お洒落な恵比寿でフレンチ

住みたい街ランキングでいつも上位にいる恵比寿。実はフランス料理のお店がひしめきあっています。この街の特徴は、恵比寿ガーデンプレイス内にある白亜の城のジョエルロブションをはじめとするガストロミーなどの最高級フレンチももちろんそうですが、わずか20席ほどのカジュアルなビストロフレンチまで、様々なスタイルのフランス料理を楽しむことができます。その中でも特にオススメのレストランを10選ご紹介します！

キュイジーヌ　フランセーズ　エミュ (cuisine fransaise emuN)

最初にご紹介するのは、オープンして半年でミシュランの星を獲得した、恵比寿の中でも静かな佇まいの恵比寿南にあるレストラン『キュイジーヌ　フランセーズ　エミュ』
高さのある天井に大きな窓がある広々とした開放感がある空間は、清潔感があり、ランチ時には太陽の陽が明るくはいりこみます。シェフは毎日届く野菜や魚介を使った季節感溢れるお料理を出していて、見た目も美しく、特に野菜にこだわりがあることが伝わります。ミシュランを獲得していながらもリーズナブルにランチもディナーも堪能できるので、コストパフォーマンス抜群のレストランです。

スペシャリテ　能登島の赤土野菜と土浦の完全無農薬野菜のエクスポジション（大地の恵）

Restaurant Data
店名: エミュ
住所: 東京都渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG.2F
営業時間:
Lunch 12:00～15:00(L.O.13:00)
Dinner 18:00～22:30(L.O.21:00)
定休日: 月曜日(祝日の場合は翌火曜日）
予算: Lunch 5,000円～6,999円　Dinner 10,000円〜14,999円

メゾン エメ・ヴィベール （MAISON AIMEE VIBERT）

次にご紹介するのは、恵比寿でパリ16区フランスの邸宅の雰囲気を醸し出しているレストラン『メゾン エメ・ヴィベール』
正統派フレンチに現代的な調理法を融合したお料理がいただけるので、とても人気が高く、連日予約を取るのは困難なお店の1つ。クラッシックフレンチでありながら、現代的アプローチも感じられ、1皿1皿とても美しくて美味しい料理を提供してくれます。非日常の空間を味わうことができるので、デートに完全にぴったりのグランメゾンです。ドレスコードは厳格なため、男性は必ずジャケットを着用なので、お洒落して行きましょう！

スペシャリテ　フォアグラとイチジクのマーブル仕立て

Restaurant Data
店名: メゾン エメ・ヴィベール
住所: 東京都渋谷区広尾1-1-40 恵比寿プライムスクエア プラザ棟
営業時間:
Lunch 11:30～15:00(L.O.)
Dinner 18:00～21:00(L.O.)
定休日: 火曜日
予算: Lunch 6,000円～6,999円　Dinner 15,000円〜19,999円

オー・ギャマン・ド・トキオ （AU GAMIN DE TOKIO）

次にご紹介するのは、新鮮な食材を駆使した枠にとらわれない調理方法から、店名の通り「いたずらっ子」とも称されるレストラン『オー・ギャマン・ド・トキオ』
フランス料理をベースにしながらも、その枠に囚われない自由な発想から料理を作られており、季節感を大切に、旬の食材を使用しているので、季節によってメニューが変わります。ビストロスタイルのお店となっており、ドレスコードなどの制限された堅苦しいフレンチではないので、純粋に料理を楽しみたい時や、友達などで普段使いしたいお店として重宝するレストランです。

スペシャリテ　トリュフのふわふわスフレオムレツ

スペシャリテ　とうもろこしのムースと生ウニ

Restaurant Data
店名: オーギャマンドトキオ
住所: 東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F
営業時間: 18:00～24:00 (L.O23:00)
定休日: 日曜日・祝日
予算: 10,000円〜14,999円

ガストロノミー ジョエル・ロブション （Joël Robuchon）

次に紹介するのは、お城のようにそびえ立つミシュラン３つ星『ガストロノミー ジョエル・ロブション』
東京には、他にもラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション(恵比寿)とラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション(六本木)がありますが、ジョエル・ロブションが世界中で展開する様々なレストランの中でも、最高峰のブランドとしているのがガストロノミー ジョエル・ロブションです。料理もサービスも全てにおいてトップを提供してくれるので、大切な人との思い出作りにぴったりのグランメゾンです。シャンパンゴールドと黒で統一された空間で最高のひとときをお過ごしください。

スペシャリテ　キャビア　甲殻類のジュレに　なめらかなカリフラワーのクレーム

Restaurant Data
店名: ガストロノミー ジョエル・ロブション
住所: 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
営業時間:
Lunch 平日 11:30~14:00(L.O.) 土日祝 12:00~14:00(L.O.)
Dinner 18:00~21:30
定休日: メンテナンスの日のみ
予算: Lunch 20,000円～29,999円　Dinner 30,000円〜

ジョエル・ロブションの神髄を味わう。ジョエル・ロブションが世界中で展開する様々なレストランの中でも、最高峰のブランドとして世界を魅了し続けている、ガストロノミー ジョエル・ロブション。最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出した、ロブション モダンフレンチの集大成を洗練されたサービスと共にお楽しみいただけます。シャンパンゴールドと黒で統一された空間で最高のひとときをお過ごしください。

ビストロアム （Ame）

次にご紹介するのは、銀座のレストランエールの跡地にオープンした『ビストロアム』
コンセプトは、厳選野菜をメインとした四季折々の美味を五感を通じて楽しめるように、本格的なフレンチをリラックスした空間でビストロ形式で味わうことができるこのお店は、エールの跡地のレストランとして人気を集めています。スペシャリテの野菜のパフェは、旬の野菜のアイスクリームにそれに合ったぴったりの野菜がぎっしり詰まっていて大変人気です。ディナーのコースが、4800円のコースのみの提供で、抜群のコストパフォーマンスを誇る恵比寿のビストロです。

スペシャリテ　野菜のパフェ

Restaurant Data
店名: ビストロアム
住所: 東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第2ASビル 1F
営業時間:
Lunch 12:00～15:00 (L.O.)
Dinner 18:00～23:00（L.O.21:00）
定休日: 月曜日　第3火曜日
予算: Lunch 4,000円～4,999円　Dinner 8,000円〜9,999円

レストラン Ame – しっかり野菜、ちゃんとフレンチ

レストラン・ヒロミチ (Restaurant Hiromichi)

次にご紹介するのは、恵比寿の喧噪から少し離れた場所に位置しているレストラン『レストラン ヒロミチ』
長年の経験によって培われた小玉シェフの王道のフランス料理は、フランス料理の基本ソースにとてもこだわっていて料理とともに美味しいワインが進みます。白とピンクを貴重とした洗練された空間で、気軽に楽しめるフレンチをコンセプトにしていて、夜に電話してワインとアラカルト１品でも対応してくれるので、恵比寿で柔軟に使えるフレンチレストランの1つです。

スペシャリテ　人参のムース

Restaurant Data
店名: レストラン　ヒロミチ
住所: 東京都目黒区三田1-12-24 MT3ビル1F
営業時間:
Lunch 11:30～15:00（L.O.13:00）
Dinner 18:00～23:00（L.O.21:00）
定休日: 月休
予算: Lunch 6,000円～7,999円　Dinner 10,000円〜14,999円

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション （LA TABLE de Joel Robuchon)

次にご紹介するのは、恵比寿のシャトーレストラン ジョエルロブションの１階にあるレストラン『ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション』
ロブションのモダンフレンチを、リーズナブルにそしてゆったりと食事を楽しみたい時に重宝するレストランです。コース料理のみならず、アラカルトとお好みのワインでカジュアルに利用できるので、ガストロノミー ジョエル・ロブションに手が出せない時にロブションの世界を味わえるのでオススメのレストランです。２階のロブションよりはリーズナブルに楽しめますが、料理・サービスともに１流のおもてなしを受けることができるので、デートにも使えるレストランです。

スペシャリテ　雲丹の甘さと旨味の効いた甲殻類のジュレ

Restaurant Data
店名: ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
住所: 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス　シャトーレストラン　ジョエル・ロブション　1F
営業時間:
Lunch 11:30～14:00（L.O.）
Dinner 18:00～21:30（L.O.）
定休日: 不定休
予算: Lunch 6,000円～7,999円　Dinner 10,000円〜14,999円

ロブション モダンフレンチをより身近に。ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでは肩の力を抜いて食事を楽しみたい時、コース料理のみならず、アラカルトとお好みのワインでカジュアルにご利用いただけます。フロア全体はラベンダー色で統一。季節の花々に囲まれたガーデンテラスもご利用いただけます。

アムール（AMOUR）

次にご紹介するのは、木々の緑溢れる素敵な庭を有する一軒家のレストラン『アムール』
白をベースとしたシンプルで落ち着いた空間が料理の透明度を増し、芸術性に溢れるシェフの料理をひきださせてくれています。コースは当日仕入れた最高の食材のみ使用しているため、最高の技術で仕上げた料理を頂くことができます。コンセプトは日本人が作る日本のフランス料理の通り、食材は日本産にこだわり、堅苦しくなく美味しい現代フレンチを堪能できます。

スペシャリテ　とかちマッシュ カワハギ 肝

Restaurant Data
店名: アムール
住所: 東京都渋谷区広尾1-6-13
営業時間:
Lunch 12:00～15:30(L.O.13:00)
Dinner 18:00～23:00(L.O.20:30)
定休日: 水曜日を中心に月5日
予算: Lunch 8,000円～9,999円　Dinner 20,000円〜29,999円

表現したいのは、ここNIPPONのフランス料理。それは懐石の心とフレンチの技術の融合。季節を彩る和の食材をフレンチの技術で美しく。 シェフ後藤祐輔の奏でる料理とアムールのおもてなしをお愉しみください。木々の緑が溢れる庭を有する、広尾の一軒家フレンチレストラン『AMOUR』。

イスィ (ici)

次にご紹介するのは、カウンター8席と4名テーブル1つの小さなフランス料理レストラン『ici』
お店の名前は、フランス語で”此処に”という意味で、ここに来て美味しい食事とワインで楽しい時間を過ごしてほしいという願いからシェフが付けました。席の数からビストロのように感じてしまうが、料理・ワイン共に一流のフランス料理で、料理は他のフレンチとは少し違う独創性が感じられる。1つのコンセプトによって縛られていないので、オールシーズンそれぞれ違った料理を提供してくれています。

スペシャリテ　サーモンのミキュイ 林檎とウイキョウのサラダライムクリーム添え

Restaurant Data
店名: イスィ
住所: 東京都渋谷区恵比寿1-26-12 サンライズヴィラ 1F
営業時間: 18:00～24:00(L.O.22:30)
定休日: 月曜日中心に月6日程度
予算: Dinner 8,000円〜9,999円

モナリザ (MONNA LISA)

最後にご紹介するのは、恵比寿で20年続けているミシュラン1つ星レストラン『モナリザ』
フランス料理の巨匠ジョエル・ロブションの愛弟子として恵比寿「タイユバン・ロブション」の初代日本人シェフを務めた河野シェフは、出身の宮崎県の食の大使を務めているので、レストランで出される食材は宮崎県を中心に、厳選された食材が使用されている。料理に出される食器もオリジナルデザインで、盛り付けとともに視覚でも楽しむことができ、女性が喜ぶことは間違いないレストランです。

スペシャリテ　トマトのロザス

Restaurant Data
店名: モナリザ
住所: 東京都渋谷区恵比寿西1-14-4シティー・ホームズ恵比寿　1Ｆ
営業時間:
Lunch 11:30~15:30(L.O.13:30)
Dinner 17:30~23:00(L.O.21:00)
定休日: 無休
予算: Lunch 8,000円～9,999円　Dinner 10,000円〜14,999円

最高の時間を恵比寿で

いかがでしたでしょうか？
本当に様々なフランス料理のレストランがあって迷ってしまいますよね。特にディナーでは、恵比寿はお酒をたしなめる場所が多いので、２次会のバーなども事前に決めてからレストランを予約すると大変スマートでできる男だと思います。是非恵比寿で最高のフランス料理を堪能してみてください。