【銀座で肉フェス】ビジネスマンの胃袋を掴む極上肉店5選

銀座ディナーは極上肉を味わうべき

銀座といえば、高級料理が軒並み揃う日本屈指のグルメタウン。しかし、イメージとは裏腹にリーズナブルなお店もたくさんあるんです。値段だけにとらわれず、本当に美味しいお店をまずは見つけてみましょう。

やっぱりおすすめは肉料理です。お酒を美味しく味わいたいディナー、がっつり食べたい仕事帰り…どんなシチュエーションでも満足度は120%のお店をご紹介します。

LA BOTTEGAIA（ラ・ボッテガイア）

高級店が軒を揃える銀座の中で、極上の料理をリーズナブルに味わえることで有名なのが「LA BOTTEGAIA」です。ワンコインの500円から楽しめるメニューも勢ぞろい。もちろん味は絶品です。

人気メニューは和牛の希少部位のロースト。ワインの種類も充実しているので、お酒が好きな美食家達にはたまりません。ワインとお肉のマリアージュを楽しみながら、シェフの遊び心あふれる傑作料理をお楽しみください。

住所：東京都中央区銀座3-12-15
電話番号：050-5571-7871
営業時間：11:30～14:00 18:00～22:00
定休日：日曜日

LE VIN ET LA VIANDE（ルヴァン エ・ラ・ヴィアンド ）

フランス語で「肉とワイン」という意味を持つ店名の通り、お店の自慢は希少な芳醇牛を使ったステーキと豊富なワイン。価格もリーズナブルで、美味しい料理を肩肘張らずに楽しむことができます。

味わい深ハラミ肉は、ワインとの相性抜群。ただでさえ最高級のお肉なのに、熟成することでさらに旨味を増しています。真の美食家はリーズナブルな上に料理が美味しい店を知っているもの。肉好きの皆さん。まずは「LE VIN ET LA VIANDE」へ。

住所：東京都中央区銀座3-9-18 東銀座ビル 1F
電話番号：050-5872-9200
営業時間：[月〜金]11:30～15:00 18:00～23:30
　　　　　[土・日・祝]17:30～23:30
定休日：無休（月に1度メンテナンスで休業）

ステーキハウス 听（ポンド）

「ステーキハウス 听」は、和の雰囲気が漂う落ち着いた空気感のお店。熟成肉が人気のメニューで、素材へのこだわりも人一倍。熟成牛のために飼育された和牛を徹底した熟成環境でエイジングすして提供してくれます。

普通の和牛に比べてより旨味が凝縮されている雌母牛を契約牧場から仕入れ、「ブラック＆ブルー」と呼ばれる技法で調理。外はサクッと、中はジューシーな仕上がりになっています。お肉本来の味わいをとことん楽しみたいグルメな方にオススメです。

住所：東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 8F
電話番号：050-5570-3138
営業時間：11：30～15：00 17：30～23：30
定休日：無休

神戸牛炉釜炭焼ステーキIDEA（イデア）

続いては口コミグルメサイトのランキングのステーキ部門で圧倒的な人気を博している「神戸牛炉釜炭焼ステーキIDEA 銀座 」のご紹介です。メニューは全て神戸牛の中でも最高級の部位である「サーロイン」と「フィレ」だけを使用しており、紀州備長炭を使って焼き上げます。鉄板で焼くよりも脂っこさがなく、外側は「サクッ」と中身はジューシーに仕上がり、胃もたれすることがなくさらっと食べられるもの大きな魅力。

ワインのチョイスも秀逸で、どれもお肉を美味しく食べられるものばかり。ブルゴーニュ産を中心に、銀座らしい超一級品が揃っています。ラグジュアリーな雰囲気の中で、最高の時間を過ごしましょう。

住所：東京都中央区銀座7-8-15 第二新橋会館 7F
電話番号：03-6228-5259
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜・祝日

Er bisteccaro dei magnaccioni （エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ）

銀座でローマ料理が味わえる「」もおすすめ。シェフがローマの名店で培った技術が凝縮された絶品メニューが人気です。日本人好みにアレンジしているわけではないので、本来の味わいをダイレクトに感じられるのが最大の魅力です。

人気のTボーンステーキは、お肉の二代極上部位フィレとサーロインを同時に味わえる看板メニューです。調理方法がシンプルなので、素材本来の味わいをとことん堪能できます。

住所：東京都中央区銀座3-9-5 伊勢半ビルB１
電話番号：03-6264-0457
営業時間：11:30～14:30 18:00～23:00
定休日：月曜日

銀座ディナーは肉料理で決まり！

飲食店が多すぎて店舗選びに迷ってしまうことが多い銀座。そんな時は迷わずお肉料理を選びましょう。今回ご紹介したお店はどれもハズレない名店です。ぜひチェックしてみてください！