【銀座】フレンチを行き尽くした現役慶應生厳選のおすすめ名店10選

大人の街銀座で、最高級のフレンチを

フレンチの名店が数多く集まる銀座。記念日やお祝いといった特別な日に相応しいフランス料理を頂きましょう。激戦区の銀座の中でも料理、雰囲気、サービス全てにおいて一流店の10軒をご紹介します。

ティエリーマルクス　(THIERRY MARX)

最初にご紹介するのは、2016年の9月に完成した複合商業施設のGinza Placeの7階にある『ティエリーマルクス』
銀座の中心にありながらも、自宅に招かれたような温かみを感じられる空間を演出し、2つ星シェフならではのクリエイティブで繊細な料理を堪能できることで今注目のレストランです。フレンチ料理の歴史として古くから受け継がれてきた“伝統”を守りつつも新たな挑戦による“革新”を加えた、ティエリー・マルクスシェフ独自の世界観を楽しむことができます。そして同じフロアに、グランビストロのビストロ マルクスもあるので、価格を抑えてマルクスシェフの世界観を堪能することができます。

Restaurant Data
店名： ティエリー マルクス
住所： 東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F
営業時間：
Lunch 11:30～15:00（L.O.14:00）
Dinner 18:00～22:00（L.O.21:00）
定休日:
予算: Lunch 20,000円～29,999円　Dinner 30,000円〜

エスキス （ESqUISSE）

次にご紹介するのは、2012年にオープンし半年で２つ星を獲得した『エスキス』
新宿にある２つ星レストランのキュイジーヌ（ｓ）ミッシェル・トロワグロのエグゼクティブシェフ兼支配人だったリオネル・ベカシェフ、支配人兼ソムリエに若林英司氏、シェフパティシエに成田一世氏の最強の布陣で臨まれています。開店以来、日々進化するシェフの独創性と、驚きに満ちた美しく繊細な料理にお客様を魅了し続けてます。店内は、自然な品の良い雰囲気で白とウッディのコントラストが印象的です。

Restaurant Data
店名： エスキス
住所： 東京都中央区銀座5丁目4-6ロイヤルクリスタル銀座9F
営業時間：
Lunch 12:00-13:00(L.O.)
Dinner 18:00-20:30(L.O.)
定休日: 日曜のディナー
予算: Lunch 15,000円〜19,000円 Dinner 30,000円〜

レストラン タテル ヨシノ

次にご紹介するのは、ビル最上階の2フロアを使った、高さ7mの開放感ある空間を持つ、ミシュラン１つ星の『タテルヨシノ』
パリのステラ マリス(現在は閉店)がミシュランで１つ星を獲得した吉野シェフは、自然や風土を大切にしていて、季節によって食材も違うので、定番料理のほかにも季節ごとに料理を楽しめることができます。シェフの得意の肉料理は、ワインに合う、力強い味わいで、老若男女に愛されています。特にジビエを使った料理は、パリ時代に様々な食通を唸らせたことで有名です。

Restaurant Data
店名： タテル ヨシノ
住所： 東京都中央区銀座4-8-10 PIAS GINZA 12F
営業時間：
Lunch 11:30～14:00（L.O.)
Dinner 18:00～21:00（L.O.）
定休日: なし　※1月1日を除く
予算: Lunch 10,000円～14,999円 Dinner 25,000円～29,999円

ロオジエ（L'OSIER）

次にご紹介するのは、ミシュラン２つ星を獲得の資生堂が経営する老舗グランメゾン『ロオジエ』
ロオジエの店名は、銀座にゆかりの深い「柳」を意味するフランス語「osier」から命名されています。グランメゾンの名に相応しい、品格と感性豊かな遊び心が同居する料理の数々を提供し、長年銀座のフレンチを引っ張っている存在です。ドレスコードは厳格なので、男性は、ジャケットの着用を必ず忘れないようにしましょう。

Restaurant Data
店名: ロオジエ
住所: 東京都中央区銀座7-5-5
営業時間:
Lunch 12:00~14:00(L.O.)
Dinner 18:00~21:00(L.O.)
定休日: 日曜（ただし月曜祝日の場合営業）・祝日不定休・夏季（8月中旬）・年末年始
予算: Lunch 10,000円～14,999円 Dinner 30,000円〜

レストラン エール （RESTAURANT Air）

次にご紹介するのは、銀座の商業ビルのEXIT MELSA8階の『レストランエール』
コンセプトは、旬の野菜を中心に、こだわり食材を丁寧に仕上げた料理を、目に楽しいサプライズとともにテーブルにお届けの通り、一つ一つのお皿にエンターテイメント性があり、視覚でも楽しませてくれるレストランです。ランチ4500円、ディナー6800円の1コース構成で、わかりやすく、リーズナブルでありながらも、お肉、お魚の両方が楽しめるダブルメインのコースであり、銀座で最もコストパフォーマンスが高いフレンチレストランの１つです。

Restaurant Data
店名： レストラン エール
住所： 東京都中央区銀座5-7-10 EXIT MELSA 8F
営業時間：
Lunch 12:00～15:00(L.O.13:00)
Dinner 18:00～22:30(L.O.19:30)
定休日: EXITMELSAの休館日（年に4日）
予算: Lunch 6,000～7,999円 Dinner 10,000円～14,999円

レ セゾン　(Les Saisons)

次にご紹介するのは、この記事唯一の1つ星である『レセゾン』
帝国ホテルのメインダイニングであり、クラッシックモダンな雰囲気でありながらも、１つ１つのお皿に遊び心が感じられ、名前の通りその季節にあった料理を提供してくれます。レストラン名の季節からもわかるように、季節によって素材を厳選し、伝統を踏まえながらも新たな感性を取り入れて作り上げる料理を提供してくれています。店内は、メインダイニングとしての重厚感と、洗練された現代的な雰囲気が調和する空間なので、接待や記念日など特別な日にぴったりのレストランです。

Restaurant Data
店名： レ セゾン
住所： 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 中2F
営業時間：
Lunch 11:30～14:30 (L.O.)
Dinner 17:30～22:00 (L.O.)
定休日: 無休
予算: Lunch 10,000円〜14,999円 Dinner 30,000円〜

ル・ジャルダン・デ・サヴール （Le jardin des saveurs）

次にご紹介するのは、フランス語で「風味の庭」の意の『ル・ジャルダン・デ・サヴール』
落ち着いた雰囲気の店内で、本格的なフランス料理が楽しめるレストランで、野菜や香草を、肉や魚と野菜をうまく組み合わせた美味しい料理を提供してくれています。ディナーの時は、お好きなのみもの一本につき3564円で持ち込むことが可能です。

Restaurant Data
店名： ル・ジャルダン・デ・サヴール
住所： 東京都中央区銀座6-16-11 銀座山本ビル B１F
営業時間：
Lunch 11:30〜15:00 (L.O.13:30)
Dinner 18:00～22:30（L.O.20:30）
定休日: 水曜
予算: Lunch 6,000円〜7,999円 Dinner 15,000円～19,999円

シェ・イノ （Chez Inno）

次にご紹介するのは、ビジネス街の中心の鍛冶橋通りにある『シェ イノ』
日本におけるフランス料理を牽引してきた一軒であり、お店のホスピタリティーも一流です。オーナーシェフ・井上旭氏の作りあげた『仔羊のパイ包み焼き“マリアカラス”風』は、多くの人に愛され、今もシェイノのスペシャリテです。ワインセラーには1万本を超えるワインがあり、ロマネコンティなどの高級ワインも保管されています。

Restaurant Data
店名： シェ・イノ
住所： 東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1F
営業時間：
Lunch 11:30～14:00(L.O.)
Dinner 18:00～21:00(L.O.)
定休日: 日曜日
予算: Lunch 10,000円〜14,999円 Dinner 20,000円～29,999円

ロドラント ミノルナキジン （l'Odorante par MinoruNakijin）

次にご紹介するのは、銀座にひっそりと構えるフレンチレストラン『ロドラント ミノルナキジン』
日本の風土ならではの「和」を意識したフランス料理、これまで気付かなかった西洋から見た「和」の魅力を表現し、ガストロノミーの本質をとらえる高いクオリティの独創性をコンセプトとしていて、店名のロドラントは、「香り、芳香」を意味します。日本らしさを大事にしていて、五感で味わえる料理が特徴的です。

Restaurant Data
店名： ロドラント ミノルナキジン
住所： 東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1F
営業時間：
Lunch 12:00～13:30(L.O.)
Dinner 18:00～20:30(L.O.)
定休日: 不定休
予算: Lunch 6,000円〜7,999円 Dinner 10,000円～14,999円

ル・マノアール・ダスティン （Le Manoir D’HASTINGS）

最後にご紹介するのは、喧騒を離れた地下1階にお店を構える『ル・マノアール・ダスティン』
今銀座で一番ホットなスポットの銀座6丁目の交差点に建つおしゃれなビルの地下1階にあるお店は、広々していてとても落ち着いた雰囲気で高級感がありますが、アットホーム感があり、柔らかくお客様を迎えてもらえます。素材を活かし、美味しさを追求し続けるシェフの姿勢が素晴らしいとの声が多く、今も昔も多くのファンを抱える名店であります。

Restaurant Data
店名： ル・マノアール・ダスティン
住所： 東京都中央区銀座6-5-1 MSTビル B1F
営業時間：
Lunch 11:30～14:00(L.O.14:00)
Dinner 18:00～21:00(L.O.21:00)
定休日: 不定休
予算: Lunch 6,000円〜7,999円 Dinner 15,000円～19,999円

最高級のフレンチを大人の街銀座で

いかがでしたでしょうか？
最高峰のフランス料理、格式ある歴史、偉大なシェフ、贅沢な空間、一級のテーブルウェア、素晴らしいサービスを味わえる銀座でフランス料理を食べてみてはいかがでしょうか。