デートに最高！女性はガレットカフェに弱いのです

フランス北西部ブルターニュ発祥の“ガレット”と“シードル”でおしゃれを演出！

ガレットカフェってなかなか男性は行ったことがない方が多いかと思いますが、女性に大注目の料理ってご存知でしたか？
ガレットはそば粉を使用したヘルシーで栄養価の高く、甘いデザート系のものから、卵やハム、チーズに野菜を使用した食事系のものもあるんです。
甘いものに目がない方も、ちょっと苦手な方も一緒に楽しめる最高のカフェスポット。
何気なく女性をエスコートしてみてはいかがでしょうか？
女性にとって気取ることなく素敵なお店に連れって行ってくれる男性って、とってもかっこ良くに見えるんです。
一目置かれる存在になっちゃうのではないでしょうか？

そもそも“ガレット”と“シードル”ってなに？

“ガレット”と“シードル”ときいて、イメージは湧くけど、一体なんなのだ？と考えてしまう方も多いはずですよね。
知らなければ始まらない！ということで、簡単ではありますがご紹介させていただきます。
ここでの情報を、さらりと女性へ説明できちゃったら、これまた素敵！

ガレットとは・・・

フランス北西部に位置するブルターニュ地方で育まれたそば粉を使用した郷土料理が“ガレット”です。

そば粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を、熱した平鍋またはガレット調理専用の鉄板に注ぎ、こてで薄い円形に伸ばし、正方形に折りたたんで完成です。
クレープと異なり片面だけを焼き、食事系のものは生ハムなどの肉類、魚介類、チーズ、卵、野菜などで飾って提供します。
デザート系のものは、アイスクリームや果物、チョコレートやキャラメルソース、柑橘系のソースやはちみつなどトッピング様々に提供されています。

皆さんご存知のクレープと似ていますが、フランス地方では、クレープは小麦の生地で“甘味”、ガレットとはそばの生地を使用した“塩味”と認識されているのです。

ガレットで体の内側から健康、そして若返り！？

“ガレット”の成分であるソバの実には、タンパク質が10％近く含まれ、穀物の中でも必須アミノ酸リジンを最も多く含む栄養価の高い食物です。

必須アミノ酸リジンは細菌やウイルスに対する抗体をつくリ免疫力を高める効果、そして、たんぱく質の吸収を促進させ、ブドウ糖の代謝やカルシウムの吸収する効果があります。

また、ソバの成分である「ルチン」は、抗酸化作用、また血圧降下作用もあり、欧米では血管強化剤として認可され体内の若返りに効果満点！

この「ルチン」は「ビタミンC」と一緒に摂取すると、吸収が促進される為、ビタミンCたっぷりの“シードル”を飲みながらソバ粉の“ガレット”を食べることは、優れた食べ合わせであることが科学的に証明されているんですよ。

また、“疲労回復効果のあるビタミンB1、皮膚や粘膜を保護し、肌・爪・髪の発育や体全体の抵抗力を強め、成長を助けるビタミンB2”が小麦の2倍、白米の5倍”も含まれている為、女性が意識しているビタミンを手軽に取り入れることができます。

さらに、“便秘や毒性抑制、体内コレステロール量の増加抑制の効果がある食物繊維が5％”、“大豆の２倍もの鉄分”、“カリウム、マグネシウムは小麦、米の3倍以上”
身体の調子を整えてくれる健康食品なんです！

日本でソバを使用した馴染みある食事といえば、麺の“蕎麦”ですが、肉や魚、野菜とともに食すことのできる“ガレット”はとってもおすすめの食事なのです。

シードルとは・・・

りんごを発酵させて造られる発泡酒が“シードル”です。
ガレットと同じく、フランス北西部ブルターニュ地方が育んだ産物なのです。
ブルターニュの農家に必ず植えられているりんごの木はシードル専用の品種。
収穫後戸外に晒して熟成されたりんごは、圧搾機でゆっくりと絞られ、果汁が樽の中で自然発酵して度数2〜5％の微発泡酒“シードル”となります。

シードルで血液さらさら！脂肪燃焼！？

シードルには添加物が一切なく、りんごそのままで糖分がアルコールと炭酸ガスに変化する体に優しいオーガニック飲料。
シードル専用の品種は通常のりんごよりも、皮が厚くポリフェノールが5倍以上も含まれている為、とても栄養価が高い飲み物なのです！

美味し〜い！“ガレット”が食べられるお店

それでは、都内で美味しい“ガレット”が食べられるお店をご紹介していきたいと思います。
初めて食べた感動が今でも忘れられない！
雰囲気満点のお店3軒です。

ル・ブルターニュ 神楽坂店

食べログ

〜本場パリからやってきた！暖かい光で包まれた店内とテラス席のある小さなお店〜<br />ガレット発祥の地ブルターニュの本場クレープ職人“クレーピエ”が作るガレット。<br />香ばしく、そして甘い香り。<br />現地カフェにタイムスリップしたかと錯覚してしまうほどの可愛らしい雰囲気の店内。<br />ボールで頂く“シードル”は格別の味です！<br /><br />＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊<br />住所 東京都新宿区神楽坂4-2<br />Tel/Fax 03-3235-3001<br />営業時間 11:30-22:30（L.O.）火～土　<br /> 　　　　　11:30-22:00（L.O.）日・祝<br />　　　　　　※月曜定休日<br />＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ぜひ合わせてご覧ください！！

La Fee Delice （ラ フェ デリース）【表参道】

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〜雰囲気最高！ガレットもおしゃべりもゆっくり楽しめる至福の空間〜<br />ファッションの最先端！表参道のおしゃれな街並みにひっそりと佇むガレット専門店。<br />赤を基調とした店内と素敵なアンティークも雰囲気を盛り上げてくれます！<br />食事系ガレットもデザート系ガレットも豊富なメニューが用意されています。<br /><br />＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊<br />住所　東京都渋谷区神宮前5-11-13 1F<br />Tel 03-5766-4084 <br />営業時間 11:30-23:00（L.O.22:00）月～金<br /> 11:30-22:30（L.O.21:30）日・祝<br /> ※不定休<br />＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ガレットリア【渋谷】

食べログ

〜蔓につつまれた可愛らしい外観はブルターニュの一郭を思わせる〜<br />自然と足が向いてしまう素敵な外観。<br />店内は木目を基調としたリラックスできる空間です。<br />日本では味わえない雰囲気をいかかでしょうか？<br />食材はオーガニックにこだわり、無農薬・自然栽培を中心とした旬の野菜やフルーツ、安全な卵、そして調味料も厳選された体に優しいガレットを召し上がってください。<br /><br />＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊<br />住所　東京都渋谷区松涛1-26-1<br />Tel 03-3467-7057<br />営業時間 11:30～21：00(L.O20:15) 月・水〜日<br /> ※火曜定休日<br />＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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ガレットカフェで美味しいひと時を♪

行ってみたいお店は見つかりましたか？
ご紹介した3店舗の他にもガレット店は日本にたくさんありますので、ぜひこれをきっかけに
ガレット巡りデートなども良いですよね♪
ガレットの定番といったら、ハム、チーズ、卵の入った“コンプレット”！
こちらのコンプレットの食べ比べなども良いかもしれません。