも大人の香りがするイベントです。
ヨウスケ＠外資系経営コンサル
【食の探求・神戸】伝統的な江戸前スタイルの寿司を提供する「鮨 生粋」（ミシュラン二つ星）
神戸市東灘区、JR神戸線摂津本山から歩いて10分ほどの住宅街にひっそりと佇む「鮨 生粋（きっすい）」はミシュラン二つ星獲得の神戸を代表する寿司屋です。今回の食の探求シリーズは、江戸前スタイルの伝統的な技法を駆使する「鮨 生粋」のご紹介です。
そのためだけに旅行する価値がある！地方のミシュラン三つ星獲得全９店
最新版のミシュランガイドでは、日本国内において三つ星を獲得しているお店は32店しかありません。そのうち東京が12店、大阪が4店、京都が7店で、残り9店がその他の地域になります。今回は、東京・大阪・京都以外のミシュラン三ツ星獲得店全9店をご紹介します。
【食の探求・北海道】モリエール 北海道フレンチの開拓者が繰り出す地産地消の極上フレンチ（ミシュラン三つ星）
北海道札幌市中央区にある「モリエール」はミシュランガイド最新版で北海道で2軒しかない三つ星獲得店のうちのひとつ。 今回の【食の探求】シリーズは地産地消の極上の「北海道フレンチ」を提供するモリエールのご紹介です。
【食の探求・北海道】温味（ミシュラン三つ星）
北海道札幌市中央区にある「温味（ぬくみ）」はミシュランガイド最新版で北海道で2軒しかない三つ星獲得店のうちのひとつ。 今回の【食の探求】シリーズは日本料理の真髄を堪能できる「温味」のご紹介です。
【食の探求・兵庫】子孫 西宮で正統派の懐石料理を（ミシュラン三つ星）
兵庫県西宮市にある「子孫（こまご）」は、ミシュランガイド関西2015の神戸地区で２つしかない三つ星獲得店のうちの一つの日本料理店。 今回の【食の探求】シリーズは正統派の懐石料理を提供する「子孫」のご紹介です。
【食の探求・神戸】カセント スペイン料理の新境地を体験できるイノベーティブな料理（ミシュラン三つ星）
神戸市中央区にある「カセント」は、神戸市内で唯一のミシュラン三つ星獲得のモダン・スパニッシュともいえる新しいスペイン料理を提供するお店。 今回の【食の探求】シリーズはそんなイノベーティブな料理を体感できる「カセント」のご紹介です。
【食の探求・神奈川】日本料理 幸庵 湘南・藤沢で本物が織りなす空間を味わう（ミシュラン三つ星）
神奈川県藤沢市にある「日本料理 幸庵」はミシュランガイド東京・横浜・湘南2012で三つ星を獲得し、2014年版でも神奈川県唯一の三つ星獲得している日本料理店。 日本料理の真髄を、料理だけでなく、空間全体でプロデュースする「日本料理 幸庵」をご紹介します。
【食の探求・広島】季節料理 なかしま 中国地方唯一のミシュラン三つ星獲得店
広島市中区東白島町にある「季節料理 なかしま」はミシュラン広島版で唯一の三つ星獲得の日本料理店。 今回の【食の探求】シリーズは、料理の一品一品から手間を惜しまない真摯な姿勢が感じられる「季節料理 なかしま」のご紹介です。
【食の探求・奈良】和やまむら カウンターで洗練された懐石料理を（ミシュラン三つ星）
奈良市芝辻町、近鉄奈良線新大宮駅からすぐ近くの場所にある「和やまむら」はミシュラン奈良版で唯一の三つ星獲得の懐石料理店。 今回の【食の探求】シリーズは、洗練された上品な味わいに、家庭料理的な温かさも感じられる料理を提供する和やまむらのご紹介です。
【食の探求・福岡】料亭 嵯峨野 繊細かつ独創的な日本料理（ミシュラン三つ星）
福岡市博多区にある「料亭 嵯峨野」はミシュラン三つ星獲得の九州を代表する料亭。 日本古来の伝統や歳時、季節の移ろいを感じさせる料理は繊細かつ独創的。料理はもちろん、店の佇まい、部屋のしつらえなど、空間を含めた「おもてなし」の精神を感じられるのは料亭ならではです。
【食の探求・福岡】鮨 行天 一切の妥協を許さない徹底したこだわり（ミシュラン三つ星）
福岡市中央区にある「鮨 行天」はミシュラン三つ星獲得の九州を代表する寿司屋。 一切の妥協を許さない徹底したこだわりを持つ店主が提供する寿司は、最高のネタを最高の状態で味わえます。
ロンドンなのに美味しい！インド料理のレストラン４選
お食事がお世辞にも美味しいとはいいがたいロンドン。 そんなロンドンにも美味しいお店があります。 それはインド料理のレストラン。 今回はそんなインド料理のレストランをご紹介したいと思います。
【美食力のすすめ】伝統の懐石料理 分とく山（広尾）
今回の美食力のすすめは外国人がたくさんいるイメージのある広尾で懐石料理が味わえる名店、分とく山のご紹介です。 かなり有名なお店ですが、コストパフォーマンスのいい店だと思います。
新井慶明＠はぐれ公認会計士【美食力のすすめ】フレンチの王道！ガストロノミー “ジョエル・ロブション”（恵比寿）
デキる社会人たるもの美味しいものを食べた時に、きちんと味を理解し堪能したいものです。そのためには様々な料理を食べ、美食力の経験値を積み重ねることが必要です。 今回はフレンチの名店、恵比寿にあるジョエル・ロブションを紹介します。
【美食力のすすめ】至高の日本料理！龍吟（六本木）
デキる社会人たるもの美味しいものを食べた時に、きちんと味を理解し堪能したいものです。そのためには様々な料理を食べ、美食力の経験値を積み重ねることが必要です。 今回は至高の日本料理、六本木にある龍吟を紹介します。
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旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。
広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。
VOKKA編集部グルメ班です。本当に美味しい名店だけをご紹介できるよう日々リサーチいたします。
信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。
都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。
イラストも文章も手掛けるフリーのイラストレーター。