2021/04/14

ごはん鍋の人気おすすめ10選

ごはん鍋の人気おすすめ商品をご紹介します。ふっくらつやつやに炊き上げることが出来るごはん鍋は、美味しいだけではなく短時間で出来ることやお手入れも簡単ということで注目されています。じっくり炊き上げる土鍋タイプに短時間で一気に炊き上げるステンレス、アルミごはん鍋、ホーローのごはん鍋まで幅広くピックアップします。

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アイキャッチ画像出典:www.photo-ac.com

ごはん鍋の魅力とは?

SNSなどでも最近見かけることが多いごはん鍋ですが、どのような魅力があるのでしょうか?
ご飯を炊くことをイメージすると炊飯器を思い浮かべる人も多いはずです。スイッチ一つで炊飯でき、保温までしてくれる炊飯器を差し置いて、何故ごはん鍋が今注目されているのでしょうか。

ごはん鍋の魅力とは、なんといっても炊き上がったごはんの美味しさにあります。熱が米一粒一粒に均一に伝わるために、羽釜で炊いたようなふっくらとしたごはんに仕上がります。
さらに、家電製品ではないので劣化の心配もなく、数年後も変わらず美味しいごはんが楽しめるのがごはん鍋の魅力です。美味しい上に故障のリスクも低く、お手入れも簡単だからこそごはん鍋は注目されています。

ごはん鍋の選び方

一言でごはん鍋といっても、その種類はかなり豊富です。ごはん鍋を買おうと思った場合、どのような点をチェックして購入するのが良いのでしょうか?

ごはん鍋の素材で選ぶ

・土鍋タイプのごはん鍋
土鍋タイプのごはん鍋はじっくりと温めることでお米本来の甘みを引き立てるのが特徴です。土鍋タイプのごはん鍋は全体が緩やかに加熱され、蓄熱性の高さによってムラなく炊飯することが出来ます。使い始めに特にお手入れに時間がかかってしまうのが難点です。

・ホーロータイプのごはん鍋
ホーロータイプのごはん鍋は熱伝導率の高さが魅力です。お米を一気にふっくらと仕上げるのが特徴です。蓋とごはん鍋の密閉度が高いので蒸気を逃がさず、ふっくら炊くことが出来ます。ホーローは強い衝撃に弱いので、ぶつけたり落としたりしないように気を付けることが大切です。

・アルミ・ステンレスタイプのごはん鍋
アルミ・ステンレスタイプのごはん鍋は丈夫で使い勝手が良いのが特徴です。また、土鍋やホーロータイプのごはん鍋と比較をすると安価で軽量なものが多いのも魅力です。熱伝導率が高いものや鍋の内側にフッ素加工や樹脂テフロン加工が施されていたりと、使いやすいように工夫されているごはん鍋も多いです。

・セラミックタイプのごはん鍋
セラミックタイプのごはん鍋は機能的なものが多いのが特徴です。ごはん鍋ごと電子レンジでの温め直しができるものもあり、食事のタイミングが違う家族でもストレスなくごはん鍋が扱えます。また吸水性があるため柔らかくごはんを炊いてしまった場合でも、ある程度調節してくれるというメリットもあります。ただセラミックタイプのごはん鍋は強い衝撃や温度変化に弱いという弱点もあります。

ごはん鍋を使う熱源は?

ごはん鍋をどのような方法で炊飯するのかによって、選ぶものも違ってきます。ごはん鍋の多くはガスコンロに対応していますが、IHでは使うことが出来ないものもあります。特にご飯の味にこだわったごはん鍋は直火専用のものもあるので注意が必要です。

ごはん鍋はふきこぼれにくい構造かどうか

国産のお米は水分を多く含んでいる品種が多いので、水分調整を炊飯時もしっかりとすることが大切です。
吹きこぼれを防ぐためには、ごはん鍋の選び方にもコツがあります。二重蓋になっているごはん鍋や本体の縁が高いものなどはそれだけで吹きこぼれしにくいですし、蓋が重たいものなどの場合でも吹きこぼれしにくくなっています。

土鍋タイプのごはん鍋

銀峯陶器 菊花 ごはん鍋

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銀峯陶器 菊花 ごはん鍋は古い歴史を持つ焼き物メーカーが手掛けるごはん鍋です。
銀峯陶器 菊花 ごはん鍋は炊飯時の火加減が苦手という人でも手軽に炊飯が出来る優れもののごはん鍋です。沸騰後に火を止めて、蒸らすだけでご飯を炊くことが出来るので、はじめてごはん鍋で炊飯するという人でも不安なくチャレンジすることが出来るはずです。炊飯したご飯は粒もたってツヤがあり、全体的に均等に仕上がっています。見た目が和モダンで可愛らしいので、炊きこみご飯などを作ってそのままテーブルサーブしやすいのも魅力です。
重量は0.99kgで容量は3合炊きです。素材は陶器の萬古焼で、IH対応はしていないごはん鍋です。

銀峯陶器 菊花 ごはん鍋 3,882円

長谷園 かまどさん

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長谷園 かまどさんは伊賀土製のごはん鍋で、細部まで使いやすさを考えられた優秀なアイテムです。
長谷園 かまどさんは二重蓋となっており、吹きこぼれる心配がほぼ無い作りになっています。厚みがあるごはん鍋で二重蓋でもあるのでかなりの重さがありますが、持ち手も太く頑丈なのでそこまでストレスは感じないのではないでしょうか。中強火で加熱した後はそのまま蒸らすだけで炊飯できるという手軽さも魅力です。ごはんはお米の甘みを感じられるようにしっかり炊きあげられており、冷めてからも美味しさが変わらないという点も魅力です。
重量は4.0kgで容量は2合炊きです。素材は陶器の伊賀焼で、対応熱源はガス火のみのごはん鍋です。

長谷園 かまどさん ごはん鍋 11,130円

かもしか道具店 ごはん鍋

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かもしか道具店 ごはん鍋はSNSなどでも人気となっているごはん鍋です。
かもしか道具店 ごはん鍋は昔のお釜のようなフォルムが印象的なごはん鍋で、厚手の陶器が熱を均一に伝え、ごはんをふっくらと炊き上げてくれます。蓋も陶器で蒸気穴などはなく、蓋の隙間から立ち上る蒸気によって炊き具合をチェックするつくりとなっており、ごはん鍋での炊飯の初心者には少し難しい作りです。ただその分、自分好みの加減を調整していく楽しみがあります。電子レンジに対応しているので、冷めてしまったもごはん鍋のまま温めることが出来ます。
重量は2.4kgで容量は3合炊きです。素材は耐熱陶器でIHには対応していないごはん鍋です。

かもしか道具店 ごはん鍋 3合 9,240円

ホーロータイプのごはん鍋

ストウブ ラ ココット de GOHAN ブラック S

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ストウブ ラ ココット de GOHAN ブラック Sは短時間で炊飯ができるごはん鍋です。
ストウブ ラ ココット de GOHAN ブラック Sはコロンとした丸みと深さがある鍋の形が特徴的で、熱がごはん鍋全体に行きわたる構造に計算されています。沸騰までの時間や蒸らし時間が短く、毎日の炊飯だからこそ短時間でストレスなくできるのが魅力です。炊きあがりもごはんがつやつやとしており、短時間炊飯であっても変わらない美味しさです。
重量は2.35kgで容量は1.75lです。素材はホーロで、IHだけではなく直火やオーブンでも使用可能なごはん鍋です。

ストウブ ラ ココット de GOHAN ブラック S 12cm 12,365円

リンナイ つつみ炊きKAMADO

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リンナイ つつみ炊きKAMADOはお手入れもしやすく使い勝手が良いごはん鍋です。
リンナイ つつみ炊きKAMADOはホーロータイプのごはん鍋ですが、取っ手が樹脂製となっているので熱くなりにくいのが魅力です。また蓋は自立するようになっており、細かな点で調理中のストレスを軽減できます。また、沸騰し続けても吹きこぼれることが無く、沸騰して数分後に火を止めるだけで美味しいごはんが炊きあがります。
重量は1.8kgで容量は3合炊きです。素材はホーローで、IHには対応していないごはん鍋です。

リンナイ つつみ炊きKAMADO 6,282円

アルミ・ステンレスタイプのごはん鍋

HARIO ごはん鍋雪平

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HARIO ごはん鍋雪平は軽く扱いやすいということで評価が高いごはん鍋です。
HARIO ごはん鍋雪平はアルミとステンレスの四層構造となっており、火の通りがかなり早いのが特徴です。作りがシンプルなのでパーツも少なく、お手入れが簡単なのも魅力の一つです。沸騰するとガラス豚の取っ手部分にある空気穴から笛がなるので、初心者の人であっても失敗しにくいはずです。軽いごはん鍋なので吹きこぼれしやすいのが弱点ですが、ガラス蓋なので見守っていると失敗もおこらないはずです。
重量は1.4kgで容量は3合炊きです。素材はアルミニウム合金とステンレスで、IHでも使用可能なごはん鍋です。

HARIO ごはん鍋雪平 5,975円

リンナイ ごはん鍋

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リンナイ ごはん鍋は日常使いに便利な使い勝手の良いごはん鍋です。
リンナイ ごはん鍋は自動炊飯機能に対応してるので、炊飯機能搭載のコンロで使うとボタンをセットするだけで美味しいごはんが楽しめる手軽さが魅力です。炊飯中も中を確認できるガラス蓋に樹脂加工された取っ手、鍋本体はふちが高くなっているので吹きこぼれにくく工夫されています。さらにはごはん鍋の内部に水分量の目盛りがついているので、炊飯器のような手軽さで炊飯できます。炊きあがりのごはんは粒が立ち、冷えても美味しくいただけます。
重量は1.3kgで容量は3合炊きです。素材はアルミニウム合金で、IHには対応していないごはん鍋です。

リンナイ ごはん鍋 2,918円

宮崎製作所 ライスポット

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宮崎製作所 ライスポットは軽くて扱いやすい、ごはん鍋で人気のアイテムです。
宮崎製作所 ライスポットはアルミをステンレスで挟んだ三層構造となっています。鍋はかなり薄く作られており、アルミの熱伝導率の良さで一気に沸騰させることが出来ます。沸騰後、弱火で5〜10分程度加熱して蒸らすだけなので、手間が少なく炊きたてごはんを楽しめます。ごはんはしっかりと粒が立ち、つやと粘りもしっかりと感じられる本格的な仕上がりです。
重量は1.15kgで容量は2合炊きです。素材はステンレスとアルミで、IHにも対応しているごはん鍋です。

宮崎製作所 ライスポット ごはん鍋 S-タイプ 7,904円

ビタクラフト ごはん鍋

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ビタクラフト ごはん鍋はステンレス鍋で有名なビタクラフトが手掛けるごはん鍋です。
ビタクラフト ごはん鍋はステンレスとアルミの五層構造のごはん鍋です。コロンとした見た目が可愛らしく、太めの取っ手は持ち運びしやすいと高評価です。アルミの熱伝導率の良さによってかなり早く沸騰するようになっており、吹きこぼれしやすいという点がデメリットです。また、蓋がかなり軽量なので炊飯中に蒸気でごはん鍋に蓋がぶつかる音がカタカタとするのも評価が分かれるところのようです。炊きあがりは香り豊かで、ごはんの甘みも強く感じることが出来ます。
重量は0.99kgで容量は3合炊きです。素材はアルミニウム合金とステンレスで、IHにも対応しているごはん鍋です。

ビタクラフト ごはん鍋 3合 16,500円

セラミックタイプのごはん鍋

CtoC JAPAN 有田焼 おひつごはん鍋

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CtoC JAPAN 有田焼 おひつごはん鍋は一人暮らしの方におすすめしたいスタイリッシュなごはん鍋です。
CtoC JAPAN 有田焼 おひつごはん鍋はそのまま加熱するだけではなく、電子レンジを使って炊飯することもできる優れものです。一人暮らしのため場所をとる炊飯器は買えないという方にもおすすめできます。冷めてしまったごはんをごはん鍋のまま再加熱も可能です。
重量は1.03kgで容量は780cc炊きです。素材はセラミックで、IHにも対応しているごはん鍋です。

CtoC JAPAN 有田焼 おひつごはん鍋 5,000円

お気に入りのごはん鍋を見つけよう

おすすめできるごはん鍋をご紹介しました。
いつも食べているお米でも、炊き方次第でより美味しく感じられるのがごはん鍋の魅力です。ボタン一つでできるお手軽なごはん鍋にテーブルサーブしたくなるおしゃれなごはん鍋、電子レンジで炊飯できるごはん鍋まで幅広くピックアップしましたので、自分好みのごはん鍋を見つけてみてください。

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旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。

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斉藤情報事務

信州で車とバイクと旅を愛する道楽者。曲者が集まるCLUB Autistaに所属し、ひと時を執筆に捧げる。

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