日本の国民的ケーキ

口どけなめらかな生クリームに、ふわふわなスポンジ生地、甘酸っぱいイチゴ。日本人になじみの深いショートケーキは、誰でも一度は食べたことがあると思います。今回は、都内で食べれる美味しいショートケーキを紹介します。

アテスウェイ「ガトーフレーズ」【吉祥寺】

「ガトー」はケーキを、「フレーズ」はイチゴを意味します。都内No.1と呼び声の高い吉祥寺のパティスリー「アテスウェイ」のショートケーキは、カットされた断面から丸ごとのイチゴが見えるのが特徴。蜂蜜入りの優しいスポンジと、脂肪分の高いコクのある生クリームが優しい甘さのケーキです。
季節によってメロン、桃、ラ・フランスなどフルーツが変わります。

【商品価格】580円

基本情報

アテスウェイ
【住所】東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺2
【電話】0422-29-0888
【営業時間】11:00-19:00
【定休日】月曜日（月曜祝日の場合は火曜日）

銀座千疋屋「苺ショートケーキ」【銀座】

クリームの絞り方が昔ながらで可愛らしい、「銀座千疋屋」のショートケーキ。苺は冬期限定商品で、初夏には「宮崎マンゴーショートケーキ」夏には「ピーチショートケーキ」秋には「新栗のショートケーキ」が登場します。苺、ピーチ、新栗の3種は、1人前のカットケーキとホールケーキの両方を販売しています。

【商品価格】1,080円（カットケーキ）
　　　　　　6,480円（15cm ホール）
　　　　　　7,560円（18cm ホール）
※「宮崎マンゴーショートケーキ」1,404円（カットケーキのみ販売）

基本情報

銀座千疋屋 銀座本店フルーツショップ
【住所】東京都中央区銀座5-5-1
【電話】03-3571-0258
【営業時間】10:00-20:00（月〜土曜）
　　　　　　11:00-18:00（日曜・祝日）
【定休日】年末年始

モンサンクレール「セゾンドガトー」【自由が丘】

パティシエ 辻口博啓氏のパティスリー「モンサンクレール」のショートケーキは、「季節のケーキ」を意味する「セゾンドガトー」。季節によって、イチゴ、洋梨、マンゴーとフルーツが変わります。四隅にはしずくのように光るナパージュ、トップには銀箔が飾られた、美しいケーキです。

【商品価格】450円

基本情報

モンサンクレール
【住所】東京都目黒区自由が丘2-22-4
【電話】03-3718-5200
【営業時間】11:00-19:00
【定休日】水曜日

銀座ウエスト「ショートケーキ」【銀座】

銀座の老舗「銀座ウエスト」のショートケーキは、カステラのように卵の風味が強くしっとりとした生地と、コクのある固めの生クリームが特徴。老舗ならではのクラシックなケーキを味わえます。期間限定販売の商品です。

【商品価格】470円

銀座ウエスト「マンゴーショートケーキ」【銀座】

季節限定のマンゴーショートケーキ。宮崎県産のマンゴーの中でも美味しいものが手に入る時期にだけ販売される、期間限定の商品です。

【商品価格】700円

銀座ウエスト「チェリーショートケーキ」【銀座】

国産チェリーを使用した珍しいショートケーキ。イチゴ、マンゴーとは違う丸いカットのケーキです。艶やかなチェリーの甘酸っぱさと、濃厚なコクの生クリームがよく合います。

【商品価格】550円

基本情報

銀座ウエスト
【住所】東京都中央区銀座7-3-6
【電話】03-3571-1554
【営業時間】9:00-23:00（平日）
　　　　　　11:00-20:00（土日祝日）

新宿高野「ストロベリーショートケーキ」【新宿】

果物専門店「新宿高野」のショートケーキは、何と言ってもフルーツが主役。トップだけでなく、サンドされているイチゴもとても大ぶりです。ボリュームがあってもさっぱりとした生クリームが、みずみずしいフルーツに合っています。

【商品価格】594円

新宿高野「Gateaux マスクメロン」【新宿】

マスクメロンを贅沢に使用した、これぞ果物専門店のショートケーキ。たっぷりのクリームと、それに負けないくらいたっぷりの果肉がサンドされています。

【商品価格】918円

基本情報

新宿高野本店
【住所】東京都新宿区新宿3-26-11
【電話】03-5368-5151（B2F タカノオリジナルフード＆ギフト）
【営業時間】10:00-20:30（B2F タカノオリジナルフード＆ギフト）
　　　　　　10:00-20:00（B1F フルーツギフト）
　　　　　　11:00-21:00（5F フルーツパーラー＆フルーツバー）
【定休日】元日

近江屋洋菓子店「イチゴサンドショート」【神田】

レトロな洋菓子店として有名な「近江屋洋菓子店」。軽くて柔らかい生地に、レトロな雰囲気を醸し出す絞りの生クリーム、たっぷりとサンドされたイチゴが顔を覗かせるこのケーキが近江屋洋菓子店の看板商品です。底に敷かれた銀紙が最高に懐かしさを感じさせます。

【商品価格】648円

基本情報

近江屋洋菓子店
【住所】東京都千代田区神田淡路町2-4
【電話】03-3251-1088
【営業時間】9:00-19:00（平日・土曜日）
　　　　　　10:00-17:30（日曜・祝日）

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「いちごのショートケーキ」【代官山】

カフェ激戦区の代官山にある「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の「いちごのショートケーキ」は、フランスのケーキ「フレジエ」のよう。表面はジュレとスライスされたイチゴでできています。また、生地にたっぷりのシロップが染み込んでいてしっとりしているのも、日本ならではのふんわりとしたショートケーキとは異なる特徴です。12〜5月までの期間限定商品です。

【商品価格】670円

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ「オレンジのショートケーキ」【代官山】

苦味と酸味のあるオレンジをふんだんに使用し、生地には洋酒を染み込ませた大人のショートケーキ。「いちごのショートケーキ」と入れ替わりの6〜11月限定で販売されます。

【商品価格】670円

基本情報

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 代官山パティスリー
【住所】東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム2F
【電話】03-3476-5211
【営業時間】10:30-19:30
【定休日】火曜日（毎週）・水曜日（第2・第4）

パテイスリーSATSUKI「スーパーメロンショートケーキ」【紀尾井町】

かの有名な「スーパーシリーズ」を生み出した名店「パティスリーSATSUKI」。中でも代表的なのが、この「スーパーメロンショートケーキ」です。糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用。卵や生クリームだけでなく、砂糖にもこだわり抜いた逸品です。1日40個限定販売の商品となっています。

【商品価格】1,500円

パティスリーSATSUKI「エクストラスーパーメロンショートケーキ」【紀尾井町】

「スーパーメロンショートケーキ」の上を行く贅沢！改良を加え、ケーキ1カットに静岡県産マスクメロンを1/3個も使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」です。「スーパーメロンショートケーキ」に使うメロンも十分なほど贅沢ですが、さらにこのケーキに使用するのはメロンの木1本から1個だけに実を絞って栄養を凝縮させた特別なもののみ。こだわり抜いた最高の逸品です。

【商品価格】3,800円

パティスリーSATSUKI「スーパーチョコレートショートケーキ」【紀尾井町】

トップにはイチゴではなく、キャラメルのマカロン。こだわりのコロンビア産チョコレートを使用した「スーパーチョコレートショートケーキ」です。3層の生地はそれぞれ、和三盆のシロップ、チョコレート、シリアル雑穀を使用していて異なる食感が楽しめます。サンドされたチョコレートクリームにはアーモンド塩キャラメルのカスタードクリームが混ぜられていて、キャラメルのコクと深みが感じられます。

【商品価格】1,500円

パティスリーSATSUKI「edo 大納言ショートケーキ」【紀尾井町】

トップにマカロンを乗せた、色味の上品な抹茶のショートケーキ。京都の宇治抹茶、北海道産大納言の黒蜜餡などを使用した、和の美味しさを堪能できるケーキです。

【商品価格】1,200円

基本情報

パティスリー SATSUKI
【住所】東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階
【電話】03-3221-7252
【営業時間】11:00-21:00

ホテルオークラ東京 シェフズガーデン カメリア「ショートケーキ」【神谷町】

王道と言えるシンプルなショートケーキを提供しているのは「ホテルオークラ東京」。上質な素材の味をしかりと活かしたバランスの良さと控えめな甘さが人気です。ホールケーキも販売しています。

【商品価格】580円（カットケーキ）
　　　　　　2,500円（10cm ホール）
　　　　　　4,200円（15cm ホール）
　　　　　　5,000円（18cm ホール）

基本情報

ホテルオークラ東京 シェフズガーデン カメリア
【住所】東京都港区虎ノ門2-10-4 1F
【電話】03-3224-6654
【営業時間】6:30-24:00（ケーキの販売は11:00-）

帝国ホテル ガルガンチュワ「苺のショートケーキ」【日比谷】

クリームの帽子を被ったようなイチゴが可愛らしい、帝国ホテルのホテルショップ「ガルガンチュワ」のショートケーキ。しっとりした生地となめらかなクリームの上品な甘さが特徴です。

【商品価格】864円

基本情報

帝国ホテル ホテルショップ ガルガンチュワ
【住所】東京都千代田区内幸町1-1-1
【電話】03-3539-8086
【営業時間】8:00-20:00

グランド ハイアット東京 フィオレンティーナ ペストリーブティック「ストロベリーショートケーキ」【六本木】

グランドハイアット東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」のショートケーキは、イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーをリキュールと合わせて作ったシロップを生地に染み込ませているのが特徴。クリームと生地の間に覗くシロップのピンク色が可愛らしいケーキです。

【商品価格】620円

基本情報

グランドハイアット東京 フィオレンティーナ ペストリーブティック
【住所】東京都港区六本木6-10-3
【電話】03-4333-713
【営業時間】9:00-22:00（ケーキ販売は10:00-）

コロンバン「焼きショートケーキ」【原宿】

ショートケーキを焼くという斬新なメニューを提供しているのは、原宿の「コロンバン」。アツアツのフライパンに乗せたふんわりした生地を、原宿はちみつを使用してフレンチトーストのようにカリッと焼き上げてあります。その上にはイチゴとアイス、生クリーム。温かさと冷たさがマッチする珍しいショートケーキです。

【商品価格】1,296円

基本情報

コロンバン 原宿本店
【住所】東京都渋谷区神宮前6-31-19
【電話】03-3400-3838
【営業時間】10:00-21:00（月〜土曜）
10:00-20:00（日曜・祝日）

カカオエット・パリ「ヴェリンヌ ショートケーキ」【中目黒】

最後に紹介するこちらも、珍しいショートケーキ。なんと、ストローのささっている「飲むショートケーキ」！「カカオエット・パリ」の、「ヴェリンヌ ショートケーキ」です。イチゴと生クリームはたっぷりと、生地の層は薄めに、底にはイチゴのジュレがまたたっぷりと入っています。ストローでジュレを吸った後は、スプーンでいただきます。

【商品価格】590円

基本情報

カカオエット・パリ
【住所】東京都目黒区東山1-9-6
【電話】03-5722-3920
【営業時間】10:00-20:00

苺が美味しいこの時期に

本来の苺の旬は3〜5月ですが、栽培技術が高まった今では12月〜5月と時期が長くなっています。苺が美味しいこの時期に、ぜひ一度ショートケーキを食べてみてください。夏になるとメロンやマンゴーが旬の季節になりますよ。