長持ちするコスパ最強のおすすめフライパン15選

毎日のお料理に欠かせないフライパン

安いフライパンはすぐに傷がついて焦げ付きやすくなり、料理も綺麗に仕上がらず、洗うのも大変でイライラさせられてしまいますよね。しかし、いざ新しいフライパンを買おうとすると、鉄製、アルミ製、ガス火専用かIH対応か、セラミック加工、フッ素加工など、選択肢の幅がありすぎて悩んでしまいがち。今回は、ガス火専用、IH対応、味のある鉄製、特定のお料理用のフライパンから、耐久性にすぐれてコストパフォーマンスも高いおすすめのものをご紹介します。

ガス火専用のフライパンならこれ！

「T-Fal（ティファール）」 グランブルー・プレミア・フライパン

３Dホログラフィック層を含む5層のチタン・プレミア・コーティングで、従来のコーティングよりも3倍長持ちするという耐久性を実現したフライパン。フライパンの中央には赤丸のTの文字がついていますが、これは予熱完了を知らせる「お知らせマーク」です。フライパンがしっかり温まったことを知らせてくれるので、調理スタートのタイミングが一目で分かります。外面は熱と傷に強いホーロー加工。新品のような美しい光沢が長続きします。

商品名：「T-Fal（ティファール）」 グランブルー・プレミア・フライパン
内径：25センチ
対応熱源：ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター ※電磁調理器(IH)には非対応
参考価格： 5,940円

「パール金属」ガス火専用フライパン

ガス火専用のため、丈夫ながらも驚きの軽さを実現したフライパンです。ダイヤモンド粒子を配合したトップコート、プリントコート、プライマーコートの3層強力コーティングで、こげつきにくく、金属ヘラも使用できる傷の強さが自慢です。

商品名：「パール金属」ガス火専用フライパン HB-2017
内径：26センチ
対応熱源：ガス火専用、IH調理器使用不可
参考価格：3,456円

「ビタベルデ」ガス火専用コンテンポ

ベルギー発の人気メーカー「クックウェアカンパニー」から、有害物質を含まないセラミック・ノンスティックコーティングのフライパンシリーズです。少ない油でも焦げ付かずに、お手入れも簡単！外面はスタイリッシュなグレイ、内面は清潔感のあるクリームカラーで、デザインもきれいです。

商品名：「ビタベルデ」ガス火専用コンテンポ
内径：26センチ
対応熱源：ガス火専用、IH調理器使用不可
参考価格：2,678円

「ウルシヤマ」ガス火専用フライパン

日本製にこだわる新潟県のメーカー「ウルシヤマ金属工業」による、ガス火専用のフライパンです。側面は薄く、底面は厚い、高品質アルミ鋳物製で、加熱性能と扱いやすさをベストのバランスで実現しています。フライパンの内側はデュポン社最高級グレードのテフロンプラチナプラス加工、外側は傷つきにくいダイヤモンド粒子配合のふっ素樹脂加工がほどこされています。

商品名：「ウルシヤマ」ガス火専用フライパン
内径：26センチ
対応熱源：ガス火専用、IH調理器使用不可
参考価格：4,860円

IH対応ならこれ！

「T-Fal（ティファール）」ルビー・エクセレンス・フライパン

チタン・ハードベースとチタン粒子配合のトップコートを含めた、6層のチタン・エクセレンス・コーティングで、従来のコーティングを3倍長持ちする耐久性を実現。予熱完了、適温を知らせてくれる「お知らせマーク」付きです。中面、外面ともにフッ素樹脂加工で手入れが簡単なのもポイント。

商品名：「T-Fal（ティファール）」ルビー・エクセレンス・フライパン
内径：26センチ
対応熱源：ガス、電気コイルプレート、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電磁調理器(IH 100V-200V対応)
参考価格： 5,940円

「北陸アルミ」フライパン、IHハイキャスト

鋳物発祥の富山県高岡市で、伝統400年の歴史を受け継ぐ、アルミニウムメーカー「北陸アルミ」のフライパンです。熟練の技をいかした熱伝導に優れたアルミキャスト製で、全ての熱源に対応しています。超硬質のセラミックダブルとトップコートの高密度3層構造で、汚れ落ちがよく料理を美しく仕上げてくれます。

商品名：「北陸アルミ」フライパン、IHハイキャスト
内径：28センチ
対応熱源：電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源対応
参考価格： 7,020円

「ビタベルデ」IH対応マグニート

ベルギー発の人気メーカー「クックウェアカンパニー」のフライパンが、底面がマグニートIH対応技術マグニートによりIH対応に。有害物質を含まないセラミック・ノンスティックコーティング、持ちやすいデザインのハンドルのおしゃれなフライパンシリーズです。

商品名：「ビタベルデ」IH対応マグニート
内径：26センチ
対応熱源：IH、ガスコンロ含むオール熱源対応
参考価格：4,298円

「エバークック 」フライパン

特許製法のフッ素樹脂加工で、汚れがつるっと落ちるゴールドコーティングのフライパンです。耐摩耗試験も50万回クリアという耐久性で、フライパンには珍しい1年保証付き！万が一フッ素に傷がついてしまっても、アンカー構造のアルマイトコーティングがしっかりガードしてくれるので、こびりつきにくくなっています。

商品名：「エバークック 」フライパン
内径：26センチ
対応熱源：IH、ガスコンロ含むオール熱源対応
参考価格： 3,758円

「柳宗理」セラミックコーティングアルミフライパン

デザインの美しいキッチン製品を提供する「柳宗理」のフライパン。内外全面2層のセラミックコーティングされたアルミのフライパンは、熱伝導力、蓄熱性、耐久性、デザイン性すべてに優れたフライパンです。小さめの22センチサイズですが、深さは十分あるのでいろいろな料理に対応できます。左右の注ぎ口はデザインのアクセントであると同時に、蒸気のの調節や水切りにも便利！

商品名：「柳宗理」セラミックコーティングアルミフライパン
内径：22センチ
対応熱源：電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源対応
参考価格：8,100円

鉄製のフライパン

「和平フレイズ」鉄フライパン

IH対応で高温調理に耐えられる鉄製のフライパン。食材の旨みを閉じ込め、油を使ったお料理に適しています。使い込む程に味が出て、こまめに手入れすることで長く大事に使えます。

商品名：「和平フレイズ」鉄フライパン GR-9748
内径：26センチ
対応熱源：電磁調理器(IH)、ガスコンロ
参考価格： 3,240円

「岩鋳」鋳鉄フライパン

南部鉄器の代表的なメーカー「岩鋳」の台所用品は、鋳肌が美しいのが特徴。肉厚なので食材に素早く熱を通し、深さもしっかりある使い勝手の良いフライパンです。毎日のお料理作りに活躍するサイズです。

商品名：「岩鋳」鋳鉄フライパン
内径：24センチ
対応熱源：電磁調理器(IH200V)、ガスコンロ
参考価格：4,700円

「匠」鉄製マグマプレート

内側にも外側芋細かな凹凸があり、油がよくなじみ、熱伝導性も高めた鉄製のフライパンです。日本製の高品質の鉄材を使用しており、使っていくほど焦げ付きにくくなっていきます。

商品名：「匠」鉄製マグマプレート
内径：26センチ
対応熱源：電磁調理器(IH200V)、ガスコンロ
参考価格：4,536円

特定のお料理におすすめのフライパン

「AKAO（アカオアルミ）」DONシリーズ アルミフライパン

特にイタリアンレストランなどでプロのシェフが使用する、硬質アルミの業務用フライパン。アルミのフライパンは熱伝導が非常に良いため、効率よく調理ができ、熱ムラが少ないので料理が美しく仕上がります。サイズは18センチから36センチまで幅広いバリエーションがあり、用途に応じてベストなサイズを選べます。

商品名：「AKAO（アカオアルミ）」DONシリーズ アルミフライパン
内径：24センチ
対応熱源：ガスコンロ、IH非対応
参考価格：5,292円

「パール金属」深型フライパン

商品名：「パール金属」深型フライパン
内径：28センチ
対応熱源：ガス火専用
参考価格：4,968円

内面は4層、外面は3層のマーブルフッ素加工の、深型フライパンです。炒め物からソース作りまで、万能にこなせる大きさと深さ。金属ヘラも使え、傷つきにくいのが魅力。取っ手が本体と一体成型になっており、洗いやすくなっています。

「 岩鋳」オムレツフライパン

南部鉄器の「岩鋳」より、オムレツ作りのためにデザインされたフライパン。小さめサイズで女性にも扱いやすい重さです。

商品名：「岩鋳」オムレツフライパン
内径：22センチ
対応熱源：電磁調理器(IH200V)、ガスコンロ
参考価格：4,500円

長く使えるフライパンを！

毎日のお料理で使うフライパンだからこそ、長く大切に使えるものを選びたいですよね。今回は、コストパフォーマンスも考慮して、丈夫で長持ちするおすすめのフライパンをご紹介しました。鉄製、アルミ、ホーローコーティング、テフロンコーティングなど、一口にフライパンと言っても、実に多くの種類があります。ぜひ今回ご紹介した商品を参考にして、長く快適に使えるフライパンを選んでください！