【種類別】鍋のおすすめブランド15選【おしゃれなものから機能性抜群のものまで】

フッ素樹脂加工の鍋

T-fal (ティファール)

ティファールは現在の鍋やフライパンで主流のふっ素樹脂加工を1956年に発明したメーカーです。強靭なチタンコーティングを施された鍋やフライパンは、こびりつきにくく耐久性も抜群です。調理に適した温度が見てわかる「お知らせマーク」、収納しやすいように取り外しができる取っ手や、平らになるつまみなど、使い勝手の良い工夫が多いのも特徴です。

商品名：ティファール フライパン 鍋 9点 セット ガス火専用
参考価格：21,600円

パール金属

新潟県を本拠とするパール金属は、ブルーダイヤモンドコートという特殊加工を施したフライパンや鍋、圧力鍋などが人気の台所用品ブランドです。海外のキッチン用品ブランドに比べて手ごろな価格ながら、耐久性と利便性に優れた商品が多く、コストパフォーマンスが高いメーカーです。

商品名：パール金属 フライパン 鍋 5点 セット IH対応
参考価格：8,001円

Anolon（アナロン）

カリフォルニア州のナパバレーに近いヴァレーホに本社を構えるメイヤー・コーポレーションによる、高級クックウェアブランドです。上質なデザインと機能性を融合した硬質アルマイトの鍋が人気。最高級のテフロンコーティング「オートグラフ2」により、傷つきにくく優れた耐久性を実現しています。

商品名：マイヤー アナロン ヌーヴェルカッパー
参考価格：16,200円

北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)

北陸アルミニウムは、富山県の高岡市にある家庭用・業務用のキッチンウェアを取り扱うメーカー。調理後そのまま食卓にも出せる、シンプルで美しいアルミ製の鍋が人気です。内側はフッ素コーティングされており、料理がこびりつきにくく手入れも簡単です。ガス火、IH、オーブンなど、すべての熱源に対応しています。

商品名：北陸アルミ スープポット
参考価格：2,228円

和平フレイズ

和平フレイズは創業1951年。 新潟県燕市に本社を構える調理用品専門のメーカーです。この地域は封区から金属加工の技術が栄えており、その伝統的な技を今でも継承しています。「クイックマーブル」という特殊ふっ素樹脂加工が施された鍋は、こびりつきにくく耐摩耗性も高いのが特徴です。

商品名：和平フレイズ 両手鍋
参考価格：4,860円

ステンレス鍋

Vita Craft (ビタクラフト)

1939年に大学の調理器具研究者によって設立された、アメリカのキッチンウェアブランド。シンプルでコンパクトなデザイン、全面5層構造で余熱調理もできる保温性の高さ、水蒸気を逃がさずに無水調理もできるなど、手頃な価格で使い勝手の良い鍋を提供しています。

商品名：ビタクラフト 鍋 4点 セット IH 対応 ミニパンセット
参考価格：21,600円

Zwilling（ツヴィリング）

ドイツのゾーリンゲンに本拠を置く、刃物を中心としたキッチン用品メーカーです。ステンレスの機能的なクックウェアも人気。独自の底構造から、素早く均一な熱伝導を実現しています。ドイツメーカーらしい、シンプルで機能美のあるデザインも魅力です。

商品名：Zwilling（ツヴィリング）、パッション 3pcsセット 66060-001
参考価格：12,223円

Fissler (フィスラー)

1845年にドイツのイーダー・オーバーシュタインで創業したフィスラーは、50年代にスプリング式圧力鍋「ビタビット」を発明してから、鍋やフライパンなどの調理器具の一流メーカーと台頭してきました。ステンレス鍋は鍋底が三層構造になっており、高い熱伝導性と保温性を実現しています。ガラスの蓋で調理中の食材の様子が見やすいのも嬉しいポイントです。

商品名：フィスラー 鍋セット コルフ5点セット
参考価格：14,259円

柳 宗理

柳宗理は20世紀に活躍したインダストリアルデザイナー。ストイックささえ感じさえるシンプルで使いやすい機能的なキッチンウェアには、柳宗理らしい工夫が多く採用されています。例えば片手鍋は右利きでも左利きでも注ぎやすいように、左右に注ぎ口を付けたデザイン。蓋を回転させると湯切りができたり、吹きこぼれを防いだりと、使い勝手がよいお鍋です。

商品名：柳 宗理 ステンレス 片手鍋 18cm
参考価格：7,020円

鋳物ホーロー鍋

Le creuset(ル・クルーゼ)

1925年にフランス北部に創業した、鋳物ホーロー鍋のパイオニアともいえる有名ブランドです。伝統の特殊な三層構造で優れた熱伝導と蓄熱性を実現し、素材の美味しさを引き出しながら調理できるようになっています。毎日使っても100年持つと「百年鍋」とも呼ばれており、次世代まで伝えられる鍋と考えるとコストパフォーマンスは最高です。サイズとカラーバリエーションの豊富さも魅力です。

商品名：ルクルーゼ、ココットロンド、24センチ
参考価格：28,239円

Staub(ストウブ)

フランスのアルザス地方の鋳物ホーロー鍋ブランド。特徴は蓋の裏に付いている小さな突起（ピコ）。食材から出た水蒸気を水滴にし、うま味を逃さず調理できます。黒マットエマイユ加工により焦げ付きも少なく、機能性重視。丈夫なので、シェフにも愛好家の多いブランドです。

商品名：ストウブ、ココットラウンド、20センチ
参考価格：28,080円

DANSK（ダンスク）

スカンジナビアモダンアートをコンセプトにしたデザイン会社。北欧らしい洗練されたデザインのホーロー鍋は、キッチンを明るく彩ってくれます。デザインの最大の特徴はX字の取っ手が付いた蓋。鍋敷きにもなるし、収納時も他の鍋を安定して上に置けるというメリットがあります。

商品名：ダンスク、コベンスタイル 両手鍋
参考価格：21,600円

Vermicular（バーミキュラ）

一見ヨーロッパの高級ブランドのように見える、バーミキュラのホーロー鍋は「メイド・イン・ジャパン」。1936年に名古屋で創業した老舗の鋳造メーカーで、今も職人による丁寧な手仕事により、「世界一素材の持つ美味しさを最大限に引き出すことができるホーロー鍋」を作り続けています。注文から数か月待つこともあるという人気の高さも頷けます。

商品名：バーミキュラ、オーブンポットラウンド
参考価格：36,720円

無加水調理鍋

アイリスオーヤマ

家庭用プラスチック製品を中心に、家具から生活家電、照明器具など幅広く取り扱っている仙台市のメーカーです。調理器具にも定評があり、特に素材の美味しさをそのまま調理できるアルミニウム合金の無加水鍋が人気。一台で焼く、蒸す、煮る、炒める、炊く、茹でるの3つの調理が可能の万能鍋です。価格も、海外ブランドのストウブやルクルーゼに比べるとお手頃です。

商品名：アイリスオーヤマ 両手鍋 無加水鍋
参考価格：8,208円

HALムスイ（ハルムスイ）

「羽釜で炊いたご飯の美味しさ」を目指した、アルミニウム合金鋳物厚手鍋の無水鍋。1953年からほぼ変わらぬデザインで、広島市の工場で職人が1台ずつていねいに手作りしている国産製品です。熱回りが均一で熱効率が大変良く、調理時間を大幅にカットでき、食材の栄養分やうま味を損なわずに調理することができます。ゆでる、蒸す、煮る、炒める、炊く、オーブン代わりにもなる天火と、1台でさまざまな調理に使えるのが魅力です。

商品名：無水鍋 両手鍋 24cm
参考価格：19,224円