「料亭」に関する記事

VOKKAには「料亭」に関する記事が6件掲載されています。話題の「料亭」に関する記事はVOKKAでお楽しみいただけます。

「料亭」に関する記事

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仙台の本当に美味しい日本料理・和食の名店おすすめ15選

仙台の本当に美味しい日本料理・和食の名店をご紹介します。東北を代表する都市であり人の往来が多く、また観光地としても人気の仙台には県内各地から新鮮な海の幸・山の幸が集まります。そんな仙台には多くの名店が。今回は日本料理・和食の名店をミシュラン掲載店を中心におすすめの15店を厳選してご紹介したいと思います。

Sho@MBA投資家社長

大阪の本当に美味しい日本料理・和食の名店おすすめ10選

かつては天下の台所とも呼ばれたグルメの街大阪。関西の一大観光地でもあり、日本国内だけでなく世界各国から人々が集まる大阪では、現在でも老舗の名店からB級グルメまで様々なジャンルの料理を楽しむことができます。この記事では、そんな大阪を代表する日本料理・和食の名店を厳選してご紹介します。

amina

日本三大芸妓のひとつ「古町芸妓」が呼べる新潟・古町の料亭5選

古町芸妓は新潟市の花街・古町で古くから酒席を盛り上げる存在として知られ、かつては祇園、新橋と並び称せられていました。この記事では、古町芸妓の芸に触れられるお店を5店ピックアップしました。

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頑張る自分においしいご褒美を！身体も喜ぶおすすめ東京レストラン5選

身体も喜んでくれるようなおすすめレストランをご紹介します。毎日頑張る自分へ、たまにはおいしいご褒美はいかがですか？心身ともにリフレッシュして、また頑張りましょう！

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【食の探求・福岡】料亭嵯峨野　繊細かつ独創的な日本料理（ミシュラン三つ星）

福岡市博多区にある「料亭嵯峨野」はミシュラン三つ星獲得の九州を代表する料亭。日本古来の伝統や歳時、季節の移ろいを感じさせる料理は繊細かつ独創的。料理はもちろん、店の佇まい、部屋のしつらえなど、空間を含めた「おもてなし」の精神を感じられるのは料亭ならではです。

上杉遼＠美食家

日本料理店でスマートに食事するために・・・気を付けたいマナー【基本編】

無形文化遺産にも登録された和食。海外でも最近ますます注目を集めていますが、「箸使いを見れば、育ちがわかる」とまで言われるテーブルマナー。マナーが悪いと相手を不快にさせてしまうこともあり、基本的な作法を押さえておきたいもの。見た目も美しく、繊細な香りも味わえる日本料理をより楽しむために、基本的なマナーを紹介します。