「蕎麦」に関する記事
VOKKAには「蕎麦」に関する記事が17件掲載されています。話題の「蕎麦」に関する記事はVOKKAでお楽しみいただけます。
「蕎麦」に関する記事
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横浜駅周辺の本当に美味しい蕎麦の名店おすすめ15選
横浜駅周辺の本当に美味しい蕎麦の名店をご紹介します。最新版の食べログにて高評価を得ているこだわりを持つ店から、夜は蕎麦をアテに一人飲み出来るおしゃれな店、また安くても本格的な風味と香り豊かな蕎麦を出す美味しい店も掲載しています。さらにデートで使える店もピックアップ。蕎麦という渋い伝統食を新旧の味で楽しんでください。
卯月
本当に美味しいお取り寄せ蕎麦おすすめ15選
全国の本当に美味しい人気のお取り寄せ蕎麦の名店15選をご紹介します。グルメサイト食べログにて高評価を得ている店・ミシュラン掲載店・産地の貴重な在来種そば実を使うなど、本格手打ちそばの名店ばかり。また乾麺だけでなく打ちたての生麺や十割蕎麦も充実。蕎麦通であればすべてチェックしておきたいお店ばかりです。
神戸の本当に美味しい蕎麦の名店おすすめ10選
神戸の本当に美味しい蕎麦の名店をご紹介します。神戸には蕎麦が美味しいお店が多くそろっています。蕎麦そのものの美味しさを良く感じられるもりそばやコク深い味がクセになるカレー蕎麦、そのお店でしか食べられない創作蕎麦まで様々な神戸の人気蕎麦店をご紹介しますので、ぜひこちらの記事を参考に自分好みの蕎麦店を探してみてください。
eri1115
蕎麦の歴史、老舗の系譜・のれん、効能、マナー・正しい食べ方を徹底解説
日本の伝統的な和食である蕎麦。その歴史は古く、江戸時代に誕生した「御三家」は現在まで受け継がれています。さらにわさびの付け方や音を立ててすするといったマナー、蕎麦に含まれる栄養素、気になるダイエット効果まで意外と知らない蕎麦にまつわる豆知識をまとめました。これを読めば普段食べているお蕎麦がより美味しく感じるかも！
05micco
大阪の本当に美味しい蕎麦の名店おすすめ20選
大阪ではそば屋よりうどん屋が多く見られますが、市内を中心に蕎麦の名店があちこちに存在します。仕事帰りにふらっと寄ったり、飲みの帰りの〆に、また蕎麦を啜りながら日本酒を飲むのはいかがでしょうか。小麦粉を二割合わせた二八、つなぎをほとんど使用しない十割など種類は店によって様々です。
Risako
東京都内で本当に美味しい「へぎそば」の名店おすすめ10選
へぎそばとは新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔を使ったそばです。布海苔を混ぜ込んだことにより得られる独特の歯ごたえとのど越しは、一般的なそばでは味わうことはできません。今回はそんなへぎそばが食べられる都内の名店を10店厳選し、紹介します。
ingenue
東京都内の立ち食いそばの名店おすすめ10選
東京都内にあるおすすめの立ち食いそばの名店を厳選して紹介します。かけそば、きつねそば、肉そばなど気分によって食べたいものは変わってくると思います。そばといってもそれぞれの店舗によって出汁が異なる奥深い料理ですので記事を参考に楽しんでください。
HiWest
地元民が選ぶ！新潟駅のおすすめお土産【人気定番からディープなものまで】
新潟は古くから米作りの名所として有名です。また、新潟のお米を原料とした日本酒は国内屈指の品質を誇ります。他にも海の幸やご当地グルメの充実ぶりは類を見ません。今回は新潟駅ナカ、近辺で買うことのできる貰って嬉しいお土産を全19品紹介します。
【長野】日帰りにもおすすめのツーリングスポット10選
天気の良い休日に手軽に楽しめる日帰りツーリング。秋になり木々が色付く頃、信州の紅葉を求めてツーリングしてみませんか。信州で日帰りツーリングにおすすめするスポットをご紹介します。
斉藤情報事務
イケてる大人はここで楽しむ！明治神宮前・表参道のオススメ和食店７選
明治神宮前、原宿、表参道で楽しめる大人の和食屋をピックアップしました。西麻布や六本木、銀座に飽きた方必見です！
平林玲美＠フードアナリスト
おいしい蕎麦を作る！長野県内で蕎麦打ち体験できる施設10選
長野県の名産品である蕎麦。多くの蕎麦店があり、絶品の蕎麦を供してくれますが、自身で蕎麦打ちを体験できる店や施設もあります。慣れてくれば好みの加減に蕎麦を打つことも楽しみに。長野県にある蕎麦打ち体験ができる施設をご紹介します。
東京都内の本当に美味しい蕎麦屋名店おすすめ22選【ランチ営業から日本酒が豊富なところまで】
東京都内の蕎麦の名店22店を厳選してご紹介！ランチが安くて美味しいと評判のあの名店から、ミシュラン一つ星獲得のコース料理、日本酒が美味しいお店、深夜の〆蕎麦まで、自信を持っておすすめできるそば屋だけを集めました。立ち食いでは味わえない本格派が集結！デートのディナーや接待ランチの参考に、ぜひご活用ください。
信州ライターが選ぶ！長野市内の本場の味を堪能できる信州そばおすすめ名店10選
信州蕎麦は全国各地にある蕎麦の中で、麺状の「蕎麦切り」として食された最初の蕎麦なのだとか。そして日本三大蕎麦の一つである戸隠蕎麦も信州蕎麦、蕎麦好きがおすすめする長野市内にある銘店をご紹介します。
信州のライターが選ぶ長野の信州そば名店おすすめ10選
信州の人々にとって魂の食ともいえる蕎麦。古くはそばがきなど団子状が主流だった蕎麦、これを麺にして食す「蕎麦切り」となったのは信州が始まりと伝わります。長野県各地にある旨い蕎麦の銘店を北から南に向かってご紹介しましょう。
【男料理】毎年同じじゃつまらない 年越しそばの簡単アレンジレシピ5選
冬が近づいてくると、そろそろ年越しの過ごし方やなどが頭をよぎり始めるのでは。そんな年越しの日本特有の文化、「年越しそば」に、少しアレンジを加えてみませんか。今回は年越しそばのアレンジレシピをご紹介。
井上有希
【神宮前】ミシュラン一つ星を獲得する大人の蕎麦店「玉笑」
神宮前の路地裏に佇む一軒屋の蕎麦屋。ミシュラン一つ星を獲得するそのお店は、粋な夜を過ごせる大人のための蕎麦屋です。
錦秋の新蕎麦を本場信州で味わう 信州の蕎麦好きが選ぶ6銘店
錦秋の折り、今年もそろそろ新蕎麦の季節です。7年に1度の御開帳も終わり落ち着きを取り戻した善光寺界隈、そしてパワースポットとしても人気の戸隠エリア。今年の新蕎麦は本場信州で味わってみてはいかがでしょうか。北陸新幹線の開通で都心からのアクセスも良くなった長野へどうぞ。
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旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。
広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。
VOKKA編集部グルメ班です。本当に美味しい名店だけをご紹介できるよう日々リサーチいたします。
イラストも文章も手掛けるフリーのイラストレーター。
都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。
信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。