ミシュランの味をカジュアルに！「エスキス」姉妹店「アジル」が早くも話題に！

フレンチレストラン「エスキス」

銀座にあるフレンチレストラン「エスキス」。
ミシュランガイド東京2016で二つ星を獲得し、感性あふれる美しい料理の数々で多くのフレンチファンを魅了し続けている名店の一つです。

「エスキス」とは、”素描”問いう意味。一皿一皿は、料理人の感情やインスピレーションを表現する過程の一つに過ぎないと言う思いが込められ、その名前通り独特の料理の数々がいつも心を魅了してくれるのです。

「エスキス」の姉妹店「アジル」がオープン！

そんな「エスキス」に、待望の姉妹店がオープンしました。
場所は同ビルの７階。
扉を開けば、まるで森の中に迷い込んだかのように木々に満ちた美しい店内が広がっています。

名前は「ARGILE（アジル）」。
エスキスの料理をもっとカジュアルに、もっと多くの方に食べて欲しいと2016年7月にオープンしました。

ディナーメニューも、エスキスがお任せコースのみに対し、アジルはアラカルトのみの提供。

とはいえ、ウッディな店内はクールモダンで思わず背筋がしゃんとするような雰囲気。さすがはエスキスの姉妹店だけあって、カジュアルラインでもそれは”ビストロ”ではなく”フレンチレストラン”なのです。

料理もデザートも「エスキス」と同クオリティ！

「アジル」で提供されるお料理は、すべてエスキスと同クオリティ。

お料理は、「日本で一番研究熱心なフランス人シェフ」と定評があるリオネル ベカ氏が監修。
デセールもまた、エスキスと同じく成田一世シェフが監修しています。

ランチタイムはお得なコース！

ランチタイムは、２つのお得なコースメニューがあります。

前菜、メイン、デセールがついた基本んコースと、さらにアミューズやプレデセールがプラスされ、メインを選べるスペシャルコース。

平日は5000円〜、土日祝は7000円〜、ミシュランクオリティのお料理をフルコースで味わえるなんてとっても魅力的ですね。

ディナータイムはバー利用も可能！

ディナータイムはアラカルトのみ。
このシステムがとても斬新で、まずはバーでのコペルトチャージ（3000円）が必要になります。

ここには、アミューズとパン、グラスのシャンパンが含まれ、なんとこれだけでの利用も可能とのこと。
その後は店内でアラカルトを注文するスタイルなので、前菜のみ、メインのみ、、デセールのみもOK！

１軒目としての利用はもちろん、バーとしての２軒目利用にも活躍しそうですね。

ディナーで選べるアラカルトの種類も豊富。
前菜、メインともに4品ずつ用意されているので、このみに合わせて組み合わせたオーダーが可能です。

一皿の量もとってもボリューミー。
エスキスの倍くらいの量があるんどえ、お得にその味を楽しむことができます。

日曜営業なところも、嬉しいポイントですね。

店舗情報

店名：ARGILE
TEL・予約：03-3575-5115
住所：東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座７F
営業時間：日曜営業
定休日：水曜

予約困難になる前に

エスキスの姉妹店としてオープンした「アジル」。
ソフトオープンが7月下旬だったので、まだその存在を知らない方も多くいらっしゃいます。

エスキス同様、いずれ予約困難になること間違い無しです！
ランチやバーの利用としてもカジュアル遣いできるので、ぜひ一度訪れてみてくださいね。