話題沸騰！東京都内で食べられる美味しい鯖サンドおすすめ10選

鯖サンドって？

鯖サンドとは、パンに焼き鯖を挟んだユニークなサンドイッチのことを指します。切り身のタイプやほぐし身タイプなど、お店によって特徴があります。
さらに、パンの種類もバラエティ豊かで、バゲットやチャバタ、コッペパンに食パンまで組み合わせは無限大なんです。
基本はさっぱりとレモンで味付けしますが、エスニック風の味付けにしたり、和風にしたり、はたまた本格フレンチの技術をふんだんに盛り込んだり、と様々なアレンジがあります。

the city bakery (品川ほか)

ニューヨークの街角さながらのオシャレな外観と店内が魅力の「the city bakery」。大胆に焼き上げられたマフィンや、大人気のプレッツェルクロワッサンなど、お食事にもおやつにもぴったりなパンが並びます。
サンドイッチの種類も豊富で、冷蔵ケースにはタマゴサンドなど、棚の上にはスモークサーモンとクリームチーズ、生ハムとブリーチーズといった、間違いない組み合わせのものが並びます。
その一角に現れるのが、真っ黒なチャバタ生地にカレー風味の鯖の切り身がサンドされた「鯖サンド」です。まず驚くのが、しっとりとした柔らかい生地。これだけでも十分に美味しいのですが、ふわふわの脂がたっぷり乗った鯖が、より一層美味しさを引き立てていますよ。

ザ・シティ・ベーカリー 品川/THE CITY BAKERY (品川、北品川、高輪台/パン)の店舗情報は食べログでチェック！【分煙 / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

side walk stand (中目黒)

目黒川沿いのオシャレなコーヒースタンドとして、海外の人からも人気のある「side walk stand」。店内は5人も入ればいっぱいなほどの小さなお店です。コーヒーが本格的で美味しいのはもちろん、ショーケースに並んだサンドイッチも評判なんです。
「鯖サンド」は、自家製のサルサソースがアクセントになった、見た目も味もハイセンスな一品です。パクチーも入っており、エスニック好きな人も大満足できることでしょう。

サイドウォーク スタンド/SIDEWALK STAND (中目黒、代官山/コーヒー専門店)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

grain bread and brew (渋谷)

渋谷と恵比寿のちょうど中間地点の氷川神社の近くにあるサンドイッチ屋さんです。こんなところに！と驚くような閑静な場所に、ガラス張りでスタイリッシュなお店が突如現れます。
店内は家族づれやカップル、男性同士など様々な人で賑わっています。広々と席の間隔が取られているので、居心地の良さがあります。
サンドイッチメニューのチャバタ生地シリーズにあるのが「鯖サンド」です。ふわふわもちもちのチャバタに、脂の乗っている鯖がサンドされています。レモンの爽やかさと紫玉ねぎのほんの少しの辛味が良いアクセントになっていますよ。

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Bird (代官山)

代官山駅から徒歩10分ほどの閑静な路地に店を構える「Bird」。店内に入ってまず驚くのが、一面の芝生です。まるでピクニックをしているかのような気分にさせてくれる癒しの空間が広がっていますよ。
そんな「Bird」では、四半期ごとに新しくなる「鯖サンド」をいただくことができます。今の時期ならバゲットに焼き鯖の切り身やグレープフルーツの果肉をサンドした、夏らしい鯖サンドを販売しています。パンが美味しいのに加え、「もの凄い鯖」という絶品の鯖を使っていることもあって、その完成度の高さにびっくりします。

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えびすぱん(恵比寿)

恵比寿に最近オープンしたばかりのコッペパン専門店です。こじんまりとした、本当に小さなお店で黄色の看板が目印です。
店内には、様々な種類のコッペパンサンドが並べられています。そのひとつが「セミドライトマトと鯖のコッペパンサンド」です。鯖はほぐし身のタイプで、セミドライトマトの甘酸っぱさと相性抜群です。コッペパンがふわふわなので、細かくほぐされた鯖の食感と絶妙なバランスになっていますよ。

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hatonomori (千駄ヶ谷)

カレーが名物のスパイス料理店「hatonomori」。鳩の森神社のほど近くに店を構えています。店内は奥に長く広がっており、バーのようにたくさんの種類のアルコール類が並んでいます。
そんな「hatonomori」の「鯖サンド」は、バリバリという表現がよく似合うバゲットに、鯖の切り身やパクチー、スパイスの効いたソースがサンドされていて、とびきりユニークなんです。テイクアウトも可能なのが嬉しいですね。

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HAGI CAFE (千駄木)

古民家を改装した趣のある建物の中にあるカフェです。都会の喧騒から離れて、ゆったりとした時間を過ごせる特別な空間となっています。
「HAGI CAFE」には、ゆで卵をまるごと乗せた見た目が特徴的なカレーや、午後のひと時を華やかに彩ってくれるスイーツ類が充実しています。その中でも「鯖サンド」は、ポケットサンドの中に鯖の切り身がサンドされた珍しいタイプ。しっとりとした食パンにカラッと焼きあげられた鯖が絶妙な組み合わせと大人気です。

HAGI CAFE /ハギ カフェ (千駄木、日暮里、西日暮里/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！築58年の木造アパートを改築した、最小文化複合施設「HAGISO」 【分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

オリミネベーカーズ(築地)

築地の閑静な住宅街にひっそりと佇む「オリミネベーカーズ」。鮮やかな緑色を基調とした、可愛らしい外観と、クマの形をしたパンの看板が目印です。
店内はこじんまりとしていて、小ぶりのパンが中心に並びます。小さなお子さんでも安心して食べられる食材で作ったパンは、バラエティ豊かで毎日食べても飽きません。その中でも、多くの人から人気を集めているのが「鯖サンド」なんです。ふわふわの白パンに、レモンの酸味が爽やかな女性好みの鯖サンドとなっています。小さいサイズも食べやすく、お子さんにもおすすめですよ。

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セ シュエット (築地)

銀座から少し離れたところにある、リーズナブルな価格で絶品のフレンチがいただける「セ・シュエット」。スタイリッシュで洗練された空間ですが、カジュアルに楽しめる魅力があります。
そんなお店で、テイクアウト販売しているのがサンドイッチなんです。その中でも「鯖サンド」は、ふわふわのパンにたっぷりの鯖がサンドされた一品です。本格的なフレンチのプロが作る鯖サンドは、他とは少し違った奥深い味わいで、ヤミツキになることでしょう。

セ シュエット/【旧店名】LA CHOUETTE DE BONHEURE (築地、新富町、東銀座/フレンチ)の店舗情報は食べログでチェック！銀座からちょっと足をのばすだけ、リーズナブルな正統派フレンチ 【クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

faro coffee and catering (本郷三丁目)

本郷三丁目から徒歩5分ほど。飲食店が建ち並ぶ通りに、ひっそりと店を構える「faro coffee and catering」。オフィス街であるため、周辺はささっとランチを済ませようとするスーツ姿のサラリーマンが多いものの、こちらのお店だけはゆったりとした時間が流れているように感じられます。
階段を上って扉を開けると、オープンキッチンとテーブルが独特の間をとって配置されていて、まるでギャラリーのよう。そんな店内でいただけるのが「鯖サンド」です。サラダがたっぷりと添えられたヘルシーなプレートで提供され、全体的に統一感のある優しい味わいに仕上がっています。鯖の切り身が分厚く、食べごたえ満点なんです。

ファロ コーヒー アンド ケータリング/FARO Coffee & Catering (本郷三丁目、水道橋、春日/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ヘルシーな鯖サンドを頬ばろう

いかがでしたか？鯖サンドは、まだまだ出会える確率の低い、珍しいサンドイッチです。だからこそ、見つけた時の喜びは大きいもの。しかも、一度食べるとまた食べたくなる魅力が詰まっています。
今度の休みは、鯖サンドで、いつもとちょっぴり違うランチを楽しんでみませんか？