ヘルシーで栄養価が高い!「マッコリ」の魅力と選び方

韓国料理店や焼肉店でよく見かけるマッコリ。
甘くてまろやかな飲み口が好きな方もいれば、カロリーが高そうで犬猿しているという方もいるのでは?マッコリのカロリーや栄養価、ヘルシーな種類についてまとめました。

remi1129平林玲美@フードアナリスト
  • 29,417views
  • B!

韓国料理といえばマッコリ!

韓国料理に合うお酒といえば「マッコリ」。
焼肉店でも多く提供されているマッコリは、最近では韓国料理に限らず、居酒屋さんや和食屋さんなどでもよく見かけますよね。

程よく甘く、いくらでも飲めてしまいそうなマッコリは、男性からも女性からも愛されるアルコールの一つです。

出典:www.k-sakuratei.jp

しかし、あの甘さからイメージするに相当な糖分とカロリーが含まれていそうで、ダイエット中には犬猿しているとう方も多いのでは?

しかし!実はアルコールの中ではとっても栄養価が高く健康的なマッコリ。
種類を選び、量を守れば実はヘルシーで美容にも良いのです!

マッコリとは

出典:d3ftecjsng6jy5.cloudfront.net

そもそも、マッコリとはどんなお酒なのでしょうか?
マッコリは韓国で発祥し、もともとは庶民に親しまれていた伝統酒。

近年では日本酒同様に様々なタイプのマッコリが登場し、女性向けに作られたカクテル風のマッコリもあるなどオシャレなお酒として広まっています。

原料はお米なので、日本でいうところの「日本酒」のような位置付けです。
お米に小麦やあわ、トウモロコシなどの穀類を混ぜて蒸し、麹で発酵させて作ります。

この発酵の過程で炭酸が生成され、マッコリ独特の酸味が生まれているのです。

アルコール度数は6~8度程度。
これはビールよりも若干高い数値です。
飲みやすいのでアルコールは低めと思われがちですが、意外と高いなんて驚きですよね。

マッコリのカロリーは?

出典:higashimurayama2.holy.jp

マッコリのカロリーは、100ml当たり約46kcal。
同量の日本酒で約108kcalなので、約半分程度です。

同じようにお米で作られているのにも関わらず、半分以上低カロリーなんて嬉しいですよね。

ワインや焼酎と比べてもマッコリは低カロリーです。

マッコリの栄養価とは

マッコリは、「飲む美容液」とも言われるほど健康効果の高い栄養価が豊富に含まれています。
その一つが、乳酸菌。
マッコリに含まれる乳酸菌の数は、なんとヨーグルトも多く160億/200ml!

乳酸菌は腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれるので、肌荒れや便秘のみならず免疫力の向上にも大きく役立ってくれます。

出典:hokennavi.net

また、マッコリは日頃不足しがちなビタミンやミネラルも豊富。

特に、一番多く含まれるビタミンB群は疲労回復に効果的なので、ハードワークで疲れた体や脳の修復をサポートしたり、睡眠時のターンオーバーを促してくれます。
これは肌の新陳代謝を高める効果もあり、韓国人女性の肌が綺麗なのもうなずけますね。

マッコリの種類

マッコリと一口に言っても、最近では様々なタイプのマッコリが登場しています。
中でも、ダイエット中にオススメしたいのは「生マッコリ」。
通常のマッコリには米の他に小麦粉が含まれますが、生マッコリには小麦粉が含まれていないのです。

ま他、黒豆を原料とした黒豆マッコリもオススメ。

出典:uds.gnst.jp

注意したいのは、いちごマッコリやみかんマッコリなどのフルーツマッコリ。
これらは、マッコリにフルーツジュースを加えて作られています。

ジュースには白砂糖がたっぷりと含まれているので、どんなに栄養価の高いマッコリを飲んでいてもこれでは意味がありません。
マッコリを飲むときには種類や原料に十分に注意してくださいね。

健康のためにマッコリを飲もう!

いかがでしたか?

意外と知られていないマッコリの栄養価についてご紹介しました。
甘くて飲み易いマッコリが日本酒よりもカロリーが低く栄養価も高いなんて驚きですよね。
とはいえ、飲み過ぎは過剰摂取にもなりますしアルコールは内臓にも負担をかけます。

1-2杯をゆっくりと楽しむイメージで、ぜひオーダーしてみてください。
頼む時は生マッコリや黒豆マッコリなど、できるだけヘルシーなものをチョイスしてくださいね。

この記事のキーワード

この記事のライター

平林玲美@フードアナリスト

フードアナリスト/体質改善アドバイザー/料理研究家。「食」は人生のエンターテイメントです。どんなテーマパークに訪れるより素敵なレストランと出逢う瞬間に心躍る私が、「本当に美味しい」「本当に使える」お気に入りグルメをご紹介します。

関連する記事

あわせて読みたい

remi1129
平林玲美@フードアナリスト

フードアナリスト/体質改善アドバイザー/料理研究家。 「食」は人生のエンターテイメントです。どんなテーマパークに訪れるより素敵なレストランと出逢う瞬間に心躍る私が、「本当に美味しい」「本当に使...

feature

ranking

new

partners

星野リゾート(公式)

星野リゾート(公式)

星野リゾートの公式アカウントです。星野リゾートでは、自然や文化、食など、その地域の魅力に触れる様々な体験をご用意しております。すべてのお客様に「ここに来てよかった」と感じていただきたいという気持...

TATRAS & STRADAEST(公式)

TATRAS & STRADAEST(公式)

TATRAS&STRADA ESTはビジネスもホリデーも同じく楽しむ大人にファッションを通じて新しい喜びを発見して頂ける様に目指しているセレクトショップです。“Hi Quality”“S...

writers

eri11151

eri1115

旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。

VOKKA編集部グルメ班2

VOKKA編集部グルメ班

VOKKA編集部グルメ班です。本当に美味しい名店だけをご紹介できるよう日々リサーチいたします。

ハングリィ3

ハングリィ

広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。

05micco4

05micco

都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。

斉藤情報事務5

斉藤情報事務

信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。

kumakumaillust6

kumakumaillust

イラストも文章も手掛けるフリーのイラストレーター。

>>ライター紹介