ストウブ鍋の人気おすすめ10選

ストウブ鍋の魅力とは？

ストウブ鍋はプロも愛用している人気の調理器具です。一つ一つ手作りで作られるストウブ鍋は、機能性の高さとおしゃれなデザインやカラーリングが最大の魅力となっています。密封性が高く、蓋裏に施されたピコという突起があるおかげで素材から出た水分がストウブ鍋の中で対流するようになっており、無水調理を可能にしています。
底の直径は10㎝程度から37.5㎝までとバリエーションが豊富で、ガスだけではなくIHやハロゲンヒーター、オーブンにシーズヒーターのようなあらゆる熱源に対応しているのも魅力の一つです。素材としても頑丈なので、アウトドア用の鍋として利用する人もいます。

様々な調理方法に向く万能さと、長年使い続けられる頑丈さを持ったストウブ鍋をぜひ使ってみてください。

ストウブ鍋の選び方

ストウブ鍋といえばその種類の豊富さも魅力の一つです。選び方をご紹介します。

万能型「ココットラウンド」は初めてにおすすめ

ストウブ鍋で定番ともいえるココットラウンドは一番人気の商品です。サイズ展開が豊富で、欲しい容量の物が見つかりやすいのが嬉しいところです。サイズ選びの目安をご紹介します。

・10～18㎝

汁物やちょっとしたおかずを作るくらいであれば10㎝から18㎝程度のミニサイズがおすすめです。
味噌汁や副菜づくりなどにぴったりのサイズで、軽いので出し入れも簡単です。一人暮らしの方や少人数家庭では出番が多くなるサイズではないでしょうか。
18㎝のココットラウンドなら二人暮らしで鍋料理をするときにもぴったりです。また2合ほどのごはんもココットラウンドでなら美味しく炊きあがります。

・20～22㎝

家庭で毎日のおかず作りに使うのであれば20㎝～22㎝の物が一番人気です。無水調理で作る肉じゃがやじっくり煮込むビーフシチューなど、このサイズのココットラウンドがあれば4人分の家族のおかずにちょうど良いはずです。
重量は4㎏と中々の重さですが、頑丈なのでこのサイズをアウトドアにもっていくキャンパーも多いようです。

・24㎝

おでんや作り置きのおかず、5号のお米まで24㎝サイズのココットラウンドがあれば大量の料理を一度に作ることが可能です。3.8Lと大容量なので週末の作り置きにも最適です。

横長のオーバルも便利

横に長いオーバルは普通の鍋と見た目が違うのでどのように使うか悩む人も多いようです。
オーバルの最大の特徴といえばやはりその形状です。せっかく横に長いのだから、素材を切らずにダイナミックに調理したいところですよね。
鯛をそのまま使った鯛めしやブロック肉のローストビーフ、大きな魚や海老をそのまま入れたアクアパッツァなど魅力的な料理をたくさん作ることが出来ます。

浅型は食卓にそのまま出しやすい

ストウブ鍋で浅型タイプのラウンドシャローやブレイザーは、卓上使いやテーブルサーブするときなどでもそのまま出しやすいのが魅力です。
少し深みのあるフライパンのような浅さなので、煮込みハンバーグやパエリアなどにぴったりです。

和食派におすすめなジャポネスクシリーズ

ストウブ鍋と聞くと洋食をイメージしがちですが、和食派に嬉しいジャポネスクシリーズも登場しています。
丸みを帯びた形状のWa-NABEはそこがすり鉢状になっているので煮物がより美味しく作れると評判です。見た目も和風にこだわっているのでテーブルサーブするときにも違和感を感じないはずです。

1. ココット ラウンド ブラック 22cm

ストウブ鍋で一番人気といえばやはりココットラウンドの22㎝です。
ファーストストウブとして手に入れる人も多いタイプで、4人家族ならこのサイズの出番が一番多くなるのではないでしょうか。カレーやシチューであれば8皿程度の分量を一度で作ることが出来ます。
和食から洋食まで幅広く、クセなく使うことが出来るアイテムです。
ストウブ　ココット ラウンド ブラック は容量2.6Lに重さは3.9㎏とずっしりとしています。熱源はIHやガス、オーブンなどあらゆるものに対応しています。

ストウブ　ココット ラウンド ブラック 22cm　20,249円

2. ココット オーバル グレー 23cm

ストウブ鍋の二台目としておすすめしたいのがココット オーバル グレー 23cmです。
オーバルの特徴は何と言ってもその形状です。魚やソーセージなどをそのまま調理することが出来るので、テーブルサーブでも華がある料理を作ることが出来るはず。オーバルよりも高さが低いのでオーブンでの調理もしやすいはずです。
23㎝のストウブ ココット オーバルなら容量は2.35Lで、重さは3.25kgです。またIHやガス、オーブンなど様々な熱源に対応しています。

ストウブ ココット オーバル グレー 23cm　19,646円

3. ブレイザー ソテーパン チェリー 24cm

ストウブ鍋で浅型のものを探しているのならブレイザー ソテーパンがおすすめです。
ブレイザー ソテーパンはストウブ鍋としては珍しい広口で浅型のタイプです。魚やお肉を焼いたり、パエリアやすき焼きのような鍋料理に向いています。
ココットラウンドとは違い蓋裏にはシステラという突起が加工されており、浅型でも水分が循環するように設計されています。
ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 24cmの容量は2.4Lで、重量は4.2㎏。熱源はIHやガス、オーブンなどすべてに対応しています。

ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 24cm 　20,166円

4. ミニ ココット ラウンド ブラック 10cm

ストウブ　ミニ ココット ラウンド ブラック 10cmは一人暮らしの人にこそおすすめしたいストウブ鍋です。
最大の特徴は何と言ってもその小ささです。一人分のスープやおかず作りにちょうどよく、そのままテーブルサーブもできるので洗い物が少なくなるのも魅力ではないでしょうか。小さくとも性能はしっかりとしています。
容量は0.25Lで、重量は0.84㎏と扱いやすいサイズです。熱源はIH、ガス、オーブンに対応していますが直径が小さいのでIHが反応しないことがあります。

ストウブ　ミニ ココット ラウンド ブラック 10cm　8,473円

5. ストウブ ワナベ カンパーニュ M 18cm

ストウブ ワナベ カンパーニュ M 18cmはストウブのジャパネスクシリーズにある鍋です。
和食調理にぴったりな丸みを帯びた形状で、底がすり鉢状になっているので煮物づくりにぴったりの鍋です。まるで雪平鍋のような使い心地となっています。蓋裏にはピコではなくシステラが施されており、水分がうまく循環します。
容量は1.66Lで重量は3.1㎏。熱源はIHやガス、オーブンなどあらゆるものに対応しています。

ストウブ ワナベ カンパーニュ M 18cm　23,100円

6. ココット ラウンド ブラック 26cm スチーマーセット

ストウブ ココット ラウンド ブラック 26cm スチーマーセットはココットラウンドとスチーマーがセットになった便利なアイテムです。
作り置きなどに便利な26㎝のココットラウンドは、持っていると使い勝手が良い上級者向けのストウブ鍋です。スチーマーとセットすることで複数の調理を同時に行うことが出来る為、料理の幅がぐっと広がるはずです。
容量は5.2Lで重量は6.7㎏とかなり重めです。熱源はIHやガス、オーブンなどあらゆるものに対応しています。

ストウブ ココット ラウンド ブラック 26cm スチーマーセット 26,932円

7. パンプキン ココット 24cm シナモン

ストウブ パンプキン ココット 24cm シナモンはかぼちゃ型をした可愛いストウブ鍋です。
ストウブ鍋の基本性能は変わらずにデザインだけが変わっているので可愛いだけではなくベンチに使うことが出来るはずです。キッチンや食卓にそのまま置いていてもインテリアのようになってくれます。かぼちゃのスープなどもそのままテーブルサーブしたくなりますよね。
容量は3.45Lで、重量は5.1㎏。熱源はIHやガス、オーブンなどあらゆるものに対応しています。

ストウブ パンプキン ココット 24cm シナモン　25,433円

8. ラ ココット de GOHAN カンパーニュ M 16cm

ストウブ ラ ココット de GOHAN カンパーニュ M 16cmはごはんを美味しく炊くために考案されたストウブ鍋です。
高い蓄熱性を誇る羽釜のフォルムをしたストウブ鍋で、炊飯時は米粒がしっかり対流するように丸みのある形になっています。蓋裏にはシステラがあり、熱をむらなく全体にまわすことでお米を一気に炊き上げます。Mサイズのストウブ鍋では2合のお米が炊けますよ。
容量は1.74Lで重量は2.35㎏。熱源はIHやガス、オーブンなどあらゆるものに対応しています。

ストウブ ラ ココット de GOHAN カンパーニュ M 16cm　20,900円

9. フォンデュセット ブラック 16cm

ストウブ フォンデュセット ブラック 16cmはチーズフォンデュやバーニャカウダなどに使うことが出来るストウブ鍋です。
ストウブ鍋の魅力の一つである保温性の高さをいかした商品で、固形燃料の熱でも十分な温かさを保つことが出来るのが特徴です。チーズフォンデュなどは勿論のこと、保温性をいかしてオイルフォンデュなどもできます。
容量は1.1Lで重量は3.3㎏。熱源はIHやガス、オーブンなどあらゆるものに対応しています。

ストウブ フォンデュセット ブラック 16cm 　21,466円

10. ピュアグリル ラウンド ブラック 26cm

ストウブ ピュアグリル ラウンド ブラック 26cmは浅型のストウブ鍋です。
最大の特徴は山型に刻まれた溝で、余分な脂を落として素材にしっかりとした焼き目をつけることが出来ます。熱伝導率が高いので素材にじっくりと火が入り、おいしさを逃がしません。
普段通りお肉や野菜を焼くだけで、いつも以上に美味しそうに見えてきます。
重量は2.62㎏で、熱源はIHやガス、オーブンなどあらゆるものに対応しています。

ストウブ 　ピュアグリル ラウンド ブラック 26cm　11,404円

自分にぴったりのストウブ鍋を見つけよう

熱伝導率や保水性が高く、いつもの料理をより美味しくしてくれるストウブ鍋は料理の味方です。
煮込み料理にぴったりなココットラウンドや見た目が華やかなオーバル型、和食にぴったりなジャパネスクシリーズまで、ストウブ鍋には様々な種類がそろっています。
普段自分がどのように料理をしているかを考えて、自分にぴったりなストウブ鍋を見つけてみてください。