「レシピ」に関する記事
VOKKAには「レシピ」に関する記事が99件掲載されています。話題の「レシピ」に関する記事はVOKKAでお楽しみいただけます。
「レシピ」に関する記事
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エリンギを使ったおすすめのおかずレシピ15選
椎茸やしめじと比べるとあまり日本人には馴染みのなかった食材、エリンギ。主に洋食や中華料理で使用されているイメージがありますが、実は和洋中と色々なアレンジの効く食材なのです。アレンジの仕方によって、魔法のように自在に変化します。その独特な食感がやみつきになること必至です。
下野奈津子
ビールに合う！簡単おつまみ風おかずレシピおすすめ15選
仕事が終わって、お家でホッと感じながら飲むピール、格別ですよね。今回は、お家で飲むビールが、もっともっと美味しく感じるようなおつまみのレシピを集めました。簡単にできる、ビールがぐいぐい進む、美味しいおつまみばかりです。作り置きできるものや、パーティーや、ご飯にもとっても合うおつまみも。ぜひ参考にして下さいね。
yuzunano
木綿豆腐を使ったおすすめのおかずレシピ15選
日本の食卓に欠かせない食材の豆腐。今回は冷奴やお味噌汁だけではなく、木綿豆腐を使った様々なバリエーションのおかずレシピ15選を紹介します。しっかりとした味わいで崩れにくい木綿豆腐は焼いたり炒めたりと楽しみ方もいっぱいです。ぜひ、お好みのレシピでお料理してみてください。
cohamu
絶品味噌汁の具材&レシピおすすめ15選【定番から変わり種まで】
日本の食卓にはなくてはならない存在であるお味噌汁。きっと誰もが「自分のお味噌汁」への想いを持っていることでしょう。昨今は食の多様化から、定番のお味噌汁に加えて、変わり種のお味噌汁を出すレストランも出てきています。この記事では絶品のお味噌汁を15選、ご紹介します。是非今日の食卓に出してみてはいかがでしょうか。
お弁当に入れたい！かぼちゃのおかずレシピおすすめ15選
秋から冬へと旬を迎えるかぼちゃ。甘くてホクホクとしたかぼちゃですが、大きいので1度に使いきれないことも。この記事では、お弁当にもおすすめのかぼちゃのレシピ15選を紹介します。栄養満点で子供も好んで食べてくれることが多いかぼちゃ。是非この記事を参考に、レシピの幅を広げてみてくださいね。
鉄分がたっぷり摂れるおすすめのおかずレシピ15選
私たちの健康にとって欠かせない栄養素である「鉄分」。これは身体の中で酸化され、たんぱく質と結合し血液に乗って体内に運ばれてヘモグロビンとなって酸素の輸送を手助けしてくれます。バランスよく「鉄分」を摂取するためのオススメのおかずレシピをご紹介します。
お弁当に入れたい！ブロッコリーのおかずレシピおすすめ15選
お弁当には茹でたブロッコリーが入っていること、多いですよね。手軽に食べられて、栄養価も高いブロッコリーは定番のおかず。お弁当の配色に緑色を足したい時などにも便利です。今日はそんなブロッコリーのおかずレシピをご紹介。普段のような脇役ではない、主役級になれるブロッコリーレシピを集めました。
柚子胡椒を使ったおすすめのおかずレシピ15選
柚子胡椒とは、柚子（ゆず）と青唐辛子を原料にした九州地方でよく使用される調味料で、ピリリとした唐辛子の辛みと、柚子の芳醇な香りが特徴です。 湯豆腐、水炊き、お刺身、焼き鳥、煮物。あらゆる料理のアクセントとして使える万能な調味料である柚子胡椒。この記事ではそんな柚子胡椒を使ったおすすめのおかずレシピを15種紹介します。
日本酒に合う！簡単おつまみ風おかずレシピおすすめ15選
日本人に生まれてよかったなあ～と感じる美味しい日本酒。季節を問わず飲みたくなるお酒です。そんな日本酒と美味しいおつまみがお家でも味わえたら最高ですよね。今回は日本酒に合う、とっておきのおつまみレシピを紹介しています。簡単にできるご馳走感もあるおつまみが沢山。美味しい日本酒を買って、是非マリアージュを楽しんで下さいね。
お弁当に入れたい鶏むね肉のおかずレシピおすすめ15選
お弁当のおかずにぴったりな、人気で簡単な鶏むね肉のレシピを15個厳選して紹介します。むね肉は、お肉の中では値段も安く、低カロリー＆高たんぱくでヘルシーなので、毎日のお弁当のおかずにぴったりです。こちらの記事では、様々な味付けやアレンジレシピを紹介していますので、毎日飽きずに食べられること間違いなしです。
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食物繊維がたっぷり摂れるおすすめのおかずレシピ15選
私たちの健康のために摂りたい成分、食物繊維。食物繊維がとれる食材と言えば、穀物、芋、豆、野菜、果物、海藻、キノコなどです。 今回は、そんなヘルシー食材を使用して、食べるだけでたっぷりと食物繊維がとれてしまうおすすめのおかずレシピを紹介します。
お弁当に入れたい！牛肉のおかずレシピおすすめ15選
旦那や子どものお弁当、毎日のことですが、毎日のことだからこそ悩みの種です。ついついおかずがワンパターンになりがちで悩んでいませんか？ そんな時に大活躍の牛肉のおかずレシピのおすすめを紹介します。 時間がたっても、冷めても、美味しい。そんなお役立ちレシピばかりです。
お弁当に入れたい！きのこのおかずレシピおすすめ15選
スーパーにある数ある食材の中でも比較的お手がるに買えるきのこは、低カロリーで栄養価も高い隠れた健康食材なんです。こちらの記事では、毎日食べても飽きないお弁当にぴったりのきのこの時短アレンジレシピを15個厳選して紹介します。健康・ダイエットにもお財布にも優しいきのこを上手に使ってお弁当のおかずにしてみませんか。
お弁当に入れたい！チーズを使ったおかずレシピおすすめ15選
老若男女問わず人気があるチーズは濃厚な味わいで少量でも満足できるので、限られた空間にしか収められないお弁当にぴったりの食材でもあります。この記事ではそんなチーズを使ったおすすめのレシピ15選を紹介します。いままで知らなかったチーズのレシピが広がりますよ。
いわし缶詰を使ったおすすめのおかずレシピ15選
缶詰を使ったレシピと言うと、ちょっとお料理上級者なイメージですが、「既に火の通った、味付けもしてくれている食材」と考えれば、いかがでしょうか。 面倒な魚の下拵えも必要なし。毎日のレシピに大活用間違いなし。この記事では、いわしの缶詰を使用したおすすめのレシピをご紹介します。
オリーブオイルをたっぷり使ったおすすめのおかずレシピ15選
ご家庭に1本あればレシピの幅がぐんと広がる、そんな万能のオリーブオイル。 だけど、パスタや前菜だけに使って、余らせてしまうこともあります。 今回はちょっとの一工夫で、驚きの美味しさになるアレンジ・レシピを集めてみました。 見た目も綺麗なレシピばかりです。普段の食事だけでなく、パーティー料理にもおすすめです。
お弁当に入れたい！ほうれん草のおかずレシピおすすめ15選
栄養たっぷりの食材であるほうれん草は、お弁当のおかずとしても最適です。成長期の子どものお弁当にも、健康を気づかう働く世代のお弁当にも、ほうれん草のとっておきレシピをご紹介。お浸しや炒め物などのいつものレシピに飽きたら、どうぞ試してみて下さい。
お弁当に入れたい！じゃがいものおかずレシピおすすめ15選
じゃがいもは季節問わず食べられて、コスパもいい食材ですよね。そんなじゃがいもをお弁当のおかずに上手に取り入れてみませんか。ブロッコリーやトマトのような華やかさはないものの、じゃがいもは腹持ちも良く、食べごたえもあるのでお弁当にぴったりです。おかず系から手軽にできるおやつまで、じゃがいものレシピをそろえました。
生姜をたくさん使ったおすすめのおかずレシピ15選
古くから日本人に親しまれてきた生姜。薬味として使用したりお料理のスパイスにしたり、ジンジャーエールとしてジュースとして取り入れたりと私たちの生活に密着した食材です。今回は生姜をたくさん使ったレシピ15選を紹介します。温かいお料理に使えばカラダはぽかぽかに温まります。生姜パワーで冬の寒さも乗り切っていきましょう。
冬野菜をたっぷり使ったおすすめのおかずレシピ15選
白菜に大根、ブロッコリーに小松菜とこれから旬を迎える冬野菜たち。お鍋やシチューといった冬の代表的な料理も美味しく冬野菜を味わえるメニューです。今回は冬野菜を使ったおすすめのおかずレシピ15選を紹介します。
ワインに合う！簡単おつまみ風おかずレシピおすすめ15選
ワインに欠かせない、美味しいおつまみ。オシャレで美味しいおつまみをささっと簡単に作れたら嬉しいですよね。今回は、ワインがどんどんすすむ、簡単で美味しいおつまみのレシピをご紹介します。レストランで食べるような本格的な味や、作り置きできるもの、ホームパーティーにぴったりなものまで。是非、参考にしてみて下さいね。
そうめんのアレンジレシピ人気おすすめ15選
手早く作れてつるっと食べられる夏の定番そうめん。いつもの麺つゆに付けて食べるのも美味しいけれど、簡単だからと続いてしまうと飽きてしまいますよね。今回はそうめんを使ったアレンジレシピを紹介します。麺つゆのアレンジや、そうめんを使った麺以外のアレンジ、残ってしまった麺のアレンジなど、是非楽しんでみてください。
白菜を使ったおすすめのおかずレシピ15選
優しい味で食べるとほっこり安心する白菜のアレンジレシピ、あなたはいつく知ってますか。白菜を使ったおすすめのおかず15選では、白菜をたくさん使ったレシピを厳選して紹介します。白菜は火が通りやすくいろいろなお料理に合うので、かさましにもぴったりの食材です。簡単レシピ盛り沢山なので、ぜひご家庭で試してみてください。
手作りドレッシングのおすすめレシピ15選
彩り鮮やかなサラダに合わせる彩り鮮やかなドレッシング。市販のドレッシングも良いけれど、自分で自分の好みに調整したドレッシングを作ってみませんか。自分で作れば甘さや辛さも自分次第。サラダ時間を美味しく楽しくしながら、たっぷりお野菜をいただきましょう。
さんま缶詰を使ったおすすめおかずレシピ15選
さんまは、血液をサラサラにして生活習慣病を予防するなどの働きがあるとされているn-3系脂肪酸が豊富に含まれているので、積極的にとってほしい食材です。缶詰だからこそ摂れる栄養もたくさんありますし、魚の調理が苦手な方は、缶詰を上手に使えば食卓に取り入れやすくなります。今回はそんなさんま缶のアレンジレシピを紹介します。
お弁当に入れたい鶏もも肉のおかずレシピおすすめ15選
鶏肉の中でも一番の人気部位である鶏もも肉の、冷めても美味しいお弁当に入れられるレシピを紹介します。旨味たっぷりでジューシーな鶏もも肉は鶏肉の中で最も栄養価の高い部位です。ビタミンA、B2のほかナイアシンや鉄も豊富。定番のから揚げから、ちょっと上級向けのフレンチなど幅広く紹介します。
お弁当に入れたいささみのおかずレシピ15選
低カロリー・高たんぱくの代表格である鶏ささみ肉。筋肉やダイエットの味方の鶏ささみですが脂肪分が少ない分、冷めると固くなってしまうイメージがあります。今回、そんなささみでもお弁当のおかずにぴったりの冷めても美味しいレシピ15選を紹介します。
居酒屋おつまみ風簡単おかずレシピ15選【家飲みに！】
ささっとつくれる簡単で美味しいおつまみレシピを15個厳選して集めてみました。どれも簡単なのに味も見た目も綺麗にできるものばかりで、時短のおかずにもぴったりです。お家でささっとおつまみをつくれたらかっこいいですよね。あまりお料理しない人にもおすすめのお手軽レシピがたくさんですので、ぜひトライしてみてください。
パプリカを使ったおすすめのおかずレシピ15選
赤や黄色など、お料理に少し入れるだけで彩り華やかになるパプリカ。ビタミンCを壊れにくくするビタミンPが含まれているので、お料理が鮮やかな見た目になるだけでなく美容にも良いと嬉しい事づくめ。今回はそんなパプリカのおすすめレシピ15選を紹介します。
簡単なのに映える！速水もこみち直伝のアボカドスイーツとは？
スーパーでも気軽に買えるメキシコ産のアボカド。そのままでも美味しいのですが、前菜からデザートまで幅広く使える万能食材なんです。「小さい頃からアボカドが大好きで、料理にもよく使う」と話す“ミスター・アボカド”こと速水もこみちさんが教えてくれたのは、アボカドにチョコレートを合わせた意外なスイーツ。作り方をご紹介しましょう。
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旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。
広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。
VOKKA編集部グルメ班です。本当に美味しい名店だけをご紹介できるよう日々リサーチいたします。
イラストも文章も手掛けるフリーのイラストレーター。
都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。
信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。