【美食力のすすめ】ご飯の味の向こう側　米花（代官山）

代官山　米花（よねか） 土鍋ご飯専門店

みなさんは土鍋ご飯専門店に行ったことがありますか？
最近少しずつ増えてきていると思いますがその中でも人気が高いのがこの「代官山　米花」です。
米花は代官山徒歩約3分の代官山ヒルサイドテラスビルの地下にあるお店です。

<米花　基本情報>
東京都渋谷区猿楽町18-8 ヒルサイドテラス　Ｆ棟　Ｂ１Ｆ
03-5489-7589

『お米』にこだわり『美味しいご飯』と『美味しい家庭料理』を楽しんで頂ける店をコンセプトに贅沢な空間、ゆっくりとした時間、そして季節を感じて頂けるよう旬の食材を大事に一つひとつ心をこめてお料理し皆様のお越しをお待ちしております。

出典：www.daikanyama-yoneka.jp

土鍋ご飯は選べる全8種類

米花はおいしいご飯を提供することを心情としており、全8種類のお米の中から選んで注文することできます。北海道ゆめぴりか、熊本県森のくまさん、山形県つや姫、高知県四万十川のかほりにこまる、宮城県の特別栽培米ササニシキ、島根県仁多米コシヒカリ、魚沼産コシヒカリ雪輝(+600円)、岐阜県龍の瞳(+600円)の8種類です。

これらの厳選したお米を材料とし、土鍋でおいしくふっくらと炊き上げてくれる絶品ご飯が米花の特長です。

米花はおかずもおいしい

ご飯だけで米花はおいしいです。でもみなさんはそれだけでは満足しません。
そうです。おかずです。
米花はご飯とおかずのいわゆるマリアージュを実現すべく、おかずにもこだわっています。