東京都内で本当に美味しいバインミーの名店おすすめ15選

バインミーってなに？

最近よく耳にするバインミー。ベトナムではパンという意味の食べ物です。柔らかめの小さなフランスパンに具を挟んだサンドイッチで、一般的にはレバーペーストを塗って、チャーシューやパテ、ダイコンやニンジン（甘酢漬けのなます）、レタス、きゅうりなどの野菜、そしてパクチー、ミントをサンドします。日本では様々なアレンジを効かせており、パンに米粉を入れているお店も多いんですよ。
今回はそんなバインミーの美味しいお店を厳選してご紹介します。

バインミーサンドイッチ【高田馬場】

高田馬場駅からほど近くの、早稲田通りを入った路地に店を構えるベトナムサンドイッチのお店です。ブームの火付け役とも言える有名店で、様々な雑誌やテレビなどでも何度も紹介されました。看板商品の「バインミー」は、牛焼肉、豚焼肉、鶏焼肉、ベトナムハム、レバーペースト、海老アボカドの5種類。パンは堅めに仕上げられており、本場さながらのこだわりです。中には甘酢に漬けた大根、人参が入っており、歯ごたえがあり他の具材とのバランスもちょうど良いんです。豚焼肉、ベトナムハム、レバーペーストは早めに売り切れてしまうのだそう。ミニサイズをいくつもいただくのもおすすめです。

住所：東京都新宿区高田馬場4-9-18 畔上セブンビル 1F
TEL：03-5937-4547
営業時間：
【平日】
11:00～19:00
【土】
11:00～18:00
定休日：日月

高田馬場にあるベトナムサンドイッチのお店です

バインミーゴンゴン【高田馬場】

高田馬場駅から徒歩5分。フォーなども食べられるベトナム料理のお店です。黒を基調としたシックな外観が目印です。雑多な雰囲気がどこか海外風で、本場を感じさせますね。店内にはカウンター席もテーブル席も備えてあり、満席になってしまうこともあるほどなのだそう。「豚バラ香辛料焼きバインミー」は550円。パテ、ハム、さらに豚バラとお肉がたっぷり使われています。食べ応え満点で、お肉感もしっかりあります。一緒に入っているキュウリの食感がいいアクセントになっていますよ。

住所：東京都新宿区高田馬場4-17-15
TEL：11:00～22:00
営業時間：03-6279-3083

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バミ オーイシ【大久保】

大久保駅北口から1分歩くと見えてくるバインミーサンドの専門店です。人通りが多くないのですが、本場ベトナムのお客さんを中心にたくさんの人が訪れています。店内には数席ですがイートインスペースもあり、その場でできたてをいただけますよ。定番の「パテ卵」（550円）は、しっかり焼かれた目玉焼きがサンドされています。自家製のパンもよく合っていて、サイズも十分です。チリソースが絶妙に入っているので、本場の方が好むのも納得ですよね。

住所：東京都新宿区百人町2-23-5
TEL：080-6734-1368
営業時間：11:00～22:00

Bami oishi - 東京都新宿区百人町2-23-5, Shinjuku 169-0073 - Rated 4.6 based on 25 Reviews "大久保一番美味しいバンミー店！Chuong is a super fella making real deal banmi in one o..."

ワイアード ボンボン【新宿】

2018年3月にオープンしたカフェです。メディアでも紹介されており話題となりました。100％植物性素材を使ったビーガンスイーツを数多く揃えています。ルミネ新宿 ルミネ1の6階に店を構えていますので、お買い物の途中にもふらりと立ち寄りやすいですね。人気のスイーツメニューは見た目も華やかなパフェが評判で、若い女の子がこぞって足を運んでいます。そのほかに、バインミーメニューも提供されています。スモークチキンに爽やかなレモンを加えた「スモークチキンとハーブ」や、焼きサバに白菜、ニンジン、タマネギ、キュウリなどの野菜をあわせた「焼きサバとベジタブル」など、ヘルシーなバインミーがラインナップしていますよ。

住所：東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 6F
TEL：03-6304-5755
営業時間：11:00～22:30

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ECODA HEM【江古田】

食材だけでなく、内装も本場仕様にこだわったベトナム料理店です。店主は、ベトナム料理の本をいくつも手がけているほど、その道のプロ。この界隈では知らない人はいないほど、有名な方なんですよ。こだわりのバインミーは、地元のパン屋さんと共同で開発したというこだわり。ただ柔らかいだけではなく、歯ごたえのあるバゲットとなっています。レモングラスでマリネされた豚肉を挟み、ガーリックを散らした、絶妙なバランスの品の良い一品です。

住所：東京都練馬区旭丘1-74-9
TEL：03-3953-0021
営業時間：
[月・木・金] 17:00～22:00(L.O.21:30)
[土・日] 12:00～17:00(L.O.16:30)
定休日：火水

ニコ バインミー【日本橋】

日本橋のオフィスパーソンにも人気のお店です。高田馬場「バインミーサンドイッチ」で修行を重ねた料理人が店長を務める、人気のバインミーサンドイッチ専門店なんですよ。「なますの食感」「パンのさっくり感」「エスニックな味付け」の3つのこだわりを持っており、全てが揃ってこのお店の美味しいバインミーサンドイッチが完成します。「ベトナムハムとレバーペーストのバインミー」と「エビとアボカドのバインミー」は特に人気のメニューです。期間限定のメニューもあるので、何度でも楽しめます。

住所：東京都中央区日本橋小舟町11-3 大村ビル 1F
TEL：03-6339-6664
営業時間：
[火]
11:00〜19:00
[水・木・金・土]
11:00～16:00
定休日：日曜日、月曜日

Nicoバインミー（ベトナムのサンドイッチ）、中央区 - 「いいね！」256件 - バインミー（ベトナムのサンドイッチ）テイクアウト専門店です。

バインミーバインミー【水道橋】

バインミーサンドイッチなどベトナム料理のテイクアウト専門店です。国産野菜を使用した安心安全でヘルシーなバインミーを販売しています。スーパーフードとして話題のキヌアが加えられたバゲットは、外はさっくり、中はふわふわの食感です。ビーフやチキンなどのメイン具材をはじめ、野菜やハーブなどを挟んだバインミーはどこかおしゃれな味わいが魅力です。「豚肉のバインミー」や「牛肉のバインミー」、そして「アボカドとベーコンのバインミー」は680円。東京ドームでこれほど本格的なベトナム料理がいただけるなんて嬉しいですね。

住所：東京都文京区後楽１丁目3-61
TEL：03-6801-8215
営業時間：東京ドームのイベント内容により異なる

いつでもバインミーとフォーを！野球観戦、コンサートなどでぜひご利用ください！ベトナム本国でメジャーなバゲットサンドイッチ「バイン ミー」と代表的な麺料理「フォー」をご提供します。

リトルサイゴンキッチン【上野】

上野のマルイより少し南東・昭和通りの東側に位置するコリアンタウン。その一角に店を構えるベトナム料理レストランです。グリーンの外観が目を引き、本場の屋台をイメージさせます。こちらのバンメイ（バインミーサンドイッチ）は4種類あります。シェフが子供の頃に食べた懐かしの味を再現したという、本場さながらの味わい。チャーシュー、パテ、ピクルス、バターは全て自家製なのだそう。バゲットのサイズ感にもこだわっており、特注のものを使用しているというこだわりなんです。

住所：東京都台東区東上野1-19-8 向井ビル 1F
TEL：03-5812-0323
営業時間：11:00～14:30／17:00～22:30

The latest Tweets from リトルサイゴンキッチン 上野駅 (@littlesaigonkit). ベトナム料理が初めての方も本物の味をお探しの方も是非お試しを！ Little Saigon Kitchen ー 35席 台東区東上野1-19-8 向井ビル101 (03)5812-0323 年中無休11:00-22:30 (ランチタイム:12:０-13:00). 東京 台東区東上野1-19-8向井ビル1F

バインミーシンチャオカフェ【浅草】

浅草駅から徒歩1分。テイクアウトでもイートインでも楽しめる駅近の便利なお店です。一番人気の「焼き豚肉バインミー」は、サクサク感とふわふわ感を合わせたフランスパンを使用しています。シャキシャキ食感がおいしい大根とにんじんのなます、そして醤油ベースのソースを使ったジューシーな焼き豚をサンドしています。アジアの香りが漂うパクチーが風味と香りを加えています。

住所：東京都台東区雷門2-1-13 2F
TEL：050-5456-0569
営業時間：7:00～22:00

浅草のカフェ・スイーツ、バインミーシンチャオカフェ 浅草店のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「手作り焼き豚とたっぷり野菜をサンドした人気メニュー★焼き豚肉バインミー」「食べごたえ◎全部入りのよくばりメニュー◆スペシャルバインミー」「やさしい甘さがおいしいふわふわのかき氷、たっぷりのフルーツ♪台湾風かき氷5種」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。

アンディー【祖師ヶ谷大蔵】

祖師ヶ谷大蔵駅から歩いて15分ほどの世田谷通り沿いにあるバインミーサンドイッチのお店です。カフェのようなおしゃれな店構えとなっており、2階にはイートインスペースがあるのでゆっくりといただくことができますよ。珍しく、スイーツ系のバインミーもラインナップしているんです。きな粉クリームのバインミーは、他ではなかなか出会えないユニークな一品。「ハムと自家製レバパテ」は600円。外はカリッと中はしっとりとしたパンと、なめらかでコクのあるレバーがこの上ない抜群のハーモニーとなっています。

住所：東京都世田谷区砧3-4-2
TEL：03-3417-3399
営業時間：10:00～16:00(売り切れ次第終了）
定休日：木

オリジナルバケットと手作りの具材にとことんこだわった、ベトナムのサンドイッチ、バインミーをご紹介します。世田谷区砧、古民家を改装した小さなお店 バインミー専門店andi アンディー

バインミー バーバー【下北沢】

下北沢駅西口から徒歩2分。ホーチミン出身のスタッフが営む本格的なバインミーサンドイッチのお店です。お店がたくさん並んでいる通りにあり、ド派手な外観と国旗が目印です。硬めのバゲットを使用したパンが印象的で、きちんと噛みごたえがあります。「バインミーバーバー」は700円。ヌックマムで味付けされたチキンフレークや、パンの表面に塗られたバターやパテなど、全てがちょうどいいハーモニーを奏でていますよ。

住所：東京都世田谷区北沢2-27-8
TEL：03-6804-8967
営業時間：11:30～19:30

Bánh mì Bà Ba（バインミーバーバー） - 東京都世田谷区北沢２丁目２７－８, Setagaya, Tokyo 155-0031 - Rated 5 based on 12 Reviews "Hard to find authentic banh mi in Tokyo. Great...

バイミースタンド【渋谷】

並木橋交差点のほど近くに店を構える、おしゃれでハイセンスなサンドイッチをメインとするダイナーです。グリーンを基調とした店内は、まるでアメリカ西海岸を彷彿とさせます。インスタ映えも狙えるということで、たくさんの人が写真を撮りに、そして美味しい料理を求めて足を運んでいますよ。チャーシュー、なます、マスカルポーネ、パクチーをサンドした「バイミー」。さっぱりといただけるので夏の暑い日にもおすすめです。

住所：東京都渋谷区東1-31-19 マンション並木橋 202
TEL：03-6450-6969
営業時間：8:00～21:00

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エビス バインミー ベーカリー【恵比寿】

恵比寿駅からすぐの「えびすストア」の中にあるバインミーサンドイッチの専門店です。テイクアウトがメインで、何と言ってもボリューム満点というのが人気のバインミーです。恵比寿という場所柄、おしゃれな女性客が多く足を運んでいる印象です。「バインミーサイゴン」（780円）には、チャーシュー・パテ・肉でんぶ・キュウリ・なます・パクチーと、盛りだくさんの具材がたっぷり入っています。大きな口でもかぶりつくのが大変なほどのボリュームですよ。

住所：東京都渋谷区恵比寿1-8-14（えびすストア内）
TEL：03-6319-5390
営業時間：11:00～20:00（売り切れ次第終了）

スタンドバインミー【学芸大学】

学芸大学駅から徒歩3分。商店街を抜けたところにあるおしゃれなカフェのようなお店です。カウンター席が中心で、一つだけテーブル席があるというようなこじんまりとした店内となっています。バインミーサンドイッチ以外にも、カレーやヌードル系のベトナム料理が揃っており、何を選ぼうが迷ってしまうほど。米粉入りのもちもちふかふかな自家製のパンを使用しています。「オリジナルバインミー」は780円。地元の屋台の雰囲気というよりも、きちんとしたレストランでいただいているような、見た目もおしゃれな盛り付けです。

住所：東京都目黒区鷹番2-16-23 Ｍ＆Ｋ鷹番 1F
TEL：050-5594-9783
営業時間：
［月水〜金］
11:00〜14:30
18:00〜24:00（LO 23:00）
［土］
11:00〜24:00（LO 23:00）
［日、祝日］
11:00〜23:00（LO 22:00）
定休日：火

NOT ベトナミーズ、BUTベトナミーズ。産地直送の有機野菜や、厳選したオーガニック食材を使用しフランス料理をベースにしたベトナム料理を提供するスタンド。

ビンミン 東京支店【高円寺】

ベトナム・ハノイの有名焼鳥店である「ビンミン」、その東京支店が高円寺にあるこのお店なんです。炭火で香ばしく焼き上げた焼き鳥は、ベトナム本家のレシピを忠実に守ったものなのだそう。門外不出というこだわりの味わいがしますよ。普通のベトナム料理店ではお目にかかれない貴重なメニューですので、一度は食べてみたいですね。バインミーはランチ限定メニューとして登場します。ハーブや肉、お野菜がたっぷりとサンドされていて、とっても満足度が高いと評判です。

住所：東京都杉並区高円寺北3-22-8 大一市場
TEL：03-3330-3992
営業時間：12:00～14:30／17:30～23:30（L.O.23:00）
定休日：火

ベトナム ハノイ リーバンフック通りにある焼き鳥の名店「ビンミン BINH　MINH」の味を東京でも！2012年7月オープン！

東京で美味しいバインミーを

これまで東京都内で食べられる美味しいバインミーをご紹介しました。メディアで取り上げられるほど人気のあるお店を筆頭に、手軽にテイクアウトできてカジュアルにいただけるバインミーを提供するお店ばかりです。なますの酸味とレバーパテの濃厚さがたまらないスタンダードなものから、お店オリジナルのユニークなものまで様々な種類が揃っているのも魅力的ですよね。ぜひベトナムを感じてみてください。