【冬の晩酌】今夜は気分を変えて　寒い夜を温めてくれるホットカクテル5選

寒い夜の晩酌は体を温めてくれるアルコールがいい

夏の暑い日のビールが最高に美味しいように、寒い冬には体を温めてくれる、熱燗や焼酎のお湯割りなど温かいお酒もまた絶品。アルコールと温かさが体に染みわたり、ホッと安らぐ気持ちにさせられますよね。でも、毎晩同じもの、熱燗や焼酎お湯割りもつまらないな、今晩は気分転換に違う温かいものが飲みたいな、そんな夜もあるのでは。そんな日にはホットカクテルがおすすめです。体も心も温まり、女性にも喜ばれる、そんなホットカクテルのレシピをご紹介していきます。

オーストリアのホットカクテル　プンシュ

1.まず小鍋にリンゴジュースを注ぎ弱火～中火でゆっくり温めていきます。
2.そこへスパイス類（シナモン、クローブ、バニラ）を入れ、香りを煮だすようにしながらゆっくり煮ていきます。
3.最後にブランデーを加えもう一度軽く煮立たせたら完成。


プンシュとは、フルーツの入った温かいカクテルのことを指し、ヨーロッパ、オーストリアのクリスマスシーンにはホットワインと並んで欠かせない飲み物。今回はリンゴジュースにブランデーを加えたレシピをご紹介しましたが、プンシュは幅広くアレンジすることができます。リキュールをラムなどに変えたり、温めるジュースを変えたり、チョコレートを加える飲み方もするそう。他にも、キンダープッシュと言って同じレシピにアルコール類を加えない、ノンアルコールカクテルにすることもできるので、お酒の飲めない方とも一緒に楽しめます。是非クリスマスなどに大切な人と一緒に楽しみたい一杯です。

「ウィーンのホットカクテル『プンシュ』」ヨーロッパのクリスマスマーケットには欠かす事の出来ない伝統的なホリデードリンクのアプフェル(りんご)版です。 材料:リンゴジュース、ブランデー、シナモンスティック（粉末品で代用可）..

夜更かししたい日に　アイリッシュ・コーヒー

1.まず温めても大丈夫そうなグラスやカップをあらかじめ温めておき、そこへ砂糖を入れる。
2.同時に、ホットコーヒーを淹れておき、温めたグラスへそのコーヒーを注ぎ、ウイスキーもいれ、軽く混ぜる。
3.最後にそっと生クリームが上に層になるように乗せたら、完成。


アイリッシュ・コーヒーは、アイリッシュウイスキーをベースにし、そこへコーヒー、砂糖、生クリームを加えたカクテルのことを指します。砂糖をしっかり入れるので味は甘めのカクテル、ちょっと夜更かししたい夜などにホっと一息つくことのできる一杯です。アイリッシュウイスキーや、コーヒー、組み合わせなどによってもいろんな味わいや香りを楽しむことができるので、お気に入りのウイスキーやコーヒーでお試しください。ちなみに、スコッチウイスキーを使うと、アイリッシュコーヒーではなく、ゲーリック・コーヒーというカクテルに変わります。

アイリッシュ・コーヒー のカクテルレシピ。

杏仁風味　ホット・イタリアン

1.あらかじめ温めても大丈夫なグラスやカップを温めておき、そこへアマレットを注ぐ。
2.小鍋にオレンジジュースを注ぎ、弱火～中火でゆっくり温めていく。
3.オレンジジュースが温まったら先ほどのグラスへ注ぎ、最後にシナモンを添えれば完成。


ウォッカベースのスクリュードライバーのベースのリキュールを、イタリア産のリキュールである「アマレット」に変えてつくるホットカクテル。アマレットはまるで杏仁豆腐のような味わいで、杏仁好きには堪らない一杯。杏仁豆腐のような甘みとレンジジュースの酸味がよく合い、またアルコール感も薄いため女性にも飲みすいカクテル。最後にフワッと香るシナモンの香りもまた癒されます。

ホットカクテルは苦手、でもこれは美味しい！【B.M.D.'s KITCHEN & BAR】

甘く濃厚な一杯　ホット・バタード・ラム・カウ

1.カップや耐熱グラスにラム酒、グラニュー糖を入れておく。
2.小鍋に牛乳を注ぎ、沸騰しないように弱火～中火でゆっくり温め、沸騰する直前で火を止める。
3.温めた牛乳を先ほどのグラスに注ぎ、最後にバターを浮かばせたら完成。


熱湯で割ったラム酒に砂糖とバターを加えた「ホット・バタード・ラム」を、熱湯ではなく牛乳に変えて作る、ミルク系ホットカクテル。ダークラムの甘い香り、バターのコク、牛乳の甘みとまろやかさが、冷えた体を優しく包み込むように温めてくれる、そんな甘い一杯。全体的に濃厚で甘めの味わい、女性にも喜ばれるカクテルです。ホットミルクはストレスを解消し睡眠を改善する作用があるので、寝る前に一杯、これで一息ついてから温まった体でベッドに入るとよく眠れます。

「彼のホット・バタード・ラム・カウ」㊗話題『Hot Battered Rum Cow』ラム酒入りホットミルクのカクテル★なんだか心まであったまるよ〜♥ 材料:ダークラム、牛乳、グラニュー糖..

ハニーソルトでホットモヒート

1.小鍋に牛乳を注ぎ、沸騰しないようにゆっくり温め、沸騰する直前で火を止める。
2.温めたカップや耐熱グラスにはちみつ、塩、モヒート系リキュールを入れておく。
3.そこへ温めた牛乳を注ぎ、混ぜれば完成。


モヒート系リキュールを使うと簡単ですが、ホワイトラムとミントがあれば、ミントを軽く潰してホワイトラムを注ぎ、後は同じ手順で同じような1杯を作ることができます。また、牛乳を熱湯に帰ればさっぱりしたホットモヒートにアレンジすることも。
牛乳の濃厚さ、はちみつの風味と甘さにミントがよく合い、そこへ隠し味の塩が絶妙に効いたカクテル。一口飲めばいろんな味が口の中で広がり、それがまたクセになってしまうそんな一杯。

「❤ハニーソルトでホットモヒート❤」はちみつ入り甘～いホットカクテル❤が、塩とミントの香りで引き締まります！ハマること間違いなしです(^^)❀ 材料:バカルディ クラシック カクテルズ モヒート、★牛乳、★はちみつ..

寒い一夜を優しく温めてくれるホットカクテルを

眠れないよる、まだ眠りたくない夜更かししたい気分の夜、冬のそんな日にはホットカクテルで体を温めながら、大人のゆったりした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。温かさちょっとしたアルコールが体をぽかぽか温め、心地よいほろ良い気分に導いてくれます。是非一度、大切な人も一緒にホットカクテルを嗜んでみてはいかがでしょうか。