バンクーバーの美味しいおすすめ日本食10店

West Broadwayにある、行列ができるほどの人気店「Suika Snackbar」。ザ・和食というよりは、日本の居酒屋を北米風にアレンジしたようなお店です。

Suikaの料理はどれを頼んでもハズレはなく、日本の居酒屋メニューをこうやってアレンジできるのか～！と毎回楽しませてもらえる料理ばかり。どちらかというと若い世代にウケるかなぁという味ですね。日本酒やカクテルの種類も豊富なので、お酒を飲みながらワイワイ楽しむにはピッタリ！そういう点では、日本の居酒屋な雰囲気をしっかり出せています。

Suikaはいつ行っても満席で、並ばなければいけないパターンが多いですから、大人数で行く時はあらかじめ予約することをオススメします。

バンクーバーの日本食レストランと言ったら「Miku」と答える人が多いほど人気なお店。Mikuの看板メニューずばり炙りずしで、ここに来たら絶対食べておかなきゃ損するくらい完成度が高くて美味しいです。

まず、よくある北米スタイルの寿司だと思ったら大間違い。いわゆる日本のちゃんとした寿司と、北米の人達が好む味や食感を見事上手に組み合わせている究極の品々です。上品な舌触りが病みつきになりますね。

目の前には海が広がり、ノースバンクーバーを見渡せるこの立地はデートスポットにも最適。お値段ちょっと高めなので、贅沢な気分で美味しい日本食を味わうならMikuは外せません。

Commercial Driveにある「Kishimoto」は、リーズナブルなのに非常にレベルの高い押し寿司を頂けます。もちろん本格的なにぎり寿司も食べれるとあって、ここもいつも行列ができていますね。

ちなみに押し寿司と言っても、日本でいうバッテラや鱒寿司とは全く違いますよ。目で見て舌でも楽しめ、どれも手の込んだものばかり！日本の良さと北米スタイルの寿司を見事に掛け合わせており、とくに自家製のタレやソースが料理の良さを格段に引き上げています。

どれもこれも創作的なのですが、こだわり過ぎた感がないので嫌味を感じさせません。Kishimotoの押し寿司は、日本に出しても間違いなくウケる味ではないでしょうか。

バンクーバーに来たら絶対「Japadog」は食べておきましょう！文句なしで美味しいです。ダウンタウンにあるお店以外にも、フードトラックであちこち出没しているので見つけたら迷わずGOして下さいね(笑)

パンの間に具を挟んだいわゆるホットドッグスタイルなのですが、毎回何を頼もうか楽しませてくれるほどメニューが豊富。アイスを挟んだものなんかもあります。でもやっぱり一番おすすめなのが「てりまよ」。てりやきソースとマヨネーズ、そして海苔の組み合わせはもぉ～最高です。あと「スパイシーチーズてりまよ」もあるので、そちらもぜひ。

こういうのって日本にあるようで、意外とないんですよね。だからバンクーバーに来た際はぜひ食べておくといいですよ！

なんか無性に餃子が食べたい！そんな時にぜひおすすめしたいのが「Gyoza Bar」。ここでは皮パリパリの鉄板餃子が食べられるので、日本の餃子が恋しくなったら迷わず行ってもらいたいお店です。

無化調のラーメンもGyoza Barの人気メニューのひとつで、ヘルシー志向のカナディアンたちから熱い支持を受けています。やはりどれもこれも良い素材を使っているとあって、Gyoza Barではたくさん食べても胃もたれしないのが嬉しいですね。

ここもランチとディナー共にいつも満席なので、行かれる際は時間に余裕を持って行くことをオススメします。

バンクーバーの隠れ家的日本食レストランといったら「Tokyo Thyme」。ダウンタウンから離れたケリスデールにあるため、意外と知らない日本人がとても多い穴場スポットです。ここではお寿司はもちろんのこと、日本の家庭料理を思わせる心のこもったあたたかい日本食を頂けます。

おすすめは？と聞かれると、どれを挙げたらいいのか分からないくらい全てが美味しい！中でも私が一番衝撃的だったのは、うどん。バンクーバーでこんなに美味しいうどんを食べられるのはTokyo Thyme以外ないですね。種類も豊富で、鍋焼きうどん、かき揚げうどん、それからゴボ天うどんなんかもあります。お寿司と一緒にぜひ食べてほしいメニューです。

お店自体がとてもこじんまりしており、オーナー夫婦がこれまた気さくで店内はアットホームな雰囲気に包まれています。ホッと一息つける日本食を食べるなら、Tokyo Thymeはおすすめです！

こちらも留学生やワーホリで来ている人なんかにはあまり知られていない「Shiro」。地元の人達やバンクーバーに長く住む日本人なら誰でも知っている超人気店です。

ここでは、いわゆるちゃんとした日本食（和食）が食べられます。お刺身の鮮度が非常によく、厚さも絶妙な厚さ加減で切られているので幸せな気分になります。薄っぺらい刺身を提供してるところが多い中、Shiroはそういうところにも気遣いを忘れてません。

Shiroはいつも常連さんや地元の人たちで賑わっているので、ダウンタウンで日本食を食べる雰囲気とは全く違った雰囲気で食事を楽しむ事ができますよ！

北海道旭川市に本店を置く「らーめん山頭火」が、ここバンクーバーにもあるんです。とにかくいつも並んでます！特にランチとディナー時は並んでいない日を見ないほどですね。

私、食べるまでは正直味に期待してませんでした。どうせ海外の山頭火だから、味もそれなりに落ちるだろうと。しかし、日本で食べる山頭火の味そのもので驚きました。ここまで本物の味を海外でも実現できることってなかなか少ないと思うんですよ。だから食べた時は本当に嬉しかったですね。

お値段は高めですが、それでも日本のラーメンが恋しくなったら山頭火が一番おすすめ。バンクーバーには日本のラーメン店が増えましたが、山頭火ほどレベル高くないのが正直なところです。

バンクーバーでも日本の焼き鳥が食べられるって最高です。串焼き物好きなら迷わず「Zakkushi」に行きましょう。ここでは本当においしい焼き鳥たちが食べられます。

ここもやはり私たち日本人を裏切らない味。タレの味付けや食感までもが、日本の焼き鳥店で食べるものと何ら変わりません。とくにつくねは最高ですね！外はカリっ、中はふんわりとジューシーで、何本でもイケちゃいます。

日本酒や焼酎などお酒の種類も豊富なので、お酒をクイッと飲みながら焼き鳥を味わうのが好きな人にはたまらないお店と言えるでしょう。

実はバンクーバーでも定食が食べられるお店があるんです！それがBroadway-City Hall駅から歩いて15分程の場所にある「めしや八べい」。

焼き魚定食や生姜焼き定食など、日本の食堂で頂くようなメニューがあり、味も間違いなく日本の味。つまり日本のお台所的な料理を食べたい時は、めしや八べいが間違いなくオススメです。こういうザ・定食を食べれるお店ってまずないですからね。だからとてもありがたいです。

ダウンタウンからは離れてますが、スカイトレインとバスを使えばあっという間なのでぜひ行ってみて下さいね。