価格を決めてシェフにお任せ！中目黒「歩路庵」で絶品の魚料理を堪能しよう

歩路庵（ボジアン）中目黒

隠れ家的名店が多い中目黒で、食通たちがこぞって通う和食店があります。

それが「歩路庵 中目黒」。
和食の中でも、新鮮な魚を使ったコース料理をメインにしたこちらのお店。
あらかじめコースの価格をリクエストしてそしておくと、その中で少量多皿なお料理を次々と提供してくれるというんお得で楽しいお店なのです。

全国各地の「魚」を知り尽くしたオーナーシェフ

歩路庵のオーナーシェフは、全国各地の魚介類を知り尽くしたという魚料理のプロ。
その調理法は和食にとどまらず、時にイタリアンやフレンチの技法を織り交ぜながらコースを仕上げています。

それもそのはず、シェフは日本の和食店、イタリア料理店、フランス料理店、さらにはアメリカでのシェフ経験もある経歴。それぞれの技法の良いとこ取りをした魚料理は、なんどいっても飽きないバラエティーに富んだお料理なのです。

安心の料金設定

歩路庵では、シェフのお任せコースとして価格を決めれば、その中から最高のお料理をシェフが組み立ててくれます。コース価格の幅は、5000円～10000円。

はじめて訪れうるほとんどのお客様は、5000円をオーダーされるそうです。
そのコストパフォーマンスは抜群！

さらに、決められるのはコース料金だけでなく好きな食材もリクエストできます。
例えば、「5000円コースでカニを入れて欲しい」「7000円コースでのど黒を」など、絶対に食べたい食材がある場合は事前に伝えましょう！

コースとなると自由に選べないのが常なので、これも嬉しい魅力ですね。

名物「焼き寿司」

名物の焼き寿司

こちらのお店の名物料理は。「焼き寿司」。

焼き寿司とは、脂ののったその日の厳選魚を香ばしく焼き上げ、さっぱりとした酢飯で押し寿司にしたもの。
スダチをキュッと絞って頂くこの焼き寿司が絶品！

コースの中に組み込んでもらうこともできますし、アラカルトで注文することもできます。

焼き上げるお魚も数種類あるので、お好みのものがあればリクエストしてみてはいかがでしょうか？

お酒の種類も豊富

歩路庵では、絶品料理に合わせたアルコールもバリエーション豊富。
和食にふさわしく日本酒や焼酎はもちろん、ワインやウイスキーも数多く取り揃えています。

魚料理というと、どうしても日本酒を選びがちになりますが、意外と相性抜群なのが白ワイン。
お刺身など生のものならすっきりとした白ワイン、焼きものや焼き寿司には香り高く樽の効いた白ワインがオススメです。

その日のコースメニューに合わせて、店主に相談するのも良いですね。

気軽に利用出来るアラカルトもあり！

オススメは断然お得なコース料理ですが、気軽に利用出来るアラカルト利用も可能です。

定番のおつまみメニューから、一風変わったこだわりメニューまで。
夜遅い時間の入店や、2軒目利用にも最適ですね。

店内を見渡すとほとんどの方がかに料理をいただいているので、初めてならばかに料理を注文するのも◎！

焼き寿司を全制覇するのもよし！
アラカルトならではの楽しみ方を満喫してみてくださいね。

広々とした店内はあらゆるシーンに対応

店内は、なんと奥行き70㎝という広々としたカウンターがメイン。
カウンターとはいえ、隣の席との間隔も広いのでゆったりと過ごすことができます。

記念日やお祝いごとに利用される方も多数。
落ち着いた雰囲気なので、デート利用にもピッタリです。


また、隠れ家的に使うのならば個室もオススメ！
誰にも邪魔されない空間で至極の魚料理を堪能できますよ。

店舗情報

店名：歩路庵 中目黒 （ポジアン）
TEL・予約：03-3711-6855
住所：東京都目黒区上目黒3-7-8 セイコウビル 2F
営業時間：18:00～23：00
定休日：月曜

中目黒の隠れ家的名店

いかがでしたか？

中目黒の隠れ家的名店、「歩路庵」をご紹介しました。
こんなお店を知っていたら、ただ者ではない食通をアピールできるかも？

デートや記念日などに、ぜひ利用してみてくださいね。