東京都内の本当に美味しいちゃんこ鍋の名店おすすめ7選

そもそもちゃんこ鍋って？

「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において力士（ちゃんこ番）の作る手料理全般を指す言葉です。その中でも特に広く知られているのが、このちゃんこ鍋。明治時代の終わりごろ、横綱常陸山谷右エ門以降の相撲部屋で鍋料理が広く取り入れられ、鍋料理は相撲部屋の食事の代名詞となっていきました。一度にたくさんの食材が食べられて、鍋を囲むことで連帯感も生まれるというメリットから、鍋は力士にとって欠かすことのできない食事となったんです。相撲部屋では1種類の鍋だけが食べられているわけではなく、実はちり鍋やそっぷ炊きなどさまざまな種類や味付けの鍋料理が作られています。これらの相撲部屋で作られる鍋をまとめて「ちゃんこ鍋」というんですよ。
町の料理屋で食べられるちゃんこ鍋は、引退した力士が自らが育った相撲部屋伝統の鍋料理を一般向けに提供して広まっていったものです。今でもちゃんこ鍋屋さんのほとんどが、元力士がオーナーを務めています。

川崎（両国）

昭和初期創業の老舗の名店です。ビブグルマンを獲得し、ますます人気のお店となっています。こちらの店主は元力士で、鶏料理を専門としていた父の味を今でも守り続けています。また、その味だけではなく人柄の良さのにじみでた丁寧な接客も魅力です。真面目でコツコツと、先代の精神を受け継ぐひたむきさに共感するファンも多いんです。
お鍋の出汁は鶏ガラから取っています。濃厚なコクがあり、具材ともまろやかに調和します。煮込めば煮込むほど具材から出汁に旨みが溢れ出てきて、最後の一滴まで飲み干したいほどですよ。4人以上での来店の場合は、コースでのご利用のみとなりますのでご注意ください。

住所：東京都墨田区両国2-13-1
TEL：03-3631-2529
営業時間：17:00～21:00(L.O)
定休日：日祝
予算：￥6,000～￥7,999

両国エリアのちゃんこ鍋、ちゃんこ 川崎のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

ちゃんこ 川﨑/かわさき (両国/ちゃんこ鍋)の店舗情報は食べログでチェック！ 【個室あり / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ちゃんこ霧島（両国）

JR両国駅からすぐのところにある、陸奥部屋出身の元大関の霧島がオープンさせたお店です。8階のフロア全てが利用でき、全部で300人以上もの収容が可能なのだそう。有料で個室を貸し切ることもできるので、会社の忘年会や新年会にも重宝しそうですよね。
部屋直伝のちゃんこ鍋は、豚骨と鳥ガラで出汁を取っています。しっかりめの濃いつゆはさらに、醤油味・味噌味・塩味・キムチ味から味付けのタイプを選ぶことができます。中に入る具材もスープの味によって少しずつ異なっていますので、何種類も試してみたくなりますよね。追加で海鮮類などもトッピングできますよ。

住所：東京都墨田区両国2-13-7
TEL：050-5590-4484
営業時間：[月〜土]
11:30～23:00(L.O.22:30)
[日・祝]
11:30～22:30(L.O.22:00)
予算：夜￥6,000～￥7,999 昼￥1,000～￥1,999

大相撲陸奥部屋直伝の本格ちゃんことい四季折々のに和食が楽しめる、元大関霧島の店【ちゃんこ霧島】。最大320名様まで貸し切り対応。大中小各種ご宴会・パーティ向きの個室もあります。

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三重ノ海（門前仲町）

第57代 横綱である三重ノ海がオーナーのお店です。三重ノ海は現在、相撲博物館館長も務めていて多方面にわたって活躍していらっしゃいます。こちらのお店もまたビブグルマンを獲得した実力派のちゃんこ鍋がいただけます。特徴的なのは、ちゃんこ鍋以外の居酒屋メニューの豊富さです。新鮮な旬の魚介類をふんだんに使用した一品料理は、お酒飲みにはうってつけの酒の肴となります。
ちゃんこ鍋はどちらかというと男性向けの食べ物というイメージが強いですが、こちらのちゃんこ鍋は女性のみのグループにも人気なんです。鶏ガラベースのお鍋には、15種類もの旬の食材が入っており見た目にも色鮮やかなんです。さっぱりとしたスープに野菜もたっぷり摂れるので、非常にヘルシーですよ。夏季限定のトマトちゃんこ鍋は、〆にリゾットでいただくというオシャレな一品です。

住所：東京都江東区富岡1-13-8 エスビル 3F
TEL：03-3643-6633
営業時間：17:00～23:00（L.O.22:00）
予算：￥6,000～￥7,999

門前仲町エリアの季節のちゃんこと旬魚、三重ノ海のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

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琴乃富士（神楽坂）

神楽坂の住宅街にひっそりと佇む、こじんまりとしたアットホームなお店です。北海道出身で佐渡ヶ獄部屋の力士だった琴乃富士が、引退後にご夫婦でオープンさせました。店主との距離が近く、気さくで親切な接客からリピーターになるお客さんがほとんどです。
1人前1500円というリーズナブルな価格が魅力の「そっぷ鍋」は、鶏ガラベースのさっぱりとしたお鍋です。豊満な体型の力士を「あんこ型」、筋肉質の体型の力士を「そっぷ型」と呼ぶことから、この名がつけられました。しつこさがないため、〆のラーメンまで美味しくいただけますよ。

住所：東京都新宿区若宮町5
TEL：03-3260-4529
営業時間：18:00～23:00
定休日：日祝
予算：￥6,000～￥7,999

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力士料理 琴ヶ梅（錦糸町）

こちらのお店の店主である琴ヶ梅関は、昭和54年に相撲界に入門し、同期の北尾、北勝海、小錦、寺尾とともに「花の38（サンパチ）」と呼ばれた相撲ファンなら知らない人はいないほどの有名力士です。現在も錣山部屋で後輩の指導をされているんですよ。
一番人気の「水晶鍋」は塩味のちゃんこ鍋です。鶏ガラベースのスープに鶏のつみれ・鶏肉・キャベツなど12種もの具材がたっぷり入っています。他にも醤油味の「ソップ鍋」やみそ味の「キムチ鍋」も評判の高い一品です。アレンジちゃんこも豊富で、「みそバターちゃんこ鍋」や「カレーちゃんこ鍋 」などお子さんも楽しめそうですよね。

住所：東京都墨田区錦糸3-4-4 サガラビル　１Ｆ
TEL：03-3624-7887
営業時間：17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：日祝
予算：￥4,000～￥4,999

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佐賀昇（築地市場）

銀座エリアにある、口コミランキングで堂々の一位を獲得した超人気店です。ご来店の際には必ず予約をしてくださいね。ちゃんこ屋さんというよりは、高級料亭といったほうが適切な上品で洗練された店構えです。佐賀県出身の元幕内力士・佐賀昇がオープンさせたということで、そのお味は本物ですよ。
ちゃんこ鍋は、塩味・醤油味・チゲの3種類が選べます。中でも人気なのが塩です。こちらのお鍋のスープは鰹と昆布で取られているのですが、その繊細なお出汁の味わいを最も堪能できるのがこの塩味なんです。日本各地から厳選された具材がたっぷり詰め込まれたちゃんこ鍋は、政界や企業の重役からの支持もあつい逸品です。

住所：東京都中央区銀座7-18-15
TEL：050-5869-3594
営業時間：月〜金
17:00～22:50 (ラストオーダー 22:00)
11:30～14:30 (ランチタイム)

土曜日 (6月〜9月はお休みをいただいております)
17:00～22:00 (ラストオーダー 21:15)
定休日：[夏季]土曜・日曜・祭日　[冬季]日曜・祭日
予算；：
夜￥6,000～￥7,999 昼￥1,000～￥1,999

銀座・新橋でちゃんこ鍋や鍋料理を食べるなら「銀座佐賀昇」へ。毎日築地で仕入れる新鮮な海の幸など、高級料亭の味をリーズナブルな価格でご提供。

佐賀昇/さがのぼり (築地市場/居酒屋)の店舗情報は食べログでチェック！高級料亭が立ち並ぶ銀座のかくれた名店 【個室あり / 禁煙 / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ちゃんこ芝松（中目黒）

おしゃれな空間で、昭和32年創業の本格的なちゃんこ鍋をいただけるお店です。デザイナーが監修した和の佇まいはレトロモダンな雰囲気です。光の装飾にこだわっているということで、デートシーンにもぴったりな大人の空間ですよ。カウンター席、テーブル席、小上がり席など使い勝手が良いのも魅力です。
このお店ではちゃんこ鍋の出汁にかなりのこだわりを持っています。前日から昆布と出汁椎茸に漬け込んだ後、毎朝４～５時間かけてたくさんの野菜や牛すじ､豚足､鶏ガラなどで出汁をとっているのだそう。ここまでこだわったスープには、豪勢な具材を贅沢に合わせます。自家製つくねやベーコン、豚バラ、魚介などお肉やお魚が堪能できる、ボリューム満点の一品です。

住所：東京都目黒区中目黒3-12-19
TEL：050-5868-7636
営業時間：■月～土
18:00～01:00(L.O.24:00)(ドリンクL.O.24:30)
■日
17:00～24:00(L.O.23:00)(ドリンクL.O.23:30)
予算：￥4,000～￥4,999

ちゃんこ芝松へようこそ、ボリューム満点おいしいちゃんこ鍋はいかがですか、力士もうなずく本場の味

ちゃんこ芝松 中目黒店 (中目黒/ちゃんこ鍋)の店舗情報は食べログでチェック！中目黒相撲部屋酒場。力士料理でお馴染み名物ちゃんこ鍋♪ スタミナの源【力士みそ】も必食！ 【禁煙 / クーポンあり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

美味しいちゃんこ鍋を食べに行こう

いかがでしたか？
冬になると食べたくなるちゃんこ鍋。お相撲さんのイメージの強いお鍋は、具だくさんで栄養満点のエネルギー源となってくれるでしょう。お出汁からこだわり、部屋の味を守り続ける元力士の想いにも注目したいですね。寒い季節は、温かいちゃんこ鍋をお腹いっぱい食べて、身体も心もぽかぽかになりましょう。