ホットワインにピッタリのおつまみはコレ！選び方と合わせ方のポイント

ホットワインでヒュッゲな時間を楽しむ

北欧をはじめとしたヨーロッパで親しまれている、ホットワイン。火にかけることでスパイスやフルーツの香りが引き立ち、アルコールはほどよく飛ばされるので、アルコールに弱い人や女性でも飲みやすいワインです。肌寒い日におつまみと一緒に少しずつ飲むことで体の芯からポカポカになれて、まったりとした時間を楽しめます。

ホットワインに合うおつまみ

ホットワインにピッタリなおつまみは、ワインと同じ産地、ワインと同じテイストのものが良いとされています。今回は、ワインにピッタリなおつまみをスイーツ系、乾きもの系、軽食系など幅広く紹介していきます。

チョコレート

1. カファレル 「アミーチ デッラ フォレスタ」

若干の渋味と滑らかな口当たりを持つチョコレートは、同じく渋みのある赤ワインのホットワインとの相性が抜群です。「カファレル バレンタイン アミーチ・デッラ・フォレスタ」は、約200年の歴史を持つイタリアの老舗チョコレートブランド「カファレル」の人気チョコレートを詰め込んだアソート。全8粒のチョコレートは、ヘーゼルナッツペーストを28％も含む香り豊かなチョコレート「ジャンドゥーヤ」や、キノコと猫の立体型チョコレート「ジャンドゥーヤ入りのミルクチョコレート」、メッセージ付きのハートと食べ応えのあるテントウムシの「ミルクチョコレート」、大きなヘーゼルナッツをミルクチョコレートでコーティングした「ヘーゼルナッツチョコレート」。くちどけ滑らかなチョコレートなので、ホットワインと一緒に含んで口の中でゆっくりと溶かしながらマリアージュを楽しんでみて。また、カファレルは缶のデザインもかわいいのも特徴で、食べ終わった後の使い道を考えるのも楽しみのひとつ。

参考価格：2,980円

2. 森永「ビエネッタ 」

ホットワインとアイスの温冷マリアージュは、冬ならではのお楽しみ。「森永 ビエネッタ」は、口当たり滑らかなアイスクリームとパリパリチョコを幾層にも重ね合わせた贅沢なアイスケーキ。好きな大きさに切り分けて、少しずついただきます。国産生クリームを使用した「バニラ」と、厳選ブレンドコーヒーを使用したコーヒーアイスと北海道産マスカルポーネとクリームチーズで作ったチーズアイスを使用した香り高い「ティラミス」、気分やホットワインの種類に合わせていただいて。

参考価格：6個入(バニラ 530ml×3、ティラミス 530ml×3) 4,082円

3. ダニエル「カヌレ ミックス」

鼻に抜けるラム酒と、後味のほろ苦さが魅力の「カヌレ」もまた、芳醇な赤ワインのホットワインによく合います。「カヌレ ミックス」は、関西の洋菓子店「ダニエル」のフレーバー異なる8個のカヌレと、ランダムに詰められた2個のカヌレを詰め合わせたアソート。ダニエルのカヌレは、定番の「プレーン」「カカオ」「抹茶」からオリジナリティあふれる「いちじくくるみ」「トロピク」「フロランタン」までフレーバーが豊富で、カヌレを摘まむたびに異なるマリアージュを楽しめます。賞味期限が5日と短いので注意が必要ですが、“入手困難なカヌレ”として知られるプチサイズのカヌレを女子会の手土産にすれば、盛り上がること請け合いです。

参考価格：10個入 3,010円（税込）

4. ロッテ「ラミー テリーヌ」

さっぱりとした白ワインのホットワインと一緒に楽しみたいのが、大人の洋酒チョコレート「ラミー」と同じ芳醇なラムレーズンを使用した「ラミー テリーヌ」。アルコール分2.8％のみずみずしいラムレーズンを贅沢に散りばめた生地はどこを食べてもしっとり濃厚で、ビターチョコレートとミルクチョコレートの絶妙なバランスも大人好み。クール便でのお届けなので、冷凍庫で解凍してテリーヌとして、凍ったまま洋酒アイスとして、冷凍のままオーブントースターで焼いて温冷ハイブリットスイーツとして、3通りの楽しみ方ができます。

参考価格：1個 3,460円（税込）

チーズ

5. チーズ専門店のチーズ

ワインのおつまみといえば、チーズ。アドバイスを受けながら購入できるチーズ専門店なら、ホットワインにマッチしたチーズを選ぶことができます。近くに専門店がない、予算がない、スーパーで十分！という方は、ワインと同じ原産地のもので、ワインの特徴や熟成度合いが似ているチーズを選ぶとワインがより美味しく楽しめますよ。

6. 成城石井「2種ナチュラルチーズとハモンセラーノのオイル漬け」

甘いものではなく、塩気のあるものをちょっと摘まみたい。そんなときにおすすめなのが、成城石井のセントラルキッチンでつくられている「2種ナチュラルチーズとハモンセラーノのオイル漬け」。クセがなくて食べやすいモッツァレラとレッドチェダーの角切りと、世界三大生ハムのひとつであるハモンセラーノ、グリーンオリーブをバジルやディル、ブラックペッパー、ガーリック入りのオイルに漬け込んでいます。生ハムのコクと旨味、塩味をしっかり感じられ、少量でも満足感があるのでワインのお供にぴったりです。

参考価格：170g（固形量130g） 647円（税込）

ナッツ＆ドライフルーツ

7. Daily Nuts & Fruits「ミックスナッツ＆ドライフルーツ」

ワインの香りを表現するときにナッツやフルーツが例えられることからも、ナッツやフルーツもワインとの相性がよい食材です。「ミックスナッツ＆ドライフルーツ」は、4種のナッツ（アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミア）と、2種のドライフルーツ(レーズン、乾燥クランベリー）を食べきりサイズにパック。食べ過ぎをセーブできて、いつでも新鮮な状態で美味しくいただけます。ナッツとドライフルーツのミックスは様々な栄養素が取れて、美容や健康にも◎。

参考価格：28g×36 2,215円（税込）

ピンチョス

8. persimmon「12個入りパンセット」

飲み残しのワインでつくれるホットワイン。おつまみも残り物でパパッとつくれば安上がり、食品ロスもなくせて一石二鳥です。例えば、食パンを一口サイズにカットしたピンチョス。スパイスやフルーツ、砂糖でつくるホットワインは、お総菜やチーズなどの塩気のある具から、トマトや果物、ヨーグルトなどのヘルシーな具、シロップ漬けフルーツやジャム、チョコレート、アイスなどのスイートな具まで、幅広く口に合うので手軽につくれます。購入するなら、長期保存ができる冷凍パンがおすすめ。「12個入りパンセット」は「高級仕立て食パン」と「フランス食パン」、「クッキー食パン」、食感異なる3種の食パンを使用したオリジナルトーストを12種類詰め合わせたもの。食べたい分だけ冷凍庫から出して、トーストするだけとお手軽です。

参考価格：12個入 3,680円(税込)

ソーセージ

9. BADEN BADEN「金賞受賞セット」

ヨーロッパのクリスマスマーケットでは、ソーセージの盛り合わせと一緒にホットワインを楽しむのが定番。「金賞受賞セット」は、ドイツ食肉連盟主催の「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト」にて金賞を受賞した贅沢なソーセージの盛り合わせを楽しめます。世界が認めた「粗挽きソーセージ」「長岡野菜ソーセージ」「ヴァイスヴルスト」「ロースハム」「ベーコン」の5種が、新潟の工房からクール便で直送。新潟産の食材を取り入れ、肉の加工から味付け、成形、スモーク、梱包まで一貫して手づくりにこだわったソーセージをホットワインと共にご堪能あれ。

参考価格：3,185円（税込）

10. セブンイレブン「ガーリックトマト仕立て　ポテト＆ソーセージ」

ちょっと軽く摘まみたい。そんなときは、コンビニのお総菜が便利です。「ガーリックトマト仕立て　ポテト＆ソーセージ」は、じゃがいもとソーセージ、ペンネをにんにくを効かせたトマトソースに絡ませたチーズ焼き。スパイスが効いたホットワインとの相性も良く、おなかもほどよく満たされて◎

参考価格：360円（税抜価格）

ホットワインはおつまみと一緒に楽しもう

ワインは敷居が高くて、ワインに合うおつまみとなると難しそうに思えますが、ホットワインはワインにスパイスやハーブ、フルーツなどを入れているので、案外、どんなおつまみでも合わせやすいのではないでしょうか。今回紹介したおつまみを参考に、ワインとのマリアージュを楽しんでみてくださいね。