スロークッカーの人気おすすめ15選

スロークッカーを使うと料理のレパートリーが一気に拡がる

和食でも洋食でも、じっくり時間をかけて煮込むことで美味しくなる料理はたくさんあります。そんな料理をレパートリにー加えたいとしても、火加減を見ながらつきっきりでいるのは大変です。圧力鍋を使うと時間をかけずにお肉を柔らかくしたりできますが、時間をかけた料理にはそれなりの美味しさがあります。時間がかかる料理を手間いらずで作ることができるのがスロークッカーです。火を使わず低温でじっくり加熱してくれるので、時間はかかりますがずっとついている必要もなく誰でも美味しく調理できます。

スロークッカーのメリットとデメリットを知ることが大切

スロークッカー調理のメリット

スロークッカーは電気による調理なので火を使いません。調理するときにキッチンのコンロを使用する必要がないので、テーブルなどに置いて調理することができます。スロークッカーで煮込む間に、コンロで別の料理を作ることもできます。またスロークッカーでは調理温度が低めなので吹きこぼれることがなく、調理中側についている必要がありません。タイマーがついた製品なら、外出前にセットしておいて帰宅時間に合わせて調理することもできます。

スロークッカー調理のデメリット

スロークッカーによる調理の欠点は、なんといっても時間がかかることです。食材を買ってきてササっと仕上げるというわけにはいきません。食材を入れてセットすれば手をかける必要はありませんが、食事時間に合わせて時間に余裕を持って準備することが必要です。またローストビーフなどの調理では、スロークッカーや低温調理器で調理する前に事前調理が必要です。

万能調理器から低温調理専門の器具まであるスロークッカーの選び方

スロークッカーはスープや水を沸騰させない温度で長時間煮込む調理器具ですが、専用のスロークッカー以外にも電気圧力鍋や自動調理器にスロークッキングのモードを搭載したタイプがあります。また鍋の形のタイプのほかに、通常の鍋に取り付けて使用するスティックタイプの低温調理器もあります。スロークッカーを購入するときに、最初に検討しなければならないのは調理容量です。1〜2人前程度の煮込み料理を作るのであれば比較的コンパクトなタイプで十分ですが、家族のメイン料理をまかなうとなると比較的大型のものが必要です。専用のスロークッカーなら比較的安価ですが、使わない時には邪魔になりそうです。電気圧力鍋や自動調理器なら他の料理にも使用できるので活躍する機会が増えますが、機能が豊富な製品は高価になります。スティックタイプの低温調理器は普通の鍋に取り付けて調理できて便利ですが、基本的には水を加熱して調理する器具なので、食材を直接加熱することはできません。

【アイリスオーヤマ】陶器製鍋で保温性が高い「PSC-20K-W」

誰でも簡単に本格的な煮込み料理ができるスロークッカーが、アイリスオーヤマの「PSC-20K-W」です。陶器製の内ナベを採用していて保温性が高く料理が冷めにくいので、そのまま食卓に出すこともできます。2段階切り替えの煮込み温度と保温機能付きなので、家族の食事時間がずれても出来立ての温かい状態でいただくことができます。火を使わず電気で温度を調節して沸騰させずにじっくり煮込むので、長時間の煮込み調理もついていなくても安全に調理できます。すぐに美味しく調理できる4種類のレシピが付属しています。

「PSC-20K-W」の基本情報
メーカー：　　アイリスオーヤマ
タイプ：　　　陶器鍋スロークッカー
内容量：　　　調理容量 - 約1.6L
消費電力：　　AC100V　175 W
外形寸法：　　約212 mm(W) x 232 mm(D) x 213 mm(H)
質量：　　　　2.2 kg
電源コード：　1.4 m
色：　　　　　ホワイト

煮込み料理が簡単にできるコンパクトサイズのスロークッカー。材料を入れてスイッチON、調理中は置いておくだけでOK！電気式で火を使わないので安【商品コード：7115479】

【ティファール】1台16役の多機能調理鍋「CY352AJP」

調理器具で人気のティファールのコンパクト電気圧力鍋が「CY352AJP」です。低温調理や圧力調理、発酵やベイクなど1台16役のマルチな電気圧力鍋です。しっかり4人分の料理が作れる3Lの容量ですが、邪魔にならないコンパクトボディです。調理後は最大24時間自動保温し、再加熱もできます。最大12時間の予約調理もできるので、別の用事があっても食事に間に合うように調理できます。見やすく大型のタッチパネルを採用していて、シンプルかつ直感的な操作が可能です。幅広いジャンルの料理を網羅したレシピブックが付属。購入したその日からレパートリーが広がります。

「CY352AJP」の基本情報
メーカー：　　ティファール
タイプ：　　　電気圧力鍋
内容量：　　　調理容量 - 2.0 L / 呼び容量 - 3.0 L
消費電力：　　AC100V　700 W
外形寸法：　　260 mm(W) x 285 mm(D) x 283 mm(H)
質量：　　　　4.18 kg
電源コード：　1.5 m
色：　　　　　アイボリー
付属品：　　　レシピブック、炊飯用カップ、蒸し台

ラクラ・クッカー プラスコンパクト電気圧力鍋スペシャルコンテンツページ。発酵＆ベイクで、パンまで焼ける1台16役。さまざまな調理モードが料理を賢くサポートしてくれます。ティファール 公式サイト

【シャープ】かき混ぜも火加減もおまかせ「KN-HW24F」

シャープ自慢のヘルシオシリーズの無水調理器が「KN-HW24F」です。食材と調味料を入れてボタンを押すだけ。かき混ぜも火加減も全ておまかせで完成を待つだけです。無水調理なら食材本来の味をしっかり引き出してくれるので、薄めの味付けでも素材の味を生かした美味しさを味わうことができます。予約調理ができ、出かけている間にじっくり時間をかけて調理することができます。煮物やカレーに使う肉や魚は冷凍のままで使うこともでき、解凍の手間をいりません。煮込み以外にも温度管理が難しい発酵食品やお菓子づくりも手軽に楽しむことができます。

「KN-HW24F」の基本情報
メーカー：　　シャープ
タイプ：　　　無水調理器
内容量：　　　2.4 L
消費電力：　　AC100V　800 W
外形寸法：　　395 mm(W) x 305 mm(D) x 249 mm(H)
質量：　　　　約6.1 kg
電源コード：　約1.4 m
色：　　　　　ホワイト、レッド
付属品：　　　取扱説明書、メニュー集、蒸しトレイ

ヘルシオ ホットクックKN-HW24Fついてご紹介しています。材料と調味料を入れるだけホットくクッキング。たっぷり作れる2〜6人用、2.4Lタイプ。

【シロカ】1台6役でプリセットメニュー搭載「SP-4D151」

煮込み料理をはじめとして、蒸し料理やスロー調理など1台6役で活躍するのがシロカの電気圧力鍋「SP-4D151」です。マイコン制御でプリセットメニューが豊富に用意されているので、食材を入れてセットするだけで温度管理も時間管理もおまかせで調理できます。大きくて見やすい表示画面を採用していて、シンプルでわかりやすい操作になっています。フタが取り外せて丸洗い可能で、いつもすみずみまで清潔に使うことができます。10種類のプリセットメニューのほかに、付属のレシピブックには77種類のレシピを掲載しています。

「SP-4D151」の基本情報
メーカー：　　シロカ
タイプ：　　　電気圧力鍋
内容量：　　　調理容量 - 2.6 L / 呼び容量 - 4.0 L
消費電力：　　AC100V　800 W
外形寸法：　　265 mm(W) x 282 mm(D) x 283 mm(H)
質量：　　　　4.4 kg
電源コード：　1.2 m
色：　　　　　レッド、ホワイト、ブラウン
付属品：　　　計量カップ、蒸し台、内ふた用パッキン、レシピブック
　　　　　　　取扱説明書

電気圧力鍋の製品情報ページです。シロカは、調理家電や生活家電、季節家電の企画・開発・製造・販売を行っています。やさしい家電をとおして毎日に寄り添い、喜びのひとときを増やしたいと考えています。

【ライソン】大容量スロークッカー「KDPC-35AB」

じっくりと長時間煮込む料理をたっぷり作ることができるのが、ライソンのスロークッカー「KDPC-35AB」です。内鍋容量が3.5Lありますが卓上で調理することができるので、長時間の煮込みでもコンロを占有することなくたっぷり作ることができます。火を使わない電気式なので火加減や用心のために鍋についている必要がなく、調理は鍋に任せて他の用事を済ませたり別の料理に取り掛かることができます。シンプルな構造を採用していて内鍋とフタは丸洗いでき、衛生的でお手入れも簡単です。

「KDPC-35AB」の基本情報
メーカー：　　ライソン
タイプ：　　　スロークッカー
内容量：　　　約3.5 L
消費電力：　　AC100V　200 W
外形寸法：　　約335 mm(W) x 260 mm(D) x 220 mm(H)
質量：　　　　約3.6 kg
電源コード：　約1.1 m
付属品：　　　レシピブック

『煮込み料理』に最適な電気調理器。大容量タイプ。ゆっくり煮込んで、煮崩れの心配なし。料理や量に合わせて温度を、強・弱・保温に調節可能。全 31 種の、オリジナルレシピ BOOK 付き。電気式なのでコンロを塞がず、同時にもう一品作れる。電気式で火を使わないので、安心安全。

【山善】6つの調理モード搭載でグリル鍋にもなる「YPCB-M220」

6種類の調理モードを搭載していて、スロー調理も簡単にできるのが山善の電気圧力鍋「YPCB-M220」です。食材を入れてボタンを押すだけの簡単操作で、さまざまな料理をつくることができます。圧力調理やスロー調理などのほか、食卓でグリル鍋として使用することもできます。フタの開閉もハンドルをスライドするだけで簡単です。内鍋の容量は2.2Lあり1.4Lまでの料理を調理でき、コンパクトなので持ち運びや収納にも便利です。予約調理もでき、時間がかかる料理も食事時間に合わせて調理を開始することができます。

「YPCB-M220」の基本情報
メーカー：　　山善
タイプ：　　　電気圧力鍋
内容量：　　　調理容量 - 約1.4 L
消費電力：　　AC100V　800 W
外形寸法：　　約270 mm(W) x 236 mm(D) x 215 mm(H)
質量：　　　　約3.6 kg
電源コード：　約1.0 m
色：　　　　　ホワイト、ブラック
付属品：　　　計量カップ、しゃもじ、レシピブック、取扱説明書

6種類の調理モードで多彩な料理が作れる！低温調理もでき、鶏ハムやローストビーフ、ヨーグルトや塩麹など、料理のレパートリーを広げられます♪

【Instant Pot】ヨーグルトもつくれる「DUO Mini」

「DUO Mini」は、カナダやアメリカで大ヒットした電気圧力鍋ブランドInstant Potの3Lモデルです。圧力調理や煮込み、スロークックなどのほかヨーグルトメーカーを含めた、7つの調理法を1台に搭載しています。炒めるモードでは肉に香ばしい焼き目をつけたり、調理の仕上げに煮詰めたりすることができます。温度調整もついて、直火調理に負けない仕上がりになります。自動プログラムを内蔵した10種類の調理プログラムボタンがあるので、購入してすぐに使いこなせます。タイマーによる予約調理と自動保温によって、食事時間に合わせた調理ができます。

「DUO Mini」の基本情報
メーカー：　　Instant Pot
タイプ：　　　電気圧力鍋
内容量：　　　約3.0 L

外形寸法：　　324 mm(W) x 318 mm(D) x 316 mm(H)
質量：　　　　4.08 kg
電源コード：　1.4 m
色：　　　　　ブラック

2010年からカナダやアメリカで販売され、2016年には年間最大の記録的ヒットとなったマルチ電気圧力鍋「instant Pot (インスタントポット)」がいよいよ日本に登場。圧力、煮込む、炒める、蒸す、炊飯、スロークック、ヨーグルトメーカーの７つの調理法がこの1台で。

【AINX】かき混ぜウイング搭載で自動調理「AX-C1BN」

生活をスマートにするクリエイティブな家電製品を提案するブランドAINXの、スマートオートクッカーが「AX-C1BN」です。独自のかき混ぜウイングを搭載していて、必要に応じて調理中のかき混ぜもお任せです。素材を入れてメニューを選ぶだけで、電気圧力鍋でも難しい料理が誰でも簡単に作れます。かき混ぜウイングはマグネットで簡単に着脱でき、お手入れも簡単です。電気調理鍋なので時間のかかる煮込み料理でも、コンロを占有することなくテーブルの上で調理できます。調理中の静音性も優れていて、加熱時の排気音も気になりません。

「AX-C1BN」の基本情報
メーカー：　　AINX
タイプ：　　　自動調理器
内容量：　　　3.5 L
消費電力：　　AC100V　950 W
外形寸法：　　約428 mm(W) x 393 mm(D) x 247 mm(H)
質量：　　　　約7.0 kg
電源コード：　約1.5 m
付属品：　　　簡易ドライバー、結露受けトレイ、取扱説明書

【ROOMMATE】リンゴの形がかわいい「RM-82H」

「RM-82H」は、生活を楽しくするデザイン家電が人気のブランドROOMMATEの糖質カット炊飯万能調理器です。「アップルポット」の愛称通り、リンゴを思わせる可愛いデザインながら多彩な調理ができます。4種類の調理モードを搭載していて、話題の糖質カット炊飯や無水調理、蒸し料理、スロークッカー、煮物など幅広い料理を楽しむことができます。外釜と内釜は取り外して洗うことができ、お手入れも簡単で衛生的です。スロークッカーに使用する煮物モードでは、加熱調理後には自動的に保温モードになります。

「RM-82H」の基本情報
メーカー：　　ROOMMATE
タイプ：　　　電気調理鍋
消費電力：　　AC100V　約 800 W
外形寸法：　　約268 mm(W) x 268 mm(D) x 180 mm(H)
質量：　　　　約4.0 kg
電源コード：　約1.2 m
色：　　　　　赤
付属品：　　　しゃもじ、計量カップ、取扱説明書

ROOMMATE®のオフィシャルサイトです。

【レコルト】コンパクトながら6つの調理モード「RCR-1」

「RCR-1」は、シンプルでかわいいデザインの家電ブランド「レコルト」のコンパクトライスクッカーです。白米モードに加えて6つの調理モードを搭載していて、パンの発酵や低温調理など多彩な料理を楽しむことができます。コンパクトなデザインで食卓やキッチンワゴンなどにも置け、収納にも困りません。シンプルなデザインで使用しない時には見えないインモールドディスプレイを採用していて、キッチンやダイニングのインテリアの邪魔になりません。料理研究家が監修したレシピブックが付属しています。

「RCR-1」の基本情報
メーカー：　　レコルト
タイプ：　　　多機能コンパクト炊飯器
内容量：　　　約1.0 L
消費電力：　　AC100V　300 W
外形寸法：　　約225 mm(W) x 204 mm(D) x 210 mm(H)
質量：　　　　約1.6 kg
色：　　　　　ホワイト、ブラック、レッド
付属品：　　　しゃもじ、計量カップ、レシピブック

【DELISH KITCHEN】人気アプリの「コトコト煮込みシェフ」

人気のレシピ動画アプリDELISH KITCHENがプロデュースする、話題の電気調理鍋が「コトコト煮込みシェフ」。使いやすさにこだわり材料を入れてスイッチを入れるだけのほったらかし調理で、美味しい料理を誰でも失敗なく作ることができます。専用に開発した52種類のレシピブックが付属していて、届いたその日から一気に料理のレパートリーが増えます。自動、強、弱の3つのモードを搭載していて、レシピブックには使用するモードとタイマー設定も記載してあります。スタイリッシュなシルバーとイメージカラーの可愛いイエローの2種類から選べます。

「コトコト煮込みシェフ」の基本情報
メーカー：　　DELISH KITCHEN
タイプ：　　　スロークッカー
内容量：　　　約1.7 L
消費電力：　　AC100V　180 W
外形寸法：　　280 mm(W) x 250 mm(D) x 250 mm(H)
質量：　　　　約3.4 kg
電源コード：　約1.3 m
色：　　　　　イエロー、シルバー
付属品：　　　コトコト煮込みシェフレシピブック

【アイリスオーヤマ】レストラン並みの低温調理器「LTC-01」

「LTC-01」はアイリスオーヤマの低温調理器です。家庭にある鍋を使って、レストラン並みの低温調理を楽しむことができます。調理温度を0.5度単位で設定できるので、水温を一定にしかも精密に保ちながらじっくり加熱することができます。肉や魚などからスイーツまで、素材に応じた適切な温度で加熱することができるので、素材の味や栄養を壊すことなく引き出すことができます。1,000Wのハイパワーで加熱するので、大きめの食材でもしっかり加熱できます。タイマーは最大99時間まで1分単位で設定でき、電子音で知らせてくれます。

「LTC-01」の基本情報
メーカー：　　アイリスオーヤマ
タイプ：　　　低温調理器
最大使用水量：15 L
消費電力：　　AC100V　1,000 W
外形寸法：　　90 mm(W) x 130 mm(D) x 400 mm(H)
質量：　　　　約1.4 kg
電源コード：　約1.0 m
色：　　　　　ブラック
付属品：　　　レシピブック

旨味を引き出す、低温調理。ご家庭でレストランのようなプロの味を。肉・魚・野菜からスイーツ迄、素材に応じた本格調理が可能です。鍋の水温を指定し【商品コード：H514184F】

【GLUDIA】高出力大容量の低温調理器「GLU-INM01」

高出力、強対流、大容量の低温調理器が、GLUDIAの「GLU-INM01」です。最大1,200Wの高出力で素早く水を設定温度に立ち上げることができ、強い対流力で素材が大きくても温度を均一に維持します。最大20Lまで水の温度を制御でき、家庭用の鍋だけでなく業務用の寸胴でも使用できます。温度とタイマーの設定は、タッチパネルとホイールによる簡単設定。温度は0.5度単位で最高95度まで設定できます。クリップ部分には鍋を傷つけないよう、シリコン素材を使用しています。電源を入れるとホイールが青く光るので、パネルが見えなくても通電中であることがよくわかります。

「GLU-INM01」の基本情報
メーカー：　　GLUDIA
タイプ：　　　低温調理器
最大許容水量：20 L
消費電力：　　AC100V　1,200 W
外形寸法：　　約73 mm(W) x 125 mm(D) x 404 mm(H)
質量：　　　　1.7 kg
電源コード：　2.1 m
色：　　　　　ブラック
付属品：　　　取扱説明書、オリジナルレシピ冊子

業界一のパワフル仕様　グルーディア低温調理器のご紹介

【サンコー】底が浅い鍋でも使える低温調理器「SSHORSLC」

アイデアあふれる家電製品が人気のサンコーの低温調理器が「SSHORSLC」です。美味しくてヘルシーな低温調理が、家庭でも簡単に実現できます。850Wのハイパワーのヒーターとともに底の羽根が水を循環させるので、底が浅い鍋でも水温を一定に保って加熱することが可能です。加熱温度と調理時間はタッチパネルとホイールで簡単に設定できます。操作パネルは斜めになっていて、鍋に取り付けた状態でも操作が簡単です。火を使わない低温での調理なので、コンロを使わずテーブルの上でも安全に調理できます。

「SSHORSLC」の基本情報
メーカー：　　サンコー
タイプ：　　　低温調理器
消費電力：　　AC100V　850 W
外形寸法：　　82 mm(W) x 90 mm(D) x 320 mm(H)
質量：　　　　0.8 kg
電源コード：　1.25 m
付属品：　　　ハンディ真空パック器、取扱説明書

安全で簡単なのに本格料理が作れます。底の浅い鍋でも使えるショートバージョン低温調理器。 |「簡単に低温調理ができる「マスタースロークッカーS」」の販売ページ | 【公式】サンコー通販オンラインショップ｜サンコー公式通販サイト

【HISMILE】独自の流路設計を採用した低温調理器「HS-SV6B」

「HS-SV6B」は、使い勝手を追求したキッチン家電ブランドHISMILEの低温調理器です。独自の3D流路設計によって誤差0.1度の正確な温度管理が可能で、調理時間が短縮できます。防水仕様なので、料理時の蒸気が多くなっても故障の心配がなく快適に使用できます。850Wのパワフルな加熱性能で、60度まで15分で加熱できます。25度斜めの大画面タッチパネルによって、1分単位の時間設定、0.1度単位の温度設定が可能です。クリップフック式の取り付けは、片手で簡単に着脱できます。

「HS-SV6B」の基本情報
メーカー：　　HISMILE
タイプ：　　　低温調理器
消費電力：　　AC100V　850 W
外形寸法：　　110 mm(W) x 110 mm(D) x 385 mm(H)
質量：　　　　1.1 kg
電源コード：　約1.9 m
付属品：　　　レシピブック、取扱説明書

時間はかかるが手間はいらないスロークッカー

食材の旨みをしっかり引き出したシチューやスープ、味がしっかり染み込んだおでんなど、時間をかけてじっくり煮込んだ料理はとても癒されます。レストランでそんな料理をいただくのはとても嬉しいですが、いざ作るとなると尻込みしてしまいます。圧力鍋を使って短時間で柔らかくできる技もありますが、やはり長時間煮込んだ料理とはちょっと違います。スロークッカーを使うと、本当にじっくり煮込んだ料理を簡単に作ることができます。時間はかかりますが、調理の手間は直材を切って調味料と一緒に入れておくだけです。スロークッカーで調理した料理が1品加わると、食卓のレベルがグッとランクアップします。