札幌の本当に美味しいジンギスカンの名店おすすめランキングTOP16

北海道といえば、ラーメンやスープカレーと並んで有名な食べ物としてジンギスカンがありますよね。ヘルシーなラム肉は女性にも人気です。東京都内ではなかなか食べる機会がないかもしれませんが、札幌市内にはたくさんの専門店が軒を連ねているんです。今回は、そんな本場のジンギスカンの中でも本当におすすめできるお店だけをご紹介します!

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アイキャッチ画像出典:www.hokkaidoisan.org

北海道でジンギスカンを

出典:macaro-ni.jp

ジンギスカンを食べるなら、やっぱり北海道が一番です。豊かな大地で育まれた絶品の食材をたっぷり使ったジンギスカンは、東京都内で食べるものとは一味違います。
今回は、札幌市内でも特に美味しいと評判のジンギスカンを、ランキング形式でご紹介します。お店によって特徴があるジンギスカンは、食べ比べてみるのもおすすめですよ。

1位 だるま 本店 (すすきの)

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昭和29年に創業し、60年の歴史をもつ老舗のジンギスカン専門店です。 毎日の仕入れとタレの仕込みを欠かすことなく続けており、お客さんを大事に想う店主の心遣いが魅力です。 創業以来から、お店に来てくれるお客さんへの恩返しのしるしとして、「いつまでも変わらないこと」を選んでいるのだそう。
「今までもこれからも、いつ来ても変わらない、いつ来ても安心して食べることが出来る。そういったお店を続けていきたいと考えています。」というメッセージからは、地元で愛され続ける理由が伝わってきますね。

出典:travelmag.jp

一日30食限定のメニューでは、希少性の高いお肉をいただくことができます。「ジンギスカン上(ロース+肩ロース) 1080円」はファン続出の一品なのだとか。「ジンギスカン上(ヒレ肉) 1080円」は柔らかい赤身肉が特徴です。
「成吉思汗 785円」は毎日欠かさず仕入れている新鮮なマトン肉です。開店直前に届くというほど鮮度が良いため、他のお店のものとは一線を画す美味しさを味わうことができますよ。

出典:travelmag.jp

住所:北海道札幌市中央区南五条西4 クリスタルビル 1F
TEL:011-552-6013
営業時間:17:00~03:00 (L.O.02:30)

だるま 本店 - すすきの/ジンギスカン [食べログ]

だるま 本店 (すすきの(市営)、すすきの(市電)、資生館小学校前/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!ススキノ名物!創業から変わらぬ特性タレで味わう生マトン!絶品です。 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

2位 いただきます。(すすきの)

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ジンギスカンの概念を覆すほど美味しい、お店独自の品質の北海道産サフォークがいただけるお店です。
北海道産の羊肉を専門にしていて、肉専用種であるサフォークを低価格で提供してくれます。お肉の味がストレートに味わえるように、塩とこしょうで食べる方のがおすすめです。食肉加工所を併設しているということで、お肉の味には相当のこだわったを持っています。直営牧場で育てあげた羊を、食肉加工所の温度管理にこだわった冷蔵庫で熟成させているから、質の高いお肉が揃っているんですね。

出典:guide.my-trip.jp

お店のメインメニューは「ジンギスカン 980円」です。モ​モ​・​ウ​デ​・​バ​ラ​・​ス​ネ​な​ど​が​入​っ​て​い​て、北海道産の羊肉の味を堪能できますよ。
珍しいひつじの内臓メニューも豊富に取り揃えられています。​レ​バ​ー​特​有​の​モ​ソ​モ​ソ​と​し​た​食​感​が​少​な​く​、​大​変​食​べ​や​す​い​「羊​の​レ​バ​ー 980円」は鮮度が良いからこそできる旨みが詰まっていますよ。​

出典:www.hotpepper.jp

住所:北海道札幌市中央区南5条西5丁目一番地6
TEL:050-5868-1213
営業時間:[月~土] 11:30~3:00 (L.O. 2:30)
[日・祝] 11:30~23:00 (L.O. 22:30)

いただきます。 - すすきの/ジンギスカン [食べログ]

いただきます。 (すすきの(市電)、すすきの(市営)、資生館小学校前/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!ジンギスカンの概念を覆す!独自品質の北海道産サフォーク! 【個室あり / 喫煙可 / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

3位 さっぽろジンギスカン 本店(資生館小学校前)

出典:www.hotpepper.jp

地下鉄すすきの駅から徒歩5分のところにあり、アクセス抜群の「さっぽろジンギスカン 本店」。倉庫のような外観が趣を感じさせます。階段を上って2階にある店内は、カウンター席のみのこじんまりとした造りとなっています。
決してきれいという訳ではないのですが、スタッフの笑顔溢れる接客の心地よさから、多くの人がリピーターになるのだそう。一度行くとやめられない魅力があるお店です。

お肉のメニューは「生ラムジンギスカン 900円」の一択のみ。七輪での炭火焼でいただくジンギスカンは、お肉特有の臭みが一切なく、非常に食べやすいのが特徴です。プリプリとした肉質も柔らかくて、独特の風味のタレとも相性抜群です。「キムチ飯 300円~」はさっぱりとした一品で、ラム肉とよく合います。ぜひとも一緒に注文していただきたい一品です。

出典:www.swanky.co.jp

住所:北海道札幌市中央区南五条西6 松田釣具店 2F
TEL:011-512-2940
営業時間:17:00~21:30(肉が無くなり次第終了)

さっぽろジンギスカン 本店 - 資生館小学校前/ジンギスカン [食べログ]

さっぽろジンギスカン 本店 (資生館小学校前、東本願寺前、すすきの(市電)/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

4位 ホルモン 銀牙 (すすきの)

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銀牙のコンセプトは「おいしいお肉を」という強い思いです。ただ北海道産ということではなく、北海道独自の気候風土が作り上げた、日本全国でもトップレベルの食材を道内から集めてきているのだそう。狩猟で得られたエゾシカやヒグマが登場することもあるんですよ。
美味しいお肉にこだわるため、仕入れは信頼できる生産者から一頭買いしているのだとか。調味料にもこだわりを持っていて、「渋谷醸造」で丁寧に作られた醤油や味噌を使用しているんですよ。

出典:photozou.jp

メニューを見ると、いも焼酎の種類の豊富さに驚きます。羊のホルモンメニューは「ショウチョウ 600円」や「シマチョウ 600円」をはじめ、「フワプル 550円」「ギアラ 650円」といったラインナップ。
牛ホルモンもありますので、羊と牛の食べ比べをしてみるのも面白いかもしれませんね。

住所:北海道札幌市中央区南4条西2丁目14-2 セントラルS4ビル 8F
TEL:011-207-2917
営業時間:17:00〜24:00(LO)
定休日:月

ホルモン 銀牙 - 豊水すすきの/焼肉 [食べログ]

ホルモン 銀牙 (すすきの(市営)、すすきの(市電)、狸小路/焼肉)の店舗情報は食べログでチェック!【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

5位 Ram(東本願寺前)

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こちらは、アイスランド産の生ハムとジンギスカンをいただける「Ram」です。木を基調とした山小屋のような雰囲気が、キャンプにでも来たかのような、ワクワクした気持ちにさせてくれます。
1階は小上がり席になっており、2階は宴会もできる広々とした空間です。家族とでも、同僚とでも、さらにはデートまで様々なシーンで活躍してくれそうですね。

出典:www.hotpepper.jp

「アイスランド 生ラム 840円」は、圧倒的な流通量を誇るニュージーランド産生ラムに比べ、断然柔らかく臭みが少ないのが特徴です。また、「北海道産生ラム 1365円」は池田町と足寄町からのラム肉を使用しています。コクがあり、脂身が甘くてジューシーなのだそう。
ユニークなのが「ラム特製 塩ラーメン 630円」です。ジンギスカン屋さんならではのメニューで、チャーシューにまでラム肉を使用するというこだわりです。とことんあっさりにこだわった一品ですよ。

出典:www.hotpepper.jp

住所:北海道札幌市中央区南7条西4 菅原ビル 1F
TEL:011-512-2277
営業時間:[月~土]
17:00~01:30(L.O)
[日・祝]
17:00~翌0:00(L.O.23:30)

Ram (ラム) - すすきの/ジンギスカン [食べログ]

Ram/ラム (東本願寺前、すすきの(市営)、すすきの(市電)/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【喫煙可 / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

6位 士別バーベキュー (西8丁目)

北海道士別、美深、上士幌などの純国産ラム肉を使用しているジンギスカンが食べられる「士別バーベキュー」。 また、珍しいラム肉の内臓などもキレイに処理しているため、安全に、美味しく提供してくれます。
ジンギスカンというよりは羊肉の各部位を取り揃えた炭焼きの「羊肉専門焼き肉店」だということで、様々な部位を楽しむことができるのが魅力です。吹き抜けの開放的な店内は、すべて横長のバーベキュー台となっています。大人数でワイワイとお肉を囲むには最適な空間です。

出典:framehotel.jp

「ラムロイン 1280円」はラムの腰部分のロースです。上質な赤身と脂身のバランスがちょうど良く、お店のイチオシメニューのなのだそう。「ラムベーコン 680円」は、ビールとの相性抜群のここでしか食べることのできない珍しい一品。少しずつ色々な部位を試してみるのが、「士別バーベキュー」の醍醐味です。

出典:www.recruit-hokkaido-jalan.jp

住所:北海道札幌市中央区南3条西7丁目7 アーケード
TEL:050-5868-8310
営業時間:[月~金]
11:30~15:00(L.O14:30)
17:00~23:00(L.O22:30)
[土・日・祝]
12:00~23:00(L.O22:30)

士別バーベキュー - 西8丁目/ジンギスカン [食べログ]

士別バーベキュー (西8丁目、資生館小学校前、中央区役所前/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【北海道各地の農場直送】 希少な道産サフォーク種 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

7位 ふくろう亭(東本願寺前)

出典:kasakoblog.exblog.jp

店主が実際に食べて見て、美味しいと感じたお肉である、オーストラリア産のラム肉の肩ロースを使用したジンギスカンがいただける「ふくろう亭」。とても柔らかくジューシーで、特有の臭みもほとんどないというほど質の良いお肉です。
ジューシーなラム肉の旨味を最大限に引き出すために、タレは自家製のものを使っています。ジンギスカンはタレで決まると言い切るほど、タレには特別にこだわっているのだそう。

出典:www.tripadvisor.jp

メニューは「高級生ラムジンギスカン 900円」や「ラムタン 650円」「三種盛りラムソーセージ 750円」「ラムフランク(行者にんにく入り) 750円」など、バラエティ豊かに取り揃えられています。
アルコール類は、ビールから焼酎、さらにはワインまでありますのでジンギスカンをいただきながらお酒を心ゆくまで堪能できますよ。

出典:www5.plala.or.jp

住所:北海道札幌市中央区南八条西5 キャピタルYMDビル 1F
TEL:011-512-6598
営業時間:
[火~土]
17:00~22:30
[日]
17:00~22:00
定休日:月

ふくろう亭 (フクロウテイ) - 東本願寺前/ジンギスカン [食べログ]

ふくろう亭/フクロウテイ (東本願寺前、山鼻9条、中島公園/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!老舗ジンギスカン店から受け継ぐ、月寒流のタレが見事 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

8位 やきにく舎 太好了 すすきの店(すすきの)

こちらはジンギスカン専門店ではなく、豚や牛のお肉も提供している焼き肉屋さんです。テレビでも取り上げられるほどの人気店で、お隣の「だるま」と並んで有名なお店となっていますよ。
店内は席数が少ないため、予約してから訪問することがおすすめされています。お一人の場合は、時間によっては予約なしで入店することも可能なのだそうですよ。

出典:r.gnavi.co.jp

メニューの中で特徴的なのが、ジンギスカンが2種類あるという点です。ひとつは「生でも食べられるジンギスカン」というもので、10秒ほどサッと焼くだけで食べられるお肉なんです。もうひとつは「塩ジンギスカン」で、よく焼いて楽しむタイプです。塩気の効いたお肉は、白いごはんとの相性抜群ですよ。

住所:北海道札幌市中央区南五条西4丁目5 すすきの寿ビル 1F
TEL:011-511-2810
営業時間:
月~水 17:00~翌1:00(L.O0:30)
木~土 17:00~翌3:00(L.O2:30)
日 17:00~0:00(L.O23:30)

やきにく舎 太好了 すすきの店 (たいはーら) - すすきの/焼肉 [食べログ]

やきにく舎 太好了 すすきの店/たいはーら (すすきの(市営)、すすきの(市電)、資生館小学校前/焼肉)の店舗情報は食べログでチェック!【個室あり / 喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

9位 炭火焼ジンギスカン ポッケ(すすきの)

出典:www.hotpepper.jp

山小屋を彷彿とさせるような温かな雰囲気と、木を基調としたゆったりとした空間が魅力の「炭火焼ジンギスカン ポッケ」。ジンギスカン意外にも色々なメニューがなんでも飛び出してくるという意味を込めて、「ポッケ」と名付けられたのだとか。
地元の人だけでなく、観光客からも愛される名店でいつも店内は賑わっていますよ。北海道産の食材にこだわった、ボリューム満点のジンギスカン料理は、化学調味料を一切使わず、無添加にこだわっているのだそう。

出典:www.sapporobeer.jp

一番人気のお肉は「塩ジンギスカン」ですが、ラム特有のクセが苦手な方やジンギスカンを初めて食べる方には「北海道赤平ワインラム」をぜひ試していただきたいです。クセが無く脂が甘くて上品な味と評判なのだそう。年間300頭しか出荷されない希少なお肉なので、北海道観光に訪れた際には、一度は食べておきたい注目メニューですね。
オーナーがタレを自ら仕込む「味漬けジンギスカン」はお店の自信作です。〆には絶品「とりポン茶漬け」でさっぱりといただきましょう。

出典:www.jingisukan-pokke.com

住所:北海道札幌市中央区南3条西3丁目 都ビル 3F
TEL:011-596-8929
営業時間:
17:00~翌3:00

炭火焼ジンギスカン ポッケ - すすきの/ジンギスカン [食べログ]

炭火焼ジンギスカン ポッケ (すすきの(市営)、すすきの(市電)、狸小路/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【すすきの駅徒歩1分】クーポン利用で食べ飲み放題3780円~!!総席数56席! 【喫煙可 / 飲み放題あり / 食べ放題あり / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

10位 めんよう亭 五条店 (すすきの)

赤ちょうちんが風情のある「めんよう亭」。店内に一歩足を踏み入れると、ジンギスカン独特の良い香りが広がっています。テーブル席とカウンター席があり、その空間にいるだけで地元の一員になったような気分になれますよ。
一人でも気軽に立ち寄れるアットホームさが魅力です。備長炭を使用した七輪で焼いたジンギスカンは、遠赤外線の効果でふっくらとジューシーな仕上がりになっていますよ。

お店のおすすめメニューは「生肉ラム肩ロース 840円」です。店主が厳選した新鮮なラム肉を、分厚くさばいています。炭火焼でジューシーに仕上げたお肉は、ご飯にもよく合いますよ。
また、「骨付きラム 703円~」は豪快にさばいてあり焼き上がりもふっくらと柔らかいんです。骨からじんわりと染みだしてくる旨みがたまらない美味しさで、骨までしゃぶりたくなるほどですよ。ビタミンが豊富な「行者にんにく 840円」は、お肉と一緒に食べるのがおすすめです。独特の辛みがアクセントになり、食欲を刺激します。

住所:北海道札幌市中央区南5条西4丁目
TEL:011-512-9722
営業時間:
17:30~翌3:00

めんよう亭 五条店 - すすきの/ジンギスカン [食べログ]

めんよう亭 五条店 (すすきの(市電)、すすきの(市営)、資生館小学校前/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

11位 ツキサップじんぎすかん倶楽部(南郷13丁目)

出典:guide.travel.co.jp

店名がユニークな「ツキサップじんぎすかん倶楽部」。「ツキサップ」とは、地名の「月寒」の旧名なのだそう。生のマトン肉を使ったジンギスカンがいただける、人気のお店です。こちらでは、羊肉を焼いた後にタレをつける「月寒(札幌)式」で食べることができるんですよ。
マトン肉は、ラム肉に比べて臭いが独特なのですが、あえてクセのあるマトン肉だけを使用しています。本来の月寒式のジンギスカンを味わってほしいという店主の想いが伝わってきますね。

「ジンギスカン一人前セット 1450円」には、お肉に野菜、おにぎり2個がついていて大満足のメニューとなっています。
たくさん食べたい方におすすめなのが、2時間以内でオーダーできる「食べ飲み放題プラン 4300円」です。ウッディで温もり溢れる空間と、北海道の自然を全身で感じることのできる雰囲気の中で、存分に本格的なジンギスカンを堪能しましょう。

住所:北海道札幌市豊平区月寒東三条11-2-5 八紘学園農場内
TEL:011-851-8014
営業時間:11:00~21:00
定休日:水

ツキサップじんぎすかんクラブ - 福住/ジンギスカン [食べログ]

ツキサップじんぎすかんクラブ (南郷13丁目、南郷18丁目、福住/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【喫煙可 / 飲み放題あり / 食べ放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

12位 味の羊ヶ丘(すすきの)

「味の羊ヶ丘」の生肉ジンギスカンは、臭みがなく非常にやわらかいのが特徴です。さらに、低コレステロールで低カロリーなのにジューシーで食べごたえがあります。
10種類以上の素材を熟成させた秘伝のタレで食べれば、この上ない幸せな気分になれますよ。臭みがないのは、店主が厳選したこだわりの素材を使用しているからなんです。また、醤油をベースに10種類のりんごや玉葱などの野菜・果実などをブレンドし、1ヶ月間じっくりと熟成させたタレは、角の取れたコクと深み、さらには甘みのあるものに仕上がっていますよ。

出典:www.superhotel.co.jp

メニューは、定番のものを中心としたスタンダードなものばかり。そのため、何を食べてもはずれがないのが嬉しいですね。「生肉成吉思汗(もも肉)750円」や「生肉成吉思汗(肩ロース)930円」、さらには「ホルモン 500円」「羊ソーセージ 450円」などがラインナップしています。
箸休めに嬉しい「キムチ漬 300円」や「チャンジャ 300円」も、お肉と一緒にぜひともいただきたい一品ですね。

出典:ramenwithroastedpork.blog.jp

住所:北海道札幌市中央区南六条西4-5-25 小林ビル 1F・2F
TEL:011-512-0238
営業時間:【月~土】 12:00~3:00
【日・祝】 12:00~2:00

味の羊ヶ丘 (アジノヒツジガオカ) - 豊水すすきの/ジンギスカン [食べログ]

味の羊ヶ丘/アジノヒツジガオカ (すすきの(市営)、すすきの(市電)、豊水すすきの/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【店主が厳選した最高級生肉を使用】 【喫煙可 / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

13位 ひげのうし 本店 (狸小路)

出典:retty.me

ジンギスカンのお店とは思えないほどのオシャレな店内。デートでも気兼ねなく女性を誘えそうです。お店の人気メニューである「ジンギスカン肩ロース」は、オーストラリアから輸入された肉をチルドで輸送し、常に品質管理をしているんです。厳しい検査を通過したお肉が、適正温度を維持しながら日本に輸入され
、この美味しさを最大限に引き出すために鮮度を良く保つ工夫をしているのだそう。
お店に届いてからもしっかりと品質管理しているので、生ラムの焼き方はミディアムレアで、赤身が中に少し残る程度が最高に美味しいのだとか。

出典:r.gnavi.co.jp

「塩ラム(肩ロース) 一人前 980円」は、ソミュール(塩漬け)・レモン・大葉・ねぎで肩ロースをアレンジした女性にも人気の一品です。「特選フィレ肉 1520円」は、数量限定のメニュー。テンダーロインと呼ばれる一頭から2本しかとれない、生ラムでも大変貴重な部位なんですよ。
定番のメニューから、貴重で珍しい部位までいただけるのが魅力ですね。

出典:www.higenoushi.com

住所:北海道札幌市中央区南三条西5丁目35-3
TEL:050-5872-2643
営業時間:月~土 17:00~01:00(Lo0:30)
日・祝 17:00~翌0:00(Lo23:30)

ひげのうし 本店 - すすきの/ジンギスカン [食べログ]

ひげのうし 本店 (狸小路、すすきの(市電)、すすきの(市営)/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!とろける程に柔らかい【グレインフェッドラム】や希少部位の【フィレ】他様々な羊料理をご用意! 【個室あり / 喫煙可 / クーポンあり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

14位 ガーデングリル(苗穂)

「サッポロビール園」の中にあり、そのシンボルを見渡せる大きな窓が印象的な、洗練された佇まいのホールです。清潔感があり広々とした空間は、ちょっぴり贅沢な気分に浸れますよ。
「ガーデングリル」では、柔らかく食べやすいワンランク上のラム肉「グレインフェッドラム」を使用しているのだそう。また、季節の魚介や野菜のグリル料理など、厳選食材を使った一品料理も充実しているのが嬉しいですね。

出典:tabetime.com

全ての部位が楽しめる「まるごとジンギスカン」は、食べ応えのある人気のメニューです。通常のラムは母乳と牧草で生育をしますが、こちらのお店で使用している「グレインフェッドラム」は、母乳と牧草を併用した後、グレインフェッド(穀物肥育)で生育するのだそう。そのため、くせのないマイルドな味わいが特徴です。柔らかくてジューシーな生ラム肉を、存分に堪能してみてくださいね。

出典:www.hokkaidolikers.com

住所:北海道札幌市東区北七条東9-2-10 サッポロビール園
TEL:0120-150-550
営業時間:11:30~22:00(L.O.21:30)

ガーデングリル (GARDEN GRILL) - 苗穂/ジンギスカン [食べログ]

ガーデングリル/GARDEN GRILL (苗穂、東区役所前/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【個室あり / 分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

15位 ラムハウス・ケケレ(西18丁目)

大衆食堂風の店内は、アットホームでふたりと気軽に立ち寄れます。ジンギスカン鍋が並ぶカウンター席がメインとなっていて、ひとりジンギスカンも楽しめますよ。
札幌市内でも非常に珍しい、ラムのお刺身も提供する「ラムハウス ケケレ」。使用するお肉は、アイスランド産の仔羊です。草が生えない土地で育った生後6ヶ月の仔羊は肉が柔らかく臭みがないのだとか。

出典:retty.me

仔羊を一頭丸ごと仕入れており、4時間かけてシェフ自ら手切りで解体しているのだとか。独特のタレは、洋食レストランの味のようなんです。特製のフレンチ風のタレで食べるお肉は、他のお店とは一味違った美味しさがありますよ。もやし以外は、全て自家栽培の野菜を使用しています。農家直送だから新鮮で味わい深いんですね。

出典:www.kahans.com

住所:北海道札幌市中央区大通西16-1-11
TEL:011-611-0299
営業時間:月~日 17:00~22:00

ラムハウス・ケケレ - 西18丁目/ジンギスカン [食べログ]

ラムハウス・ケケレ (西18丁目、西15丁目、西線6条/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!【分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

16位 しろくま 札幌本店(すすきの)

出典:nmy.hatenablog.com

こちらはミシュランガイド・ビブグルマンにも掲載されている名店です。提供されるお肉はオーストラリア産のマトンやラム、アイスランド産のラムなど厳選されたものだけなんです。その日の入荷によってロースやもも等の部位を一皿に盛り合わせます。中でも、瀬棚町や池田町の10箇所以上もの牧場から一頭買いで仕入れる生のマトン肉は、別格の凝縮された旨味が詰まっているといいます。

出典:cookbiz.jp

ジンギスカン鍋の縁に溜まったお肉の脂で玉ねぎを焼けば、ご飯と一緒に食べたいジューシーな味わいに。お肉の美味しい部分だけがギュッと詰まった絶品です。一度でも冷凍したら生のラム肉ではないというお店のこだわりは、一度食べたら他店との違いに気づくはず。
こじんまりとした店内は明るい雰囲気なので、カウンターでおひとり様も気軽に立ち寄れますよ。

住所:北海道札幌市中央区南6条3 ジョイフル札幌 1F
TEL:011-552-4690
営業時間:月~水 18:00~01:00(L.O.)
木~土 18:00~01:30(L.O.)
定休日:日・祝

札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店 - すすきの/ジンギスカン [食べログ]

札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店 (すすきの/ジンギスカン)の店舗情報は食べログでチェック!希少価値の北海道産羊肉を使用。 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

美味しいジンギスカンを食べに行こう

出典:www.matsuo1956.jp

いかがでしたか?
本場のジンギスカンは、臭みが少なく柔らかくてジューシーなんですよね。さらに、北海道という自然豊かな場所で食べるからこそ、美味しさもより一層強く感じられるはずです。
野菜も美味しい北海道ですので、ぜひお肉と一緒に堪能してみてくださいね。

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都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。

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