時間がないときでも食べられる朝ご飯４選

朝食は食べるべき

朝忙しく朝食を食べないということがあるかもしれませんが、朝食を食べないと脳のエネルギーが不足してしまい、何かとイライラしたり、仕事に集中できないなどいいことはありません。
そこで今回は時間がないときでもお手軽に食べられる朝食をご紹介します。

ジャーサラダ

ジャーサラダとはビンに様々な野菜とドレッシングを層状に詰めたサラダのことです。
ベジタリアンを中心にニューヨークで流行っていましたが、2014年のニューヨーカーが出したレシピ本をきっかけに日本でも流行り始めました。
作り方は、最初にドレッシングを入れ、人参やキュウリなどの固めの野菜、トマトなどの柔らかい野菜、レタスなどの葉物の順に入れていきます。
コツはなるべく隙間なく詰み込むことです。レタスなどが少しはみ出るぐらい入れ、最後にふたをしましょう。
一度作っておけば、約5日間保存することができるので、週末に作っておけば、忙しい平日に食べることができます。

フルーツグラノーラ

オーツ麦や玄米などの穀類と蜂蜜などの甘味料を混ぜ合わせオーブンで焼き上げたものをグラノーラといい、フルーツグラノーラはそれにドライフルーツを組み合わせたものです。
1杯分の栄養が高くカルシウムやビタミン、食物繊維などバランスよくとれます。
またご飯を炊く必要もなく、時間がない朝でも牛乳と混ぜることでさらっと食べることができます。

アサイーボウル

アサイーボウルはハワイの朝食でブームとなりました。
アサイーとはブラジルが原産国のブルーベリーに似たフルーツのことで、1日のエネルギーチャージに必要なアミノ酸やビタミンE、食物繊維など多くの栄養成分が含まれており、「スーパーフルーツ」とも呼ばれています。
アサイーボウルの作り方は、凍ったアサイーをミキサーでスムージー状にし、シリアルやバナナなどのフルーツを盛り合わせるだけで完成です。
時間がある時には様々なトッピングをアレンジし、ハワイの気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ラピュタパン

ラピュタパンとは名前で気づいた方もいるかもしれませんが、あの有名なジブリ映画「天空の城 ラピュタ」の1シーンで出てきたパンです。
食パンの上に目玉焼きを乗せれば完成です。
食パンは厚みのある物がおすすめです。
ラピュタパンは手軽に作ることができるので、黒コショウやマヨネーズをかけたりなど自分流にアレンジしてみてはいかがでしょうか。

1日のエネルギーのために

朝食を食べるぐらいなら、もう少し寝たい、身だしなみに時間を使いたいという方もいるかもしれませんが、1日体力を持たせるためにも朝食は欠かせないものです。
集中して仕事に取り組むためにもしっかりと朝食をとりましょう。