『恋するおむすび』からおすすめのおにぎり３選

『恋するおむすび』

『恋するおむすび』レシピ監督:SHIORI
この本は、おむすびの基本から書かれています。お米の種類、おむすびの3つの基本形、おむすびの握り方、具材など、様々なおむすび知識が詰まった本です。
今回は、この『恋するおむすび』から、男性におすすめのおむすびレシピを3つご紹介します！

おむすびの作り方

1.炊いたごはんをしゃもじで切るように混ぜます。
2.ごはんをお茶碗に軽く一膳よそいます。
3.人差し指でごはんの中央に穴を開けます。
4.中央の穴に具を入れます。
5.具に少量のごはんをかぶせます。
6.ごはん茶碗を揺らして、軽くごはんをまとめます。
7.手を水で濡らします。
8.手のひらに塩を広げます。
9.手のひらにごはんをのせます。
10.おむすびを握ります。

SHIORIさんによるおむすびの作り方の動画です。おいしいおむすびの握り方のコツを学ぶことができます。お米一粒一粒を潰さずに、ふわふわなお米の食感を残しながら、しっかりとばらばらにならないように握ります。とにかく、お米が、おむすびが、とても美味しそうです！おむすびの魅力が伝わる動画です。

おすすめレシピ3選

肉巻きおむすび

≪材料（８個分）≫
・ごはん…１合
・牛薄切り肉…８枚
・万能ねぎ…（小口切り）適量
・白ごま…適量
・薄力粉…適量
・サラダ油…大さじ１
☆醤油、酒、みりん…各大さじ２
☆砂糖…大さじ１と1/2
☆ニンニク（すりおろし）、豆板醤…各小さじ1/4

≪作り方≫
①ごはんを８等分し、丸型に握る。
②①のごはんに牛肉を巻き、薄力粉を軽くまぶす。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を焼く。少しずつ転がしながら全体に焼き目をつける。余分な油をペーパータオルでふき取ってから、☆のたれを加え、煮詰める。
④器に盛り付け、万能ねぎ、白ごまを散らす。

point:焼くときは、じっくり片面ずつ焼きます。

ねぎみそおむすび

≪材料（４個分）≫
・ごはん…１合
・長ネギ…1/2本
・青じそ…５枚
・サラダ油…小さじ１
☆みそ…大さじ１と1/2
☆砂糖…大さじ１と1/2
☆みりん…大さじ１と1/2
☆醤油…小さじ２
☆酒…小さじ２

≪作り方≫
①長ネギ、青じそはそれぞれみじん切りにしておく。
②フライパンにサラダ油を熱し、長ネギをさっと炒め、しんなちとしたら☆とよく混ぜる。
③ごはんを４等分して丸くにぎり、②のネギ味噌を表面に塗って、青じそを散らす。

point:ネギ味噌は冷蔵庫で３，４日保存可能

しそチーズのスパムおむすび

≪材料（５個分）≫
・ごはん…１合
・スパム…1/2缶
・スライスチーズ…２と1/2枚
・青じそ…５枚
・マヨネーズ…適量
・サラダ油…適量
・のり…適量

≪作り方≫
①ごはんを５等分して、俵形に握っておく。スパムは7～8㎜幅に切っておく。
②フライパンにサラダ油をごく少量熱して、スパムを両面焼く。①のごはんの上にマヨネーズを絞り、半分に切ったスライスチーズ、青じそ、スパムの順でのせて、中心に細切りしたのりを巻く。

point:スパムの代わりに、野菜や卵焼きをのせるのも良いです。

最後に

いかがですか？
『恋するおむすび』を眺めているだけで、段々おむすびが食べたくなってくるはずです。また、どれも簡単なレシピなので、自分で作ってみたくなるでしょう。お米の国、日本に生まれたから私たちだからこそ、おいしいおむすびは、ぜひ身につけておきたいお料理スキルです！世界に誇る日本の「米」「おむすび」をもっと気軽に、もっと気楽に、楽しみましょう！
ぜひこの本を参考に、おいしいおむすびを作ってみてください。