東京都内の本当に美味しいフィナンシェの名店おすすめ15選

焼きたてのサクサクした焼き目に、しっとりとした生地のバランスが絶妙なフィナンシェ。一口でパクッと頬張れる手軽さも愛されています。最近では羽田空港などにもポップアップの専門店が登場したりとますます注目されていますよね。「ノワ ドゥ ブール」や「メープルマニア」といった人気店をはじめお土産にぴったりの一品をご紹介します。

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アイキャッチ画像出典:themaplemania.jp

フィナンシェって?

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フィナンシェはフランス生まれの焼き菓子でバターケーキの一つに分類されています。Visitandines(聖母訪問教会)の修道女が考案したと言われており、「ヴィジタンディン」とも呼ばれていたのだそう。よく似ている「マドレーヌ」との違いは食感と味わいにあります。フィナンシェは表面がサクサクして、中はやわらかいという2つの食感を楽しむことができます。さらに、アーモンドの甘い香りと焦がしバターの香りが強めで卵白のみを使用。全卵やお好みでレモン汁を使うマドレーヌとの一番の違いと言えるかもしれませんね。

ザ・メープルマニア【東京駅】

出典:themaplemania.jp

古き良き時代のアメリカを思い起こさせる、遊び心と子供のころの冒険心やいたずら心、懐かしさが込められたお菓子を提供するお店です。東京駅以外にもいくつか店舗を構えており、お土産として購入される方が多です。「メープルフィナンシェ」は6個入りで1,080円。メープルをたっぷりと含ませ、外はカリっと香ばしく、中はしっとりと焼き上げたメープルフィナンシェです。ひとくち食べればリッチな甘いメープルの香りが口いっぱいに広がりますよ。

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下1階
TEL:0120-39-8507
営業時間:
月 -土・祝日 8:00〜22:00
日曜・連休最終日の祝日 8:00〜21:00

ザ・メープルマニア

ザ・メープルマニア |「笑顔の魔法をかけたい・・・」メープルをたっぷり使用したクッキー・フィナンシェ等、皆を笑顔にする魔法のようなお菓子をご用意しております。

エシレ・メゾン デュ ブール【丸の内】

出典:www.kataoka.com

フランスA.O.P.伝統発酵バター エシレの日本初店舗です。連日多くの客さんが足を運ぶ大人気のお店で、お値段は決して安くはないのですが、自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントとして喜ばれています。エシレ バター100%のお菓子やヴィエノワズリーなど、世界でもここにしかないものがラインナップしており、中でも「フィナンシェ・エシレ」(324円)は、エシレ バターと精選されたアーモンドを使用しており、深々とした余韻の残る味わいです。

住所:東京都千代田区丸の内2-6-1  丸の内ブリックスクエア1F
TEL: 03-6269-9840
営業時間:10:00~20:00

エシレ・メゾン デュ ブール -ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE-

フランスA.O.P.伝統発酵バター エシレの日本初店舗「エシレ・メゾン デュ ブール」が、丸の内ブリックスクエアにオープン!

ラ・テールセゾン【丸の内】

出典:www.laterre.com

自然の美味しさを大事にした、安心安全な食材を使用するお菓子が評判のお店です。できるだけつくりたて、出来立てでお客さんの元へ届けることを重視しており、いつ食べても美味しいお菓子がいただけます。ハチミツ好きのクマさんからイメージして焼き型からオリジナルで作成した、人気の焼き菓子「ハニー・ベア」。「菩提樹の花」からとったはちみつを使用しているのですが、くせのない甘さで焼いた後にも香りがしっかり残っています。プチギフト1個入りは250円です。

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
TEL:03-6895-2695
営業時間:[月~金] 10:00~21:00 [土・日・祝] 10:00~20:00

ラ・テール&ラテールセゾン|自然素材にこだわった大地の菓子・大地のパン | LA TERRE ラ・テール

ラ・テール&ラテールセゾン。添加物などは使わずに、あるがままのお菓子やパンをつくりたてのフレッシュなおいしさでお届けしたい…これがわたしたちの原点です。基本素材の小麦粉、牛乳、砂糖など材料の一つひとつをできるだけ国産の新鮮な安心素材でおつくりしています。

ノワ・ドゥ・ブール【新宿】

出典:www.noix-de-beurre.com

フランス語で「小さなバターのかたまり」を意味する店名が可愛らしいお店です。ナチュラルで女性好みのおしゃれなディスプレイが魅力で、思わず足を止めてしまう方がたくさんいらっしゃいます。作りたてを届けたい、素材の味を活かしたい、というパティシエの想いが込もったこだわりのフィナンシェは、一口食べれば笑顔になってしまうような美味しさなんです。アーモンドプードルと発酵バターの香りが強く感じられる、外はカリッと中はジュワッとした「焼きたてフィナンシェ」は1個で216円。手土産にも最適ですよ。

住所:東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿本館 地下1階
TEL:03-3352-1111
営業時間:10:00~20:00

noix de beurre|ノワ・ドゥ・ブール

バターバトラー【新宿】

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世界中の産地から選りすぐったバターで作ったスイーツが人気のお店です。ポップアップで様々な場所にお店をオープンすることがあり、偶然見つけるとついつい足を止めてしまいます。おしゃれなパッケージも評判で、ご家族や友人へのお土産にと購入するお客さんもたくさんいます。「バターフィナンシェ」は12個入り2,268円です。ヨーロッパ産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使ったバターフィナンシェ。表はカリッと焼き上げ、中はメープルシロップを染み込ませ、しっとりとした仕上がりです。

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
TEL:03-6380-1082
営業時間:8:00~22:00

Butter Butler(バターバトラー)

バターバトラーは世界中の産地から選りすぐったバターでお作りしたバターが主役のスイーツです。

ビスキュイテリエ ブルトンヌ【新宿】

出典:www.bretonne-bis.com

フランス・ブルターニュの古き良きおいしさを大切にした焼き菓子専門店です。上品で洗練された印象の雰囲気で、目上の方への贈り物にも利用できそうです。こちらの「フィナンシェ」はオーバル型が特徴です。口あたりもやさしく、プックリとしたふくらみが、生地のおいしさをより感じやすくさせています。バターは程よい頃合いまで焦がし、アーモンドは皮付きのプードルを使用しているのだそう。隠し味のゲランドの塩が素材のおいしさを一層引き出しています。外はカリッと中はふわっとした食感も魅力です。5個入りで1,080円となっていますよ。

住所:東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店 新宿店本館 B2F
TEL:03-5990-5509
営業時間:10:00〜20:30(日曜日は〜20:00)

ビスキュイテリエ ブルトンヌ

日本茶菓 サノア【新宿】

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日本茶を使ったスイーツを展開するブランドです。羊羹などの和菓子から、ケーキや焼き菓子などの洋菓子まで、茶葉の風味を活かしたさまざまなスイーツを販売しています。日本茶鑑定士最高位の茶師十段が吟味した宇治抹茶を使用し、白小豆を加え焼き上げた、濃厚な抹茶フィナンシェは「十点」という名前となっています。一口食べると、抹茶の芳醇な香りが広がり、上品で高級感のある重厚な味わいです。3個入りで1,070円となっています。

住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F
TEL:03-3351-2886
営業時間:10:30~20:00

Home | Sanoa

郷土菓子研究社【原宿】

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渋谷と原宿の間、明治通りから少し路地に入ったビルの2階に店を構えるお菓子屋さんです。世界を旅して出会ったという各国の郷土菓子をラインナップしています。スペイン産の香り高いマルコナアーモンドを使用した生地に、国産ハチミツ、焦がしバターを加え、しっかりと焼き上げた「フィナンシェ」は5個入りで1,200円。一口かじれば、じわりとバターが染み出し、アーモンドがしっかり香ります。小さな長方形に、贅沢に美味しさが詰まっています。

住所:東京都渋谷区神宮前6-24-2 芳村ビル 2F
TEL:03-6450-5369
営業時間:
月〜金 14:00-20:00
土日祝 12:00-18:00
定休日:月4日不定休

郷土菓子研究社 - 郷土菓子研究社

HUGO & VICTOR【表参道】

出典:hugovictor.jp

表参道ヒルズの中に入っているフランス菓子のお店です。厳選素材を使用しており、パリで最もモダンなパティスリーとして絶賛されています。アートや文学からインスピレーションを受けて、古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させたスイーツを提供し続けているんですよ。こちらでは、「フィガロスコープ」でNo.1にも選ばれたフィナンシェがいただけます。カルネ(手帳)をイメージしたパールホワイトが美しいギフトBOXに詰められたナチュール、ショコラ、ルイボス各2個入りの「フィナンシェ(6個入)」は2,376円です。

住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 1F
TEL:03-6434-0912
営業時間:
[月~土]
11:00~21:00(L.O.20:30)
[日]
11:00~20:00(L.O.19:30)

ユーゴ アンド ヴィクトール | 表参道ヒルズ - Omotesando Hills

表参道ヒルズ内のショップやレストラン&カフェを、もっと便利に、快適にご利用いただくための様々なサービスのご紹介と最新の店舗情報をご覧いただけます。

パティスリー レザネフォール【恵比寿】

出典:www.lesanneesfolles.jp

レトロモダンな世界観が広がる恵比寿のフランス菓子専門店です。モダンからクラッシックまで、フランス菓子を追求したシェフが表現する、華美さだけではない食べて美味しい心に沁み入るお菓子の世界が楽しめます。見た目も美しいプチガトーをはじめ、おもたせにも喜ばれる焼き菓子が充実しています。黄金色に焼き上げた「恵比寿フィナンシェ」は、バターの香りが際立つ一品。そしてショコラとバニラのハーモニーが絶妙な「恵比寿ショコラ」はしっとりとした舌触りが魅力です。8個入りの詰め合わせは2,120円です。

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 グレイス代官山 1F
TEL:03-6455-0141
営業時間:10:00~21:00

パティスリー レザネフォール

レトロモダンな世界観広がる恵比寿のフランス菓子専門店。モダンからクラッシックまでフランス菓子を追求した菊地賢一シェフが表現する決して華美さだけではない食べて美味しい心に沁み入る菓子の世界が楽しめます。

Maison d'Ahni Shirokane【白金】

出典:mdahni.com

フランス バスクの「Miremont」、パリの「LA VIEILLE FRANCE」で修行したパティシエがオープンしたバスク菓子を中心としたパティスリーです。白金という土地にしっくりと馴染む洗練された印象の店構えです。陽射しが心地よく差し込み、スタイリッシュな店内はお菓子のいい香りで溢れています。一番の人気は「ガトーバスク」なのですが、「フィナンシェ」(310円)もたくさんのお客さんに愛されています。外はカリッと中はしっとりとした食感で、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。

住所:東京都港区白金1-11-15 1F
TEL:03-5449-6420
営業時間:
[水~月]
7:00~19:00
定休日:火

メゾンダーニ

フランス バスクの「Miremont」、パリの「LA VIEILLE FRANCE」で修行したパティシエが、港区白金の地にバスク菓子を中心としたパティスリーをオープンいたします。バスク菓子の伝統と格式を重んじながら、日本人ならではの新しい感覚を取り入れた美しいスイーツの数々。是非一度、ご賞味下さい。

バターマスター Living room【代田橋】

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本場フランスで修行したシェフパティシエのこだわりの詰まったフィナンシェを提供するお店です。代田橋駅からは徒歩9分ほどのところにあります。可愛らしい熊のキャラクターがポップに描かれており、訪れる人の心を鷲掴みにしているんですよ。元々はオンラインのみでフィナンシェを販売していたのですが、それでも売り切れが続出するほどの人気だったのだそう。「プレーン」(250円)や「シオ」(250円)、「ハッコウバター」(280円)などフィナンシェの種類もたくさんラインナップしています。朝採れ新鮮卵「鳳凰卵」のみを使用し、バターは100年の歴史がある北海道の町村農場より徹底的にこだわり抜いた芳醇な香りのバターを使用するなど、素材に徹底的にこだわり抜いているからこそ、ここまでの美味しさが引き出せるんですね。

住所:東京都杉並区和泉1-23-17
TEL:03-6304-3269
営業時間:
平日 12:00〜18:00 L.O.17:30
土日 12:00〜19:00 L.O.18:30
定休日:水

バターマスター butter”mass”ter

Butter”mass”ter バターマスター ネット販売のフィナンシェ専門店です。本場フランスで修行したシェフパティシエのこだわりの詰まったフィナンシェをお楽しみ下さい

ヴォアラ【千歳船橋】

出典:www.patisserie-saint-honre.com

1993年にオープンした歴史のあるパティスリーです。創業以来、「気軽に買えるおいしい洋菓子」をコンセプトにしておりっとり感を極限まで引き出した焼き菓子や、旬の果物を使用した色鮮やかなケーキなど、普段使いにもお祝い事にも重宝しそうなお菓子を販売しています。新鮮な素材のみを厳選して使用した「フィナンシェ」は、なんと言ってもしっとり感が特徴です。生地の水分を保ってくれる砂糖を、甘さを感じさせないよう上手に使うことで、パサつかないしっとりフィナンシェを誕生させたのだそう。ナッツのコクと香りを引き出したバターもたまりません。

住所:東京都世田谷区桜丘3-27-4
TEL:03-3706-6662
営業時間:9:00~21:00

ヴォアラ(VOILA) 東京・世田谷区のパティスリー

銀座 田花谷堂 本店【築地】

出典:takatanidou.gorp.jp

築地駅から徒歩2分。行列のできるスイーツ点として有名なお店です。稀少なバニラビーンズを使用したというシュークリームは、わざわざこの味を求めて遠方から足を運ぶお客さんも多いんです。そんな、TV・メディアでも絶賛された看板メニュー「スーパーバニラシュークリーム」の他にも、リピーターが多い人気商品が「こがしバター香るフィナンシェ」です。100gで250円となっており、コロコロと可愛らしい見た目が女性からも支持を集めています。袋いっぱいに詰められたフィナンシェからは、芳醇なバターの香りが漂ってきますよ。

住所:東京都中央区築地2-14-4 フェニックス東銀座第2ビル 1F
TEL:03-6264-0822
営業時間:10:00~19:00

銀座 田花谷堂 本店

築地エリアの行列のできるスイーツ店、銀座 田花谷堂 本店のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「スーパーバニラシュークリーム」「こがしバター香るフィナンシェ」「とろける濃厚プリン」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。

Lumiere【浜町】

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浜町駅から徒歩4分。焼きたてのお菓子とケーキのお店です。2009年にオープンし、小さなお店ながらも常連さんも多い人気の洋菓子店です。スコーンやマフィン、シュークリームなど様々な焼き菓子を取り扱っている中でも、「フィナンシェ」は人気の高い一品。アーモンドと焦がしバターを香ばしく焼いき上げられています。焼きたてがなにより美味しいので、あえて日持ちはさせていないというこだわりも。1個105円とお手頃なのも嬉しいですね。

住所:東京都中央区日本橋浜町2-50-4 メゾン・ド・ヴィレ日本橋浜町 101
TEL:03-6206-2045
営業時間:10:00~19:00 
定休日:月曜日・第2・4火曜日

日本橋焼きたての菓子とケーキのお店|Lumiere -リュミエール-

東京日本橋にある焼きたてのお菓子とケーキのお店Lumiere -リュミエール-のサイトです。

東京で美味しいフィナンシェを

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これまで東京都内で食べられる美味しいフィナンシェのお店をご紹介しました。バターをたっぷり使用した濃厚なフランスのお菓子は、疲れた体や心を解きほぐしてくれますよね。お土産にしても喜ばれる魅力たっぷりのお菓子ですので、ぜひ有名店や人気店の本格的な一品を持って、大切な人の笑顔を引き出してあげてください。

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都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。

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旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。

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信州で車と旅を愛する道楽者。曲者が集まるCLUB Autistaに所属し、酒・肴・温泉を嗜む。

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茨城の筑波山生まれ。「いばらぎ」じゃなくて「いばらき」です。

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上岡岳

アームレスリング元日本代表/ジムトレーナー/生物学博物館学芸員/一般社団法人JAWA日本アームレスリング連盟常任理事

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