ラム酒おすすめ15選【初心者にも人気の飲み方も解説】
大人気のカクテル「モヒート」をはじめ、様々なカクテルのベースにもなるラム酒。そのままストレートで飲んでも美味しく、お菓子作りにも使用できる人気のお酒です。ラム酒はとても種類が多く、同じラム酒でも種類によって味わいや香りが全く違います。ラム酒の種類や特徴、初心者にも人気の飲み方、種類別のおすすめの銘柄をご紹介します。
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アイキャッチ画像出典:www.sbfoods.co.jp
ラム酒の魅力
様々なカクテルのベースになる変貌自在のお酒「ラム酒」。そのままストレートで飲んでもとっても美味しく、ほのかな甘みが普段お酒を飲まない方にも人気のお酒です。美味しいカクテルを飲んだ時に、ラム酒が使用されているとは気づかずに飲んでいる方も多いのではないでしょうか。そんな魅力的なお酒「ラム酒」のおすすめの飲み方やラム酒の銘柄を種類別にご紹介します。ラム酒をより楽しめ、お好みのラム酒選びのヒントになりますよ。ぜひ参考にして下さい。
ラム酒の原材料はサトウキビ
ラム酒は、サトウキビの廃糖蜜または絞り汁を原料として作られる蒸留酒(スピリッツ)です。「ジン」「ウォッカ」「テキーラ」とともに「世界4大スピリッツ」とされています。
ラム酒の種類
ラム酒の種類は「3種類」。色によって分類されており、風味が全く異なっています。色が濃くなるごとに、風味も濃くなっていきます。種類別にそれぞれの特徴をご紹介します。
ホワイトラム(無色)
別名シルバーラムとも呼ばれ、無色透明なラム酒。活性炭などに通してろ過して作られています。クセが少なく香りも強くなく、主にカクテルベースとして使用されています。
ゴールドラム(薄い褐色)
樽で熟成させて作る薄褐色のラム酒。風味や香味は中間的な傾向にあり、ほどよい香りと、芳醇な甘みが特徴的です。
ダークラム(濃い褐色)
ゴールドラムと同じように樽で熟成させて作る、濃い褐色のラム。風味や香味が強い傾向にあります。独特な風味と深いコクが特徴的です。製菓にも使用されてます。
ラム酒の飲み方
ミントとライムをプラスし「モヒート」に
キューバ生まれの人気カクテル「モヒート」。人気のカクテルがラム酒があれば簡単に作れます。作り方は、スペアミント、輪切りにしたライム、砂糖(シロップ)を入れて、ラム酒とソーダ水を加えて混ぜるだけ。ミントとライムが爽やかなカクテルは、暑い夏にはぴったりな飲み方。ミントとライムの代わりにハーブやレモンを加えても美味しいです。ホワイトラムを使用する事をおすすめします。
コーラで割る
ラム酒の深みと、コーラのシャープな味わいがたまらなく美味しいカクテル。カットしたライムを加えると、キューバ独立を祝う自由のカクテルとして生まれた「キューバ リブレ」になります。使用するラム酒のタイプはゴールドラムがよりおすすめです。
ストレートやオン・ザ・ロックで
ラム酒本来の美味しさを感じたいなら、ストレートやオン・ザ・ロックで。なかでも「ゴールドラム」や「ダークラム」がおすすめです。樽熟成されたことで生まれた風味や香りをより感じる事ができます。ウイスキーを飲むように、ゆっくりとラム酒を味わってみて下さい。
ソーダ割やジンジャーエール割
炭酸とは相性抜群。ソーダを加えるだけで、爽やかでさっぱりとした味わいに。揚げ物をはじめ、どんなお料理にも合いますよ。カットレモンを加えるとより爽やかな味わいに。ジンジャーエールとも相性がよく、簡単で美味しいカクテルになります。
ラム酒を垂らすだけでワンランク上のデザートや飲みものに
温かい紅茶やほうじ茶、ミルクやコーヒーに、ラム酒をひとさじ垂らすだけで、上質で大人な美味しい飲み物に早変わりします。バニラアイスにもおすすめですよ。ぜひ一度試してみて下さい。
【ホワイトラム】おすすめの銘柄
バカルディ スペリオール 750ml
バーテンダーから様々なカクテルのベースとして、絶大な信頼を得ている世界No.1ラム。1862年に誕生し、すべてのバカルディの中で最も使われているラムです。
1年~1年半アメリカンオーク樽で熟成した後、再びろ過。かすかにバニラやアプリコットの香りを感じさせます。スペアミントとライム、砂糖(シロップ)と炭酸水をプラスすると美味しいモヒートに。炭酸水とレモンをプラスし、すっきり爽快で飲みやすい「ラムハイ」もおすすめです。
【タイプ】ホワイトラム
【アルコール度数】40%
【原産国】プエルトリコ
【原材料】サトウキビ
【内容量】750ml
【メーカー】バカルディジャパン
参考価格:1,403円
様々なカクテルのベースとして、バーテンダーから絶大な信頼を得るミキサブルなラム。
マイヤーズ ラム プラチナホワイト 750ml
本格的なダークラムで有名なマイヤーズラムのシリーズのライトタイプ「白」。厳選したラム原酒を多年にわたり熟成するという、おなじみ「マイヤーズラム」同様の贅沢な製法でつくられています。
熟成後にチャコールで丹念に濾過することによって、マイヤーズ独特の豊かな香りの洗練された味わいになります。フルーツジュースと割ったり、ソーダ、トニック、コーラなどで割っても美味しいです。もちろんオン・ザ・ロックでも、甘いフルーティーな香りを楽しめます。
【タイプ】ホワイトラム
【アルコール度数】40%
【原産国】ジャマイカ
【原材料】サトウキビ
【内容量】750ml
【ブランド】MYERS'S RUM(マイヤーズラム)
【メーカー】キリンビール
参考価格:2,142円
アプルトン ホワイト 750ml
1749年創業、ジャマイカ最古のラムメーカーであるアプルトン社のホワイトラム。サトウキビ栽培から瓶詰めまで自社で行う数少ないラムメーカーです。ラムの仕込み水には、天然の湧き水を使用しています。
ミックス用に開発されたまろやかな味わいのライトラムの定番。連続式蒸溜と時間をかけた活性炭ろ過により、クリーンで軽快な味わいに仕上げられています。モヒートを始め、全てのカクテルのベースとしておすすめです。冷たく冷やした炭酸水で割り、ライムやレモンを絞って頂くとスッキリとした味わいに。
【タイプ】ホワイトラム
【アルコール度数】40%
【原産国】ジャマイカ
【原材料】サトウキビ
【内容量】750ml
【ブランド】APPLETON(アプルトン)
【メーカー】アサヒビール
参考価格:1,830円
グレイス・ラム コルコルアグリコール 720ml
沖縄の南大東島で造られているホワイトラム。サトウキビの搾り汁を発酵させて造るラムアグリコール。ラムアグリコールを製造している国やメーカーは非常に少なく、希少性が高いラム酒です。
無添加・無着色仕上げ。サトウキビの収穫時期に合わせて、一年に一度しか造れない純国産の貴重なラム酒です。1本ずつ手で搾り集めたサトウキビ汁から造られ、製造年度ごとの微妙な味わいの違いも楽しめます。フレッシュライムジュースとシロップを加え、有名なカクテル「ダイキリ」として飲むのもおすすめです。
【タイプ】ホワイトラム
【アルコール度数】40%
【原産国】日本・沖縄
【原材料】サトウキビ搾り汁(沖縄県南大東村製造)
【内容量】720ml
【メーカー】グレイスラム
参考価格:5,080円
ラム酒販売・CORCOR屋のネットショップです
ペールラバ ブラン 700ml
カリブ海にあるマリーガーランド島のラム酒。フランス本土では最高級ラムとして認知されており、1本1本が丁寧に造られた伝説のマリーガラント・ラム。有名漫画「レモンハート」でも登場したラム酒です。
雨水で加工し、木の棒でかき回し指で味見するなど数々の逸話をもつラム酒。昔海賊が飲んでいたようなラム酒を思わせ、他のホワイトラムにはない味わいがあります。日本には近年まで全く輸入がありませんでした。一風変わった面白い味わいのホワイトラムです。
【タイプ】ホワイトラム
【アルコール度数】50%
【原産国】フランス
【原材料】サトウキビ
【内容量】700ml
【メーカー】ジャパンインポートシステム
参考価格:3,748円
【ゴールドラム】おすすめの銘柄
バカルディ ゴールド 750ml
バーテンダーから様々なカクテルのベースとして、絶大な信頼を得ているバカルディ。バカルディ スペリオール(ホワイトラム)と同じくドン・ファクンド・バカルディによって開発されたゴールドラムです。
2年~3年オーク樽熟成したバカルディ・ラム原酒をブレンド。優しいオークの香りで熟成の長さを感じさせますが、あと味は軽めです。こちらのラム酒はストレート、オンザロックにも最適ですが、一番のおすすめはコーラ割り。最後にカットしたライムをプラスすると、キューバ独立を祝う自由のカクテルとして生まれた「キューバ リブレ」になります。
【タイプ】ゴールドラム
【アルコール度数】40%
【原産国】プエルトリコ
【原材料】サトウキビ
【内容量】750ml
【メーカー】バカルディジャパン
参考価格:1,372円
様々なカクテルのベースとして、バーテンダーから絶大な信頼を得ている。
キャプテンモルガン スパイスト ラム 750ml
17世紀に数々の衝撃を与えた海賊、モルガン船長が描かれているラベルで有名な「キャプテン モルガン スパイスト ラム」です。
カリブ海の風で丸く熟成されたラムの味わいに、厳選した果物の香りとスパイスを加え、さらに、バニラの繊細な隠し味を利かせることで、二つとない風味を生み出しています。ラム酒と相性のよいコーラ割はもちろん、ジンジャエールとカットライムをプラスすると爽やかで美味しいカクテルになります。
【タイプ】ゴールドラム
【アルコール度数】35%
【原産国】プエルトリコ
【原材料】サトウキビ
【内容量】750ml
【ブランド】Captain Morgan(キャプテンモルガン)
【メーカー】キリンビール
参考価格:2,031円
ロンリコ ゴールド 700ml
1860年に誕生した歴史あるカリビアン・ラム。カリブを代表するラム酒メーカーで造られています。ロンリコという酒名は、ラムのスペイン語のロン(ron)と、リッチを意味するリコ(rico)をあわせたもので「豊かな味わいのラム」という意味が込められています。
発酵後、内側を焦がしたホワイトオーク樽で熟成された風味豊かなミディアムタイプのラム。まろやかな味わいと豊かな風味が楽しめます。コーラやフルーツジュースで割るだけでおいしいラムドリンクに。ソーダ割りやオン・ザ・ロックでもやわらかな味わいが楽しめます。
【タイプ】ゴールドラム
【アルコール度数】40%
【原産国】アメリカ合衆国
【原材料】サトウキビ
【内容量】700ml
【ブランド】ロンリコ
参考価格:1,411円
サントリーのリキュール・スピリッツ、ロンリコ ゴールドの栄養成分や原材料、価格、容量、賞味期間、カロリーなどを紹介しています。
ロン・バルセロ グラン・アニェホ 700ml
カリブ海に浮かぶ大きな島国「ドミニカ共和国」産のラム。ドミニカ共和国は、美しい海と山々を持つ魅力的な国で、ラム造りも主力産業の一つです。ドミニカNo.1のラム造りを目指して創業し、現在は3代目です。
こちらは6年前後熟成したラムのブレンドです。最高のサトウキビを使用しバーボン用の樽で熟成。口に含むと南国のフルーツやはちみつ系の甘さが広がり、後味はさっぱりと気軽に楽しめます。オン・ザ・ロックやストレートで味合うと、ラム酒特有の柔らかさや南国の甘味をより感じる事ができます。もちろんカクテルのベースにもおすすめです。
【タイプ】ゴールドラム
【アルコール度数】37.5%
【原産国】ドミニカ共和国
【原材料】サトウキビ
【内容量】700ml
【ブランド】ロン バルセロ
【メーカー】オーケストラ
参考価格:2,788円
サントリー ラム ゴールド 720ml
カクテルベースとして使い勝手のよい、黄金色のミディアムタイプのラム酒。ライトな仕上がりで香りも優しくクセも強くありません。
カクテルベースとして優れており、特にジュースとの相性が抜群。フルーツジュースと割ると簡単にトロピカルカクテルができます。フレッシュライムジュースと砂糖をいれかき混ぜると有名なカクテル「ダイキリ」に。ラム酒が初めての方にもおすすめのゴールドラムです。
【タイプ】ゴールドラム
【アルコール度数】40%
【内容量】720ml
【ブランド】サントリースピリッツ
【メーカー】サントリー
参考価格:1,049円
サントリーのリキュール・スピリッツ、サントリーラム ゴールドの栄養成分や原材料、価格、容量、賞味期間、カロリーなどを紹介しています。
【ダークラム】おすすめの銘柄
マイヤーズ ラム オリジナルダーク 700ml
スーパーや酒屋でもよく見かけるほどポピュラーなラム酒、マイヤーズ ラム オリジナルダーク。熟成に4年の歳月をかけた、ジャマイカ産の本格的なダークラムです。
おいしさの秘密は華やかな風味と芳醇な香り。その華やかな香りと豊かな風味はウイスキーやブランデーに肩を並べるともいわれています。ストレート、オンザロック、カクテルなど楽しみ方はいろいろ。お菓子作りにも最適で、一流洋菓子店やレストランで愛用されています。紅茶やコーヒー、バニラアイスに少量たらしても、とっても美味しいです。
【タイプ】ダークラム
【アルコール度数】40%
【原産国】ジャマイカ
【原材料】糖蜜
【内容量】700ml
【メーカー】キリンビール
参考価格:1,260円
ロン サカパ 23 750ml
インターナショナルラムフェスティバルで、5年連続ゴールドメダル受賞し殿堂入りを果たしたラム酒。恵まれた環境で育ったサトウキビの一番搾り汁のみを濃縮したバージン・シュガーケイン・ハニーを蒸留。
複雑な熟成法がもたらす、ラムとは思えないほど贅沢な味わいと香りが広がる極上品です。6~23年熟成したラムをブレンドしています。バニラやハチミツ、アーモンドやスパイスの効いたオークやレーズンの香りが。この贅沢なラム酒は、是非ストレートやオン・ザ・ロックがおすすめです。ギフトにもぴったりです。
【タイプ】ダークラム
【アルコール度数】40%
【原産国】グアテマラ
【原材料】さとうきび
【内容量】750ml
【ブランド】Ron Zacapa(ロン サカパ)
【メーカー】MHD
参考価格:4,813円
バカルディエイト 750ml
「東京ウイスキー&スピリッツ コンペティション」にて、2年連続金賞を受賞。バカルディの中で最も洗練されて複雑味のある高級ラム。創業者であるドン・ファクンド・バカルディ・マッソ氏が家族のためだけに考えた特別なレシピを再現した、高品質のラム酒です。
オーク樽で8年以上熟成した2種類のバカルディ原酒をブレンド。バニラやアプリコットの香りと甘味を感じます。おすすめの飲み方は、より優雅な味わい感じられるストレートやオン・ザ・ロック。ウィスキーを使うカクテルのベースとしても楽しめます。
【タイプ】ダークラム
【アルコール度数】40%
【原産国】プエルトリコ
【原材料】さとうきび
【内容量】750ml
【ブランド】BACARDI(バカルディ)
【メーカー】バカルディジャパン
参考価格:2,449円
創業者ドン・ファクンド・バカルディが家族のためにブレンドした8年以上熟成のプレミアムエイジドラム。
パンペロ アニバサリオ ラム 700ml
ベネズエラの最高品質のサトウキビ、オーク樽での熟成、ユニークなブレンディングによって生まれた独特の深い色合いと、芳醇でなめらかな味わい。コストパフォーマンスが高くて人気のラム酒です。
2種類のアメリカンオーク樽を使用し、長期熟成を経て完成されるパワフルなラム。様々な香りと複雑な味わいが感じられます。ストレートやオン・ザ・ロックがおすすめですが、コーラーで割っても美味しいですよ。
【タイプ】ダークラム
【アルコール度数】40%
【原産国】ベネズエラ
【原材料】さとうきび
【内容量】700ml
【ブランド】ディアジオ社
【メーカー】MHD
参考価格:2,967円
「大草原を渡る風」という名のプレミアム・ラム。ベネズエラの最高品質のサトウキビ、オーク樽での熟成、ユニークなブレンディングによって生まれた独特の深い色合いと、芳醇でなめらかな味わいをお愉しみください。
プランテーション ラム オリジナルダーク 700ml
ラム酒のコンテスト「Rhum Fest Awards」で2014年に金賞を受賞したダークラム。「Rum Expert Panel」でも2013・2014年に部門別で金賞を受賞しています。
3年以上熟成されたトリニダード・トバコのラム。カクテルで使うにも、ストレートで飲むにも適したブレンドになっています。ストレートやオン・ザ・ロックがおすすめです。「マイタイ」や「ラムパンチ」といったカクテル作りにもぴったりです。
【タイプ】ダークラム
【アルコール度数】40%
【原産国】トリニダード・トバゴ
【原材料】さとうきび
【内容量】700ml
【ブランド】プランテーション・ラム
【メーカー】アバンテ
参考価格:2,222円
美味しいラム酒で楽しい時間を
飲みたくなった銘柄はありましたか?ラム酒は種類や銘柄によって、全く味わいが異なる面白いお酒です。飲み方を変えても様々な味わいを楽しめます。その日その日の気分によって、飲み方も変えてみたり、初心者の方は初めはクセが少ないホワイトラムから挑戦し、段々とより濃いゴールドラムからダークラムに挑戦していくのも面白いですよ。ラム酒を楽しんで素敵な時間を過ごして下さいね。
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この記事のライター
ワインと美味しいものが大好き!穴場のお店を見つけるとテンション高くなります。建築、美術館、本、ドラマ、旅行など、いろんなジャンルに興味があります。