キャンプに必須！？ダッチオーブンの楽しみ方

万能調理器具

ダッチオーブンという言葉を聞いたことがある人は少ないのではないでしょうか。
ダッチオーブンとは、キャンプやBBQで使う鍋のことで、この鍋1つで焼く・煮る・蒸す・揚げる・炒めるなど何でもできます。
キャンプの準備で持ち物を調べても、あまり聞き慣れない言葉で、実物もイカツイためにキャンプ初心者からするとなかなか手が出しづらく感じてしまいますが、使い方を覚えてしまえば簡単に使うことができます。
今回はそのダッチオーブンについてご紹介します。

他の鍋と基本的に同じ

まずダッチオーブンの使い方ですが、普通の鍋と基本的には変わりません。
他の鍋と違う点は、他の鍋よりも重量があるためツーバーナーを使うよりも、キャンプ場のかまどを借りるか、自分たちでかまどを作り使う必要があります。
ふたが重いのが特徴で、中の水分が沸騰してもふたが動かないので圧力鍋と同じように使うことができます。また、ふたの上に炭を置くことで上からも下からも加熱することができます。

キャンプにあれば盛り上がる

ダッチオーブンは、焼く・煮る・蒸す・揚げる・炒めるなど何でもできるのが魅力的です。
ふたの上に炭を置くことができるので上からも下からも中を加熱することができます。
普段の料理では経験できないことが経験できるのもダッチオーブンの魅力です。
また、ダッチオーブンを使うことで料理の幅が広がるので、一緒にいく仲間と様々な料理に挑戦するのもいいかもしれません。
薫製や豚の角煮などお酒によく合う料理を作ればより盛り上がることでしょう。

失敗した料理の方が美味しい!?

いかがでしたでしょうか。キャンプにいく際はぜひダッチオーブンを使った料理に挑戦してみてください。野外で作る料理は、火が均等に通らなかったり、水を入れすぎてしまったりなど失敗もあるかもしれませんが、普段の料理と違うのは、失敗した料理も美味しく、より楽しく食べることができることです。ぜひ失敗も楽しんでください。