グルメの記事一覧です。
カナダ・バンクーバーは移民の街とあって、あらゆる国の料理を気軽に食べることができます。もちろん日本食もそのうちの一つ。「バンクーバーに来て日本食に困ることはまずない」と言われているほど、日本食を展開するお店があちらこちらにあるんです。そこで、日本食が恋しくなった時におすすめしたい日本食10店をご紹介します。
注目を集めているジビエ料理、取り扱う店も増えており人気が上昇中です。中でも新鮮なジビエが味わえるエリアが、自然豊かな長野県。信州ジビエの魅力を発信します。
大阪梅田駅周辺は多くの人が行き交う場所でおしゃれなお店も多く揃っています。またイタリアンや和食、エスニックなどカフェで食べることができるメニューの幅が広いのも特徴です。ランチでついつい寄り道したくなる安くてオシャレなカフェをご紹介します。
京都市内で有名なスイーツ・甘味処は、和風ばかりでなく洋菓子系やカフェ系にもおすすめがたくさんあります。今回は、味・雰囲気ともによしのところをご紹介しますのでお楽しみに。
冬だからチンチンの熱燗で身体を温める、というだけが日本酒の楽しみ方ではありません。冬だからこそ、常温の冷で飲むのが日本酒のうま味と香りを案じられるのです。そして、飲むなら何といっても「純米酒」。そんなこだわりの条件で選別したおすすめ10銘柄をご紹介します。
北は北海道の札幌ラーメンから南は博多の豚骨ラーメンまで、日本国内に数多くあるご当地ラーメン。かつてご当地ラーメンがなかった信州が今、ラーメン戦国時代を迎えています。新たな味と伝統の味が鎬を削る信州ラーメンです。
たまには本に囲まれてゆったりくつろぐ時間も大切ですよね。書店併設のスタバで過ごすのもいいですが、せっかくなら店主のこだわりが詰まったカフェで厳選された書籍に触れてみては?今回は、東京都内でおすすめのブックカフェをご紹介します。オシャレでデートに使えるところから、夜まで楽しめるお店まで、思わず宿泊したくなるお店ばかり!
旨い肉を味わうためにはシンプル&ストレートにステーキがおすすめ。肉のセレクトやカットが味わいに大きく影響し、調味料の使い方や下処理などに料理人の腕が試される料理法です。
近年ブームになっているクラフトビール。そんなこだわりの一杯を美味しい料理と共にいただけるのがビアバーです。大人な白金エリアやオフィス街の東京駅周辺、八重洲・京橋エリアや新橋・銀座エリアには気軽に立ち寄れるお店が軒を連ねています。お昼から一人飲みを堪能したり、老舗店でゆっくり夜を過ごしたりと様々な楽しみ方ができますよ。
古くから愛され続ける「たい焼き」。都内で食べられる絶品名店を10店ピックアップしました。きっとお気に入りのたい焼きに出会えるはずです。
アメリカではとてもポピュラーで、肉料理の原点ともいえるのがスペアリブです。ここではスペアリブが人気の都内のお店を7店厳選してご紹介します。素材や調理法に工夫を凝らしたお店自慢のスペアリブをご堪能ください。
福岡は、海の幸山の幸に恵まれているので、美味しい食べ物がたくさんあることで知られています。その中でもご当地グルメとして「ラーメン」は有名です。今回は、福岡に訪れたなら食べて欲しい、ラーメン屋さんをピックアップしました!
沖縄料理をはじめ多彩な料理が味わえる沖縄。中でも中心地の那覇市は旨い物と人が集まる場所で、多くの飲食店があります。チョイスに迷う那覇でお洒落な居酒屋をセレクトしました。
全国新酒鑑評会での金賞受賞数が4年連続日本一の福島県は、今日本酒好きの人の間で大きな注目を集めている酒どころです。中でも会津地方の日本酒は古くから多くの人を虜にしてきました。ここでは、会津地方の日本酒の中でも特に通好みな純米酒・本醸造酒を中心に厳選して10銘柄をご紹介します。
シャンパーニュの中で最も繊細かつエレガントなクラス感を持つといわれるのが、シャルドネ100%でつくられるブラン・ド・ブランです。その繊細な味わいは和食にあうシャンパーニュとして近年注目されています。ワインエキスパートのシャンパーニュ通が選ぶ!至高のシャンパーニュ、ブラン・ド・ブランを一挙にご紹介します。
信州蕎麦は全国各地にある蕎麦の中で、麺状の「蕎麦切り」として食された最初の蕎麦なのだとか。そして日本三大蕎麦の一つである戸隠蕎麦も信州蕎麦、蕎麦好きがおすすめする長野市内にある銘店をご紹介します。
アメリカンフードの代表ともいえるハンバーガー。1971年にマクドナルド第一号店が銀座にオープンして以降、日本国内で爆発的に発展していきました。中でもアメリカの影響を強く受けた沖縄には、ハンバーガーの銘店が軒を連ねています。
信州の人々にとって魂の食ともいえる蕎麦。古くはそばがきなど団子状が主流だった蕎麦、これを麺にして食す「蕎麦切り」となったのは信州が始まりと伝わります。長野県各地にある旨い蕎麦の銘店を北から南に向かってご紹介しましょう。
いわゆる名店でコース料理も良いけれど、たまにはアラカルトで距離を縮めるデートも必要では? 「こんなお店を知ってたら惚れ直す!」という、オシャレでワンランク上の居酒屋を10店ピックアップしました。どのお店も個室完備でデートにピッタリです。
全国的に有名な喜多方ラーメンですが、会津若松市内にも喜多方ラーメンが食べられるお店がたくさんあります。会津地方のラーメンは、あっさりとしたスープと食べ応えのある中太ちぢれ麺が特徴です。今回は、市内にあるラーメン店の中でも特におすすめのラーメン店を10軒ご紹介します。
華やかな街、新宿にある入りやすいバーを今回はピックアップしました。普段使いはもちろん、デートにもおすすめです。お気に入りのバーを見つけて、新宿の夜をもっと有意義なものにしましょう。
ちょっとしたお祝いや手土産などで、ワインをプレゼントしたいと思っても、何を選んだらよいか迷いますよね。そんな様々なシーンのプレゼントに相応しいワインをご紹介します。想いがこめられたワイン、ラベルが特徴的なワイン、その方の体調を考えたワインなど。渡した方の気持ちを幸せにする美味しいワインばかり。ぜひ参考にして下さいね。
アフタヌーンティーというと女子会のようなイメージがありますが、もともとが上流貴族の社交場。ワンランク上のVOOKA読者にふさわしい、東京都内で楽しめるアフタヌーンティーのお店を10店ピックアップしました。
数ある名店がひしめく東京。食に恋するフードアナリストが、本当に美味しいとお勧めしたい名店イタリアンを10店ピックアップしました。
あっさりしたスープとスープがよく絡む中太縮れ麺が特徴の喜多方ラーメンは、どこか郷愁を感じさせる懐かしい味わいが特徴です。ここでは、人口に対するラーメン店の数が全国一とも言われるラーメンの激戦区・喜多方の中でも特に美味しいラーメン店を厳選して10軒ご紹介します。
せっかく神戸まで来た、となればぜひ行ってほしいのが神戸中華街です。風景や美味しい中華料理、そして中華料理店が立ち並んでいます。そんな神戸中華街から少し外れたところにある老舗の名店、「別館牡丹園」では本格的な広東料理を楽しむことができます。濃くなく辛くない味付け、さっぱりした口当たりの虜になるかもしれません。
中国より伝わり、古来の人々からも愛され続けた梅干。そのまま食すも良し、また近代では、食の進むごはんのお供としても定番になっています。そんな梅の最高級品には、どのようなものがあるのでしょうか。
京都市役所の裏側にある日本茶専門店「一保堂」様々な種類の日本茶に囲まれながら選ぶ最高のひととき。
京都市内を中心に数多くの店舗がある京都のパン屋志津屋。長年京都人に愛されているパンには、どんな種類のパンがあるのか詳しく記載しています。
京都には京都激辛商店街が存在するほど、全国でも「辛いもの」が有名な都道府県なんです。そんな京都で、最も辛いと言われている一味唐辛子を紹介いたします。
星野リゾートの公式アカウントです。星野リゾートでは、自然や文化、食など、その地域の魅力に触れる様々な体験をご用意しております。すべてのお客様に「ここに来てよかった」と感じていただきたいという気持...
TATRAS&STRADA ESTはビジネスもホリデーも同じく楽しむ大人にファッションを通じて新しい喜びを発見して頂ける様に目指しているセレクトショップです。“Hi Quality”“S...
旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。
広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。
VOKKA編集部グルメ班です。本当に美味しい名店だけをご紹介できるよう日々リサーチいたします。
イラストも文章も手掛けるフリーのイラストレーター。
信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。
都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。