名店グループでこの価格？！渋谷人気NO1イタリアン「バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ」

渋谷「バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ」

隠れ家的名店として渋谷で人気の「バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ」。
本格的なイタリアンを、驚くほどのコストパフォーマンスで頂けると話題のイタリアンレストランです。

渋谷という若者の地のど真ん中にあるにも関わらず、店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気。
手軽なランチも大人気で、ここでしか頂けない名物パスタ料理もあります。

一体どんなお店なのか？
バカリ ダ ポルタ ポルテーゼの魅力をたっぷりとご紹介します！

あの「サローネ」グループ店！

バカリ ダ ポルタ ポルテーゼの魅力1つ目は、なんとあの「サローネ」グループ店ということです。

サローネといえば、広尾や横浜にお店を構える高級イタリアンの名店中の名店。
劇場型レストランとも呼ばれるサローネは、予約困難の人気イタリアンレストランです。

サローネグループは都内だけでなく関西にもお店を展開、こちらのバカリ ダ ポルタ ポルテーゼも、ビオディナミコの系列店としてオープンしています。

そんなサローネグループ店であるにもかかわらず、驚くべきは価格設定。
ビオディナミコ系列店では最安値、正直ここまで安価で利益はあるの？！と思ってしまうほどのコストパフォーマンスなのです。

安価の理由は、食材の仕入れ方法とシェフの腕前にあるといいます。
系列店だからこそ良いものを安価に仕入れられ、それを最上級の調理法で仕上げることで夢のような価格設定が実現しているのです。

10皿のディナーコース

ディナーコースはお任せコース1本。
シェフが考え抜いた至極のコースは10皿で構成され、1か月半ごとにメニューを変えているそうです。

イタリア料理の伝統に、時代に合わせた革新をプラスしたシェフ渾身のコース。
前菜からデザートまで本格的なイタリアンコースを頂いて、税別￥4,000という破格の価格設定です。

ビオワインのペアリング

訪れるほとんどのお客様がオーダーするというワインペアリングのコース。
それぞれの料理に合わせ、厳選した自然派ワインをペアリングして提供してくれる人気のメニューです。

「Proposta」と呼ばれるこのワインペアリングのコースは全部で3種類。
5種¥2,500、7種¥3,500、9種¥4,500円と、自身の好みに合わせて選べるのも大きな魅力です。

どれも自然派のビオワインなので、ワインを飲むと頭が痛くなるという方にもオススメ。
防腐剤を使わないビオワインは飲み口もまろやかで柔らかく、体への負担も少ないのです。

名物「低加水パスタフレスカ」

スペシャリテとなる名物料理はパスタ。
パスタと言っても、普通のパスタではありません。
浅草開花楼さんとコラボして作った、ここでしか頂けない「低加水パスタフレスカ」なのです。

「低加水パスタフレスカ」とは、本場シチリアで頂くパスタ麺に限りなく近づけたパスタの真骨頂。
こだわりの粉を使用し、できるだけ水を含ませずに作るというこのパスタは驚きの食感！

もちもちしつつも、水分が少ないのでしっかりとハードな食べ応えがあり、ボリュームたっぷりです。

選べるランチは3種類

バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ は、ディナーコースだけでなくランチタイムも大人気です。
それもそのはず、この本格的なイタリアンを、ランチも破格の価格で提供しています。

ランチタイムは3種類のメニューからチョイス。
・バカリランチ ￥953
・Aコース ￥1,715
・Bコース ￥2,667

¥1,000前後で名店イタリアンの味を頂けるなんて嬉しいですね。

どのメニューをチョイスしても名物の低加水パスタフレスカをいただけますが、オススメはBコース。
前菜盛り合わせからメイン、パスタ、ドルチェに自家製パンの食べ放題までついてこの価格なのです。

本格イタリアンを存分に満喫できるフルコースなので、ぜひ一度ご賞味くださいね。

店舗情報

店名：バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ （BACARI da PORTA PORTESE）
TEL・予約：03-3462-2277
住所：東京都渋谷区宇田川町36-6 ワールド宇田川ビル　２Ｆ
営業時間：【ランチ】12:00～14:00(L.O)【ディナー】18:00～21:00(L.O)
定休日：日曜日、第１・３

人気レストランなので予約必須です！

いかがでしたか？
渋谷の隠れ家的名店として話題の「バカリ ダ ポルタ ポルテーゼ」をご紹介しました。

渋谷エリアで本格的な料理が頂けるお店は少ないので、注目度大！
人気レストランなので、ランチ・ディナーともに予約は必須です。

ぜひ渋谷にお出かけの際は伺ってみてくださいね。