お土産にもおすすめ！福岡で本当に美味しいバームクーヘン15選

一時期大ブームになって、それからは、もはや定番スウィーツとしての地位を確立した”バームクーヘン”。

バターの香りが高く、ふんわりした生地と、卵の優しい味が癖になるバームクーヘンは、今や家族団欒にも、デートで食べるスウィーツにも、また、お土産にも最適なお菓子でもあります。

そもそもバームクーヘンは、バター・小麦粉・砂糖などで作った生地をゆっくり時間をかけながら回しながら焼き、焼き色がついたら生地を薄く重ねて繰り返し、層状に作った洋菓子で、切り口が木の年輪のような模様が特徴です。

素朴でありながらみんなに愛されるバームクーヘンを、グルメの街でもあり、スウィーツも美味しい街・福岡にあるバームクーヘンの名店をご紹介します。

FAVORI PLUS CAFEのこだわりはなるべく地元で採れた物を食べてもらいたい、食べる事を真剣に考え、美味しさだけではない、体へのやさしさ、栄養のバランス、​食材本来の持つ素材感、など、大切にしたい事をいっぱいに詰め込まれています。

そんなファボリの人気バームクーヘンは、12種類のカラーのチョコレートがコーティングされたカラーバームがファボリのアイコン的存在のバームクーヘンです。

自家製と旬にこだわった自慢のバームクーヘンは、しっとりしていて、口の中でふわっと溶けていく程の柔らかさを持つFAVORI PLUS自慢のバウムクーヘンに、１２種類の味のチョコレートをコーティングされています。

おいしさはもちろん、色鮮やかなかわいい色合いで、女性を中心に多くの皆さまに喜ばれており、贈り物や手土産にもおすすめのFAVORI PLUSでおなじみの商品です。


【基本情報】
住所　　　：福岡県北九州市小倉南区上曽根新町11-22
アクセス　：JR日豊本線「朽網駅」から徒歩約15分
　　　　　　朽網駅から1,044m
電話番号　：093-473-0023
営業時間　：10:00～19:00(L.O.18:30)
定休日　　 : 火曜日

人気の街・高宮にある「fattoria da Cosimo　ファット ダ コジモ」です。

本場イタリアの2つ星の名店でや数々の名店にいた店主が作るバームクーヘン「炭焼きガトー・ピレネー」は、ピレネー山脈の大自然のなかで作られているようなバームクーヘンのような伝統菓子です。

”サクサク”した食感の後の、”しっとり”感は格別です。

炭と柑橘の香りが印象的な伝統菓子”ガトー・ピレネー”は、懐かしさの中に新しさが融合する絶品バームクーヘンです。

砂糖のコーティングであるアイシングは好みで無しにすることもできるので、事前にご連絡ください。



【基本情報】
住所　　　：福岡県福岡市南区高宮4-14-6
アクセス　：西鉄大牟田線　高宮駅より徒歩10分
電話番号　：092-523-5262
営業時間　：08:00〜18:00
定休日　　 : 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）

北九州の黒崎にある、昔から地元だけじゃなく遠方からも多くの人が訪れ、有名メディアにも多く出演する北九州の名店が、「シロヤベーカリー」です。

パン屋さんで、名物のサニーパン、フランス菓子の、フレッシュクリームがたっぷりオムレット、そしてこちらの名物が「バームクーヘン」です。

こちらのバームクーヘンは、他店には無い、唯一無二のスタイルです。

一見バームクーヘンには見えない見た目と味の美味しさのギャップにハマる人が続出です。

価格は信じられないくらい安く、連日大盛況な所以です。

あまりの人気に今は博多駅でも購入できるようになっています。

一度は食べたい名品です！



【基本情報】
住所　　　：福岡県北九州市八幡西区黒崎2-6-15
アクセス　：JR鹿児島本線(下関・門司港～博多) 黒崎駅 徒歩4分
筑豊電気鉄道 黒崎駅前駅 徒歩4分（310m）
筑豊電気鉄道 西黒崎駅 徒歩9分（680m）
電話番号　：093-621-4688
営業時間　：[月~金・土・祝・祝前]08:30〜18:30 [日]08:30〜18:00
定休日　　 : -

バームクーヘン の名店と言えば外せないのが「治一郎」です。24層もの、うすくレアな層をじっくりと焼き重ね焼かれた名物「治一郎のバームクーヘン 」は、飲みものが要らないほどのしっとり感と、ケーキのようなふんわり感を実現した職人技の傑作です。

職人が片時も離れることなく、生地の状態や火加減を調整しながらうすくレアな層を重ねて作り上げていきます。

季節によっても異なりますが、1回の焼成時間は1時間。24層ものレアな層を重ねることにより、このしっとりした食感が出来上がります。直径が大きくなってくるとその重みで棒芯から生地が落ちてしまうこともあります。

卵を多く使用し別立て法で混ぜ合わせているため、きめ細かい生地に仕上がり、まるでケーキのようなふんわりした食感を生み出しています。別立て法とは卵黄と卵白を分けて別々に混ぜる方法です。一般的には手間がかかり、大量生産には向かないと言われているやり方を丹念にするのが治一郎流です。


【基本情報】
住所　　　：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
博多デイトスいっぴん通り 1F
アクセス　：博多駅から31m
電話番号　：092-710-6518
営業時間　：10:00～21:00
定休日　　 : JR博多シティに準ずる

千鳥饅頭、チロリアン、カステラ、丸ボーロ等、南蛮由来の伝統菓子で有名な千鳥饅頭総本舗の「千鳥屋」です。1630年の創業以来、職人の手で作り続ける愛情のお菓子が並びます。

様々な九州銘菓がある中で、中でも定番人気なのが、ハンブルグ・ベーレント菓子店に昔から伝わるレシピをもとに職人が１本１本丁寧に火加減を見ながら焼き上げるオールド・ジャーマンスタイルの、「バームクーヘン 」です。

バニラの香りがやさしく香る、ジャーマンスタイルを継承した伝統的な愛情バームクーヘン が自慢です。

伝統銘菓は自分自身にはもちろん、贈答品にも喜ばれます。


【基本情報】
住所　　　：福岡県飯塚市本町4-21
アクセス　：新飯塚駅から993m
電話番号　：0948-22-0831
営業時間　：8：30～20：00　日曜営業
定休日　　 : 元旦のみ

昔から変わらない博多の伝統土産として定着している、福岡県人なら知らない人はいない県菓の「はかたや本舗」の「博多美人」です。

そんな名匠のバームクーヘン は、第20回全国菓子大博覧会名誉金賞受賞の、新鮮な卵の力で焼き上げた生地にまろやかなクリームを絞ったひとくちサイズのミニバウムは博多銘菓です。

印象的なパッケージと、昔から変わらない味を守り続けています。

優雅な博多人形に象徴されるように、商都博多は粋でさらりとした上品さを愛する町。博多織の帯で、きりっと身を締めたあで姿は、ものいわぬ人形でさえ、哀婉ひとしおのものがあります。

はかたや本舗謹製の郷土銘菓“博多美人”は、こうした伝統の深みに、情緒豊かな博多人形の面影を添えた博多を代表する博多銘菓です。


【基本情報】
住所　　　：福岡県福岡市博多区大博町9-9
アクセス　：呉服町駅から613m
電話番号　：092-291-1200
営業時間　：-
定休日　　 : -

博多駅の博多銘菓を取り揃えるおい土産ショップの”博多マイング”に入っている博多銘菓土産の中でも、お土産ランキングで2位になった銘菓「ほがや」の「プディングバームクーヘン」です。


福岡県大野城市にある株式会社博多ほがや　柳香のバームクーヘンのお店です。

看板商品は、プディングバームクーヘンで、プリン味のバームクーヘンが人気の秘密です。

濃厚なカスタードクリームを練り込んだ層とビターなカラメルソースの層がとてもマッチしています。

トッピングにはカラメルソースが1個づつ手塗りされています。

博多のお土産に是非とも買いたいバームクーヘンです。


【基本情報】
住所　　　：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 マイング博多 名店街
アクセス　：博多駅から57m
電話番号　：092-474-0306
営業時間　：9:00～21:00
定休日　　 : 年中無休

「養生菓子という新しい世界を女性の優しい感性で創造していく。」その想いを店名に表した「フラウアツコ・かやしな 」。

クーヘンオーブンの調節など、人の目できちんと見られ、焼く温度・冷ます温度をその時の気候や天気で微調節されます。

噛んだ時に少し残る食感と、口と鼻を抜ける独特の風味が印象的なバームクーヘンたちが揃います。

バームクーヘンナチュラル・バームクーヘンクラシック・二度焼きされたバームクーヘン・ツゥィーバックなどがあり、それらは併設されたカフェでいただくこともできます。


【基本情報】
住所　　　：福岡県福岡市中央区天神2-10-15 1F
アクセス　：天神駅から142m
電話番号　：092-761-0145
営業時間　：1F　スイーツショップ　10:00～20:00
2F　かやしなカフェ　　11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日　　 : 不定休

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ岩田屋店は、100年の伝統を受け継ぐ本場ドイツそのままの味が楽しめる、福岡市にあるバームクーヘンの専門です。

バームクーヘン達はややお高めではありますが、お値段にふさわしい美味しさです！

しっとりとしていて食べ応えがある食感と、フワッとしたバームクーヘンが好みの人はしっとりしすぎてしまうかもしれませんが、ワンカットで食べ応えのあるバームクーヘンです。

王道のクラッシックバームクーヘンや、チョコがけでコーティングされているよチョコタイプ、お花の見た目が大人気のマルガレーテンクーヘン、一口サイズのバウムシュピッツなどがあり、どれも人気アイテムです。

オシャレでしっかりとした箱に入ってますので手土産としても喜ばれる名品です。


【基本情報】
住所　　　：福岡県福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館 B2F
アクセス　：西鉄福岡駅（天神）から232m
電話番号　：092-721-1111
営業時間　：10:00～20:00
定休日　　 : 不定休(岩田屋本店本館に準ずる)

福岡の遠賀と福津に店舗がある、手作りのバウムクーヘンとフランス菓子の専門店「アラペイザンヌ」。

本場フランスで経験された店主が作るバームクーヘンは、良質な素材を使用し、素材の持ち味を最大限に引き出す工夫を日々研究・改良して作られる名品は、旬の味わいを感じ、素朴ながら印象に残るお菓子としてたくさんの人たちから愛されるバームクーヘンです。

一層一層、丁寧に焼き上げたしっとりとしたバウムクーヘンに、口の中ですーっと溶けるフォンダン（砂糖衣）掛けをし、丁寧に仕上げました。

プレーン、チョコレート、紫芋、抹茶の全4種類あります。

ログハウス一軒家のお店も素敵なバームクーヘンが美味しいお店です。


【基本情報】
住所　　　：福岡県遠賀郡遠賀町虫生津94-1
アクセス　：JR遠賀川駅から車で5分　　遠賀川駅から2,497m
電話番号　：093-293-6609
営業時間　：10:00～19:00　日曜営業
定休日　　 : 月曜日（祝日は営業）

モンドセレクションの金賞を受賞している「お菓子のリーフ」の「卵卵バウム」です。

特注のオーブンで作られる名品バームクーヘンは、350℃の高火力で毎日焼き上げられています。

福岡県産の新鮮卵と、九州産の低脂肪フレッシュクリームをふんだんに使われているこだわりです。

また、創業100年の藤井養蜂場から直送のハチミツ、筑後平野で収穫される”幻の小麦”チクゴイズミが使われていて、納得のしっとり感です。



【基本情報】
住所　　　：福岡県北九州市八幡東区昭和3-1-23
アクセス　：北九州都市高速道路 山路インターチェンジ5分
　　　　　　JR鹿児島本線 小倉駅より車で約10分
JR日豊本線 南小倉駅より車で約5分　南小倉駅から1,774m
電話番号　：093-654-6767
営業時間　：9:00～19:00　日曜営業
定休日　　 : 月曜日

「チーズインザバウム」で有名な、「THE BAUM」。

看板商品のチーズインザバウムは、バウムクーヘンの空洞にチーズ生地を流し込み、じっくり焼き上げたユニークな逸品。さくさくに仕上げたバウムクーヘンと、爽やかなレモンの酸味が効いたまろやかな味わいのベイクドチーズケーキは相性抜群です。

じっくり二度焼きしたユニークな逸品で、サクサクのバウムクーヘンとレモンの酸味が爽やかなベイクドチーズケーキは相性抜群です。

厳選した国産フレッシュバターが香り高く香ります。千葉県産の食彩卵や、中に注ぐチーズケーキもデンマーク産のクリームチーズがたっぷり使われていて絶品です。


【基本情報】
住所　　　：福岡県福岡市西区小戸2-12-30
　　 マリノアシティ福岡 マリナサイド棟 1F
アクセス　：姪浜駅から1,213m　マリノア シティ内
電話番号　：-
営業時間　：10:00～21:00
定休日　　 : 不定休(マリノアシティ福岡に準ずる)

今人気の東区の街・福津市にある、「洋菓子店　『桜のキャトル』」。

そんな人気洋菓子店の人気バームクーヘンは、通常のタイプの他に、福津市のふるさと納税のお礼の品として、「特製スティックバームクーヘンセット」があります。

桜のキャトルの自慢のバームクーヘンが、プレーン・無添加・チョコ・紅茶・抹茶・木苺のお味が入ります。

福津市や福津市近郊のこだわり新鮮卵や厳選した素材を使用して、一つ一つ丁寧に焼き上げ、細長くカットしたバームクーヘンの詰め合わせです。