「古酒」に関する記事
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「古酒」に関する記事
1件中 1件
寝かせた泡盛に恋をした！初めての古酒（クース）おすすめ10選
泡盛は、タイ米・黒麹・酵母・水が原料です。他に何も加えません。たった1度だけの仕込みで作り上げられる泡盛は、独特の香りと味が特徴です。ところがその味と香りを劇的に変化させるのが沖縄伝統の熟成文化「古酒（クース）」。初めて古酒を味わうにはどれがいいのか、代表銘柄を中心に貯蔵期間順にご紹介します。
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旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。
広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。
信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。
都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。
VOKKA編集部グルメ班です。本当に美味しい名店だけをご紹介できるよう日々リサーチいたします。
東京出身。興味があるのは建築＆インテリア。