名古屋の本当に美味しい鍋料理の名店おすすめ15選

名古屋の鍋料理店

名古屋は意外なもの同士を組み合わせたオリジリナリティ溢れる名古屋飯が有名なまちです。
そんなグルメなまち名古屋では、鍋料理でももちろん真価を発揮。全国進出している有名鍋店の本店や、名古屋飯とミックスされた鍋料理が味わえるお店など、幅広い鍋料理店が軒を連ねています。
この記事ではそんな名古屋の鍋料理店を15紹介していきます。

中国料理 四川園【今池駅】

今池駅、池下駅から徒歩5分のところにある「四川園」は、本場の四川省から取り寄せた調味料を巧みに組み合わせた本場の味が楽しめるお店です。シェフも全員中国出身とのこと。
こちらの火鍋のスープは、健康・美肌効果があるといわれる白色をした白湯スープ、新陳代謝を高める効果があると言われている赤色をした麻辣湯スープの2種類。
スープの美味しさはもちろん、ザーサイと酢タレ、山椒ゴマタレ、落花生ゴマタレ、ゴマみそタレの4種類のオリジナルの付けダレが絶品です。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市千種区今池5-5-11
アクセス：地下鉄池下駅徒歩5分、今池駅徒歩5分
TEL：052-732-7376
営業時間：17:30～翌4:00
定休日：無休

ちゃんこ 富士 【吹上駅】

吹上駅から徒歩4分のところにある「ちゃんこ 富士」は、元力士の大将が作る本格的なちゃんこが味わえるお店です。店内は全席座席でとてもアットホームな雰囲気。女将さんもとても気さくで初めてでもまるで実家に帰った時のような落ち着きがあります。
こちらのちゃんこ鍋は、たっぷりの野菜に、豚肉・鶏肉・つくね・鯛・鱈・豆腐・お揚げ・椎茸・エノキなど具材がてんこ盛り！
あっさり塩味のスープに白胡麻を自分で擦り入れていただきます。擦りたての白胡麻が香ばしくて食欲をそそります。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市千種区千種通6-31-3 第2織田ビル 1F
アクセス：地下鉄吹上駅徒歩4分
TEL：052-732-5188
営業時間：17:30～21:30
定休日：日曜日

木曽路 瓦町店【矢場町駅】

矢場町駅から徒歩8分のところにある「木曽路 瓦町店」は、言わずと知れたしゃぶしゃぶの名店です。
落ち着いた雰囲気の中でしゃぶしゃぶと旬の素材を使った日本料理が味わえる木曽路は、ここ名古屋が本店。今では全国にその名を轟かせています。
そんな木曽路の中でも瓦町店は特に内装がゴージャスで高級店の雰囲気が漂います。接待やデートにも最適です。
締めのおうどんとアイスクリームまでたっぷり満足の特しゃぶしゃぶ　[和牛特選霜降肉]（6,156円）がオススメです。お肉のおかわりもできるので是非色んなお肉を堪能してみてください。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区新栄1-27-17
アクセス：地下鉄矢場町駅から徒歩8分
TEL：052-261-7469
営業時間：月～土 11:30～15:00、17:00～22:30
　　　　　日・祝 11:30～22:30
定休日：年中無休

元祖台湾もつ鍋 仁 栄店【栄駅】

栄駅から徒歩5分、伏見駅から徒歩7分のところにある「元祖台湾もつ鍋 仁」は、その名のとおり新しい名古屋名物とも言われる元祖台湾もつ鍋のお店です。
国産もつの鍋に、ミンチ肉をたっぷりと載せた台湾もつ鍋は、塩・醤油味の2種類から選べます。辛さは普通から極極まで3段階。肉の旨味とスープの味わいに、唐辛子や胡麻、ニンニクの風味が利いて、クセになる美味しさです。
辛いだけでなく旨味もたっぷりな鍋で、お酒が進みます。最後は台湾ラーメンでしめてたっぷり名古屋飯を堪能しましょう。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区栄3-8-125
アクセス：栄駅から徒歩5分・栄町駅から徒歩6分・伏見駅から徒歩7分
TEL：052-684-5669
営業時間：17:00～24:00　土・日・祝日のみランチあり12:00～15:00
定休日：毎週(火)定休日

スギモト本店【栄駅】

栄駅から徒歩5分のところにある、創業110余年の歴史を持つ老舗「スギモト本店」は、すき焼き、しゃぶしゃぶが味わえる名店です。
こちらでは、松阪牛をはじめとした、厳選された良質の血統和牛の中でも最上級の肉のみを堪能できます。
口の中で優しくとろける、旨みたっぷりの柔らかな和牛霜降り肉をすき焼き、しゃぶしゃぶどちらで味わうか迷ってしまいますね。
どんな人数にも対応できるようお部屋のバリエーションも豊富なので色んな用途で使用できるお店です。
お肉の専門店で極上の鍋料理を味わいましょう。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区栄3-1-35
アクセス：地下鉄栄駅 栄地下街丸栄出口より徒歩5分
TEL：052-261-2065
営業時間：11:30～14:00／16:00～22:30
定休日：2月31日、1月1日・2日

名古屋コーチン 鳥しげ【栄駅】

栄駅から徒歩3分のところにある「名古屋コーチン 鳥しげ」は、鶏肉専門業者が営む鳥料理店。
朝挽き名古屋コーチンの鮮度を味わえるのは鳥の卸直営店ならでは。焼鳥も注文してから串打ちし焼くという徹底ぶりです。
こちらのお店で頂けるお鍋は、名古屋コーチン太閤鍋（1人前5,200円）。太閤秀吉が好んだ牛蒡や人参などの根菜類と完熟鶏を使用した田舎醤油ベースのお鍋です。
炭火で香ばしく皮を炙った完熟鶏の旨味と凝縮された食材が体の芯まで染み渡ります。
名古屋コーチンがたっぷりと味わえる名古屋らしさ満点のお鍋です。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区錦3-18-21 東京第一ホテル錦 1F
アクセス：地下鉄東山線栄駅1番出口から徒歩3分
TEL：052-972-1331
営業時間：11:30～14:30/17:00～23:00
定休日：日曜日　（※月曜祝日の場合は日曜営業、月曜日の祝日がお休みになります）

もつ藤【久屋大通駅】

久屋大通駅、市役所駅から徒歩5分のところにある「もつ藤」は、大人気の博多名物もつ鍋が名古屋で食べられるお店です。
あっさり系の博多水炊きもつ鍋は、コラーゲン豊富で女性にも人気。たっぷりのもつの上に、ニラと餃子の皮が載せられているのが本格的。特製の酢ダレと柚子胡椒であっさり食べるのがおすすめです！
シメのちゃんぽん麺を使った胡麻そばもとっても美味しいのでお腹に余力を残しておきましょう。
もつ鍋の他にも豚ばら鍋、もつばら鍋もあるのでその時の気分で色んなお鍋が食べられるのも魅力的です。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区丸の内3-5-40
アクセス：地下鉄名城線久屋大通駅2番出口・市役所駅3番出口　徒歩5分
TEL：052-961-9525
営業時間：17:00〜24:00
定休日：毎週火曜日

薬膳火鍋 SHANGRI-LA【久屋大通駅】

久屋大通駅から徒歩4分のところにある「薬膳火鍋 SHANGRI-LA」は、植物エキスを抽出したスープに肉や魚介、野菜など好きな具材をくぐらせた薬膳火鍋が頂けるお店です。
薬膳火鍋のベースとなる三味薬膳スープは、中国の長い歴史の中で浸透した漢方医療の「医食同源」の伝統を取り入れ、専門の調理職人が60種類以上もの漢方薬、野草、調味料を調合し、栄養バランスもよく、理想のスープに仕上げています。
脂肪燃焼、生活習慣病対策、美肌効果などを中華薬膳火鍋で改善しましょう！

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区錦3-5-21 錦布袋ビル B2F
アクセス：久屋大通駅4番出口から徒歩3分
TEL：052-211-8666
営業時間：ランチ11:00~15:00
　　　　　ディナー17:00~23:00
定休日：無休

鴨シャブ竹亭 錦店【伏見駅】

伏見駅から徒歩6分のところにある「鴨シャブ竹亭 錦店」は、元祖鴨鍋の専門店です。
もともとは「鴨らーめん竹亭」として営業していたお店で、東京の赤坂にもお店を出した後に、名古屋に戻ってきた大将が開きました。
宮内庁ご用達の最高級品の鴨肉を使用したしゃぶしゃぶ生でも食べられるほど新鮮！野菜と共に包んで、たれに付けて口に運べば、野菜のシャッキリ感と鴨肉の柔らかさで口の中がとろけます！
シャブシャブを堪能した後は鴨つけ麺で〆ましょう。最高の鴨料理を堪能できる素敵なお店です。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区錦2-5-32 アルチザンビル 1F
アクセス：伏見駅から徒歩6分
TEL：052-222-0339
営業時間：17:30～22：45
定休日：日曜・祝日　※土曜日は不定休

K.branch【伏見駅】

伏見駅から徒歩2分のところにある「K.branch」はイタリアンレストラン・カフェ。
イタリアンなのに、鍋料理!?と思う方もたくさんいらっしゃると思いますが、実は鍋料理の種類がとっても豊富なんです。魚介類から出汁をとった海鮮スープを使い、女性に人気のトマト鍋（1,500円）やサフラン鍋（1,500円）、カレー鍋（1,500円）、グラタン鍋（1,600円）など、さまざまな味を揃えています。
さすがイタリアンというポイントが、最後のシメがリゾットやパスタなどのイタリアン風なところ。
ちょっと変わったお鍋とお求めの方にオススメのお店です。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中区錦1丁目10-9 BFS伏見ビル1F
アクセス：地下鉄東山線「伏見駅」10番出口から徒歩2分程
TEL：052-221-7077
営業時間：モーニング　7:30～10:00
　　　　　ランチタイム　11:30～14:00
　　　　　ディナータイム　17:00～23:00
定休日：日曜（※祝日は営業）

王瀧【国際センター駅】

国際センター駅から徒歩10分のところにある「王瀧」は、ちゃんこ鍋と焼肉が専門のお店です。芸能人もお忍びで多く訪れるという人気店でもあります。
自慢のちゃんこ鍋は、地鶏と利尻昆布で出汁をとったスープがベース。卓上にはニンニクや柚子胡椒、すりゴマなどの調味料があり、自分で好みの味に仕上げられるのが楽しいです。
メインの具材は豚や牛肉、旬の魚や蟹などから選べ、野菜と一緒にてんこ盛りにしてくれるので、目でも楽しめます。SNS映えにもぴったり。シメの雑炊も美味しいので最後まで大満足間違いなしです。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市西区那古野1丁目7-23
アクセス：地下鉄国際センターより徒歩10分
TEL：052-586-0557
営業時間：17:00～23:00
定休日：毎週水曜日

宮鍵【国際センター駅】

国際センター駅から徒歩6分のところにある「宮鍵」は、明治32年創業の鶏、鰻の専門店です。
名古屋らしいメニューのこちらのお店で味わえるお鍋は鳥の味噌鍋とどこまでも名古屋。
八丁味噌がてんこ盛りの鍋に、赤鶏、野菜たちが盛り沢山。赤黒く煮込まれていく様子を眺めていると、否応なしに食欲が増幅します。
しっかりと具材を煮込んだら、お好きな具を生卵に絡め口に含みます。卵のまろやかさもマッチして見た目ほどはくどくない味噌の風味が、鶏の旨みを引き立てます。
〆には櫃まぶしを頼むことができるので、一軒で名古屋名物を2つも楽しるとってもお得なお店です。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅南1-2-13
アクセス：国際センター駅から徒歩6分
TEL：052-541-0760
営業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
定休日：第４水曜日・土曜日（連休が入る場合不定休）・盆明け・年末年始

赤から名古屋本店【名古屋駅】

名古屋駅から徒歩3分のところにある「赤から名古屋本店」は、名古屋発祥の有名鍋店の本店。
特製の味噌と、唐辛子をはじめとした35種類のスパイスを独自の配合でブレンドしてつくったオリジナルのスープが特徴で、全国展開しているほど人気のお店です。スープの辛さは11段階からお好みの辛さをチョイスすることができ、辛さのなかにも旨みがあって、一口食べたら止まらなくなる深い味です。
具材には、ホルモンやつくね、豚バラ、豆腐、ニラなど、具材がたっぷり。
〆は辛さを絶妙にマイルドにしてくれるチーズリゾットがオススメです。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-16-11
アクセス：名古屋駅 徒歩3分
TEL：052-533-3773
営業時間：17:00～1:00
定休日：無休

樞 くるる 名駅店【名古屋駅】

名古屋駅から徒歩5分のところにある「樞 くるる」は純系名古屋コーチンの専門店です。
広めの店内には2名から使える個室やソファ席、お洒落なカウンター席などさまざまな席が揃っているので
、いろんなシチュエーションで使える便利なお店です。
鶏のモモ肉や胸肉などを割り下で焼き、野菜と一緒に煮た鶏のすき焼き、ひきずり鍋がこちらのお店の名物です。使う肉は、もちろん純系名古屋コーチン。具材をからめる卵も名古屋コーチンのものを使っており、濃厚な味わいをたっぷりと楽しめます。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-3-11
アクセス：名古屋駅 徒歩5分
TEL：052-541-7772
営業時間：ランチ　月～金　11:30～14:30
　　　　　ディナー月〜日　17:00〜23:00
定休日：なし

名古屋コーチン 一鳳 【金山駅】

金山駅から徒歩3分のところにある「名古屋コーチン 一鳳」は、昭和28年にかしわやとして創業した「今津屋」が営んでいるお店です。名古屋近郊の複数の養鶏場から独自のルートで丸鳥のまま仕入れた、新鮮な朝絞めの純系名古屋コーチンがいただけることでグルメな人たちからも絶大な人気を誇っています。
こちらで頂けるお鍋は、そんな純系名古屋コーチンをじっくりと味えるもの。名古屋ならではの味噌鍋と特製ぽん酢でいただく水炊鍋があります。
しめは旨みたっぷりのお出汁で雑炊またはきしめんを楽しむことができ、最初から最後まで大満足の一品になっています。

【店舗情報】
住所：愛知県名古屋市熱田区金山町2-2-1
アクセス：金山総合駅3分
TEL：052-684-1002
営業時間：11:30～14:30／17:00～22:00
定休日：不定休

名古屋でお鍋を楽しもう！

ここまで、名古屋で美味しいお鍋が頂ける名店を紹介してきました。
名古屋コーチンを使ったお鍋や、名古屋らしい味噌味のお鍋など、さすがはグルメなまち名古屋というラインナップでしたね。
みんなで食べると美味しいお鍋、是非この記事を参考にお気に入りのお店を見つけてください！