東京都内の美味しいクラフトビールが飲めるビアバーおすすめ10選

「クラフトビール」とは？

クラフトビールとは、鮮度や温度にこだわったフレッシュな地ビールのこと。産地や醸造所、銘柄などによって大きく味や風味が異なり、それぞれの土地に想いを馳せながら味の違いを頼めるとここ数年人気を集めています。ビールの独特な苦みが嫌いという方も、クラフトビールなら美味しく楽しめるかもしれませんよ。
そもそもビールは大麦麦芽、ホップ、水、酵母から造られる醸造酒。その中でも小さな醸造所で職人さんが丹精込めて造り上げるクラフトビールは、長い歴史の中で地域の風土や気候などの影響を受けながら進化し続けています。現在、その数は100種類にも及ぶのだとか。発酵方法の違いで「エール」、「ラガー」、「自然発酵ビール」と基本の3スタイルに分類できるのが特徴です。

クラフトビールの3つのスタイル

ラガー系

日本で流通しているビールのほとんどを占めるのが「ラガー系」。しかしビールの長い歴史から見ると実はごく新しいものなんです。発酵の最後に下面に沈む「下面発酵酵母」を使用し、10度前後の低温で発酵・貯蔵させたビールで、見た目がキレイな黄金色で美しいのが魅力。すっきりとした味わいなので、思わず飲み過ぎてしまうかも。爽快な喉ごしが心地いんです。

エール系

「ラガー系」が誕生したのは19世紀のこと。それまではビールと言えば「エール系」のことを指しました。発酵の最後に上面に浮かんでくる「上面発酵酵母」を使用し、20度前後の常温に近い温度で発酵させて造ります。女性でも飲みやすいフルーティで華やかな香りと芳醇な味わいが特徴です。歴史が長く、奥深いビールなので、まずはエール系からスタートしてみるのもおすすめです。

自然発酵系

培養管理されていない自然の酵母をビールに取り込み、発酵させたビールを「自然発酵系」といいます。強烈な酸味と、クセのある独特な香りが特徴です。代表的な銘柄にはベルギーの「ランビック」などがあります。この「ランビック」にフルーツを漬け込んだ「フルーツランビック」は甘酸っぱく、ビールの苦さが得意ではないという方でも緒戦しやすいですよ。

クラフトビールの種類

ペールエール (Pale Ale)

淡い色（ペール）の大麦麦芽を使用して上面発酵（エール）されたビール。上面発酵とは上面発酵酵母を使用し、常温（18～25℃）で発酵を行う醸造法のことです。発酵中に酵母が浮上することからこの名が付けられています。ペールエールにはしっかりとした苦味と、麦芽の甘味が詰まっています。普通のビールに比べると味が濃いのが特徴です。

IPA（アイピーエー）(India Pale Ale ）

IPA＝India Paleale（インディア・ペールエール）の略です。ペールエールの中でも、ホップの量をさらに増やしたもので、アルコール度数が高く、ペールエールの苦みが更に際立っているのが特長です。18世紀末にイギリスからインドへビールを運ぶ際に劣化を防ぐためアルコール度数を高めてホップを多量に使ったのが由来とされています。

ピルスナー (Pilsner)

ピルスナーはボヘミアのピルゼンで誕生しました。ホップの効いた淡色で、苦味が強く、そして炭酸の強いビールです。下面発酵酵母を使用し、低温（6～15℃）で発酵が行われる、下面発酵で醸造されます。世界中に普及しており、一般的に連想されるビールはほとんどがこのタイプになります。日本の大手メーカーのビールもピルスナーがメインです。キンキンに冷やして飲むスタイルが定着しています。

ヴァイツェン (Weizen)

ヴァイツェンはドイツ、ヴァイエルン地方の伝統的なビールです。大麦麦芽と小麦麦芽を上面発酵して醸造される白濁した淡い色のビールです。ホップの香り、苦みが比較的弱く、フルーティな香りが特徴のため、とても飲みやすいビールです。一般的に白ビールと呼ばれるとこのヴァイツェンを指すことが多いでしょう。

スタウト (Stout)

アイルランド生まれのスタウトは、ローストした麦芽独特の香ばしさとしかりとした飲み応えが特徴です。そしてその真っ黒な見た目。日本ではいわゆる黒ビールとして知られ、ギネスビールなどが有名ですね。スタウトも上面発酵で醸造されます。

フルーツビール (Fruit Beer)

チェリー、リンゴ、イチゴなど様々なフルーツの果汁やエッセンスを加えて造られるビールです。飲みやすいので、女性にとても人気の高い種類になります。

都内で人気のビアバー

CATARATAS（カタラタス）【渋谷】

JR渋谷駅西口の南改札を出て国道246方面に進むと徒歩3分くらいのところにあるビアバーです。「CATARATAS（カタラタス）」は世界一周のビール旅行をしたご夫婦が営むお店。過去に50か国以上、200種類以上のビールを飲んだというご夫婦が、世界各国のビールを100種以上取り揃えています。ここでしか飲めないレアなビールがたくさん！オーナーに好みのテイストを伝えれば、これまで飲んだことのない初めてのクラフトビールときっと出会えるはずです。

住所：東京都渋谷区桜丘町16-14 ドルチェ渋谷B2
TEL：03-3461-6615
営業時間：
　[月〜土]18:00〜26:00 (L.O. 25:00)
　[日・祝]18:00〜24:00 (L.O. 23:00)

カタラタス/CATARATAS (渋谷/ビアバー)の店舗情報は食べログでチェック！渋谷駅から2分！世界中のビールを楽しむアットホームなビアバー。 【喫煙可 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

Be Terrace Second House【白金】

白金台駅1番出口から徒歩1分のところにあるビアバーです。大切な家族や仲間と、美味しいご馳走を分け合い、時間を忘れて過ごす場所として、「第二の家」のようなお店を目指すという想いでお店を営まれています。カリフォルニアの海に面した別荘のような潮風感じる店内と、都会にいることを忘れる開放的なテラス。お料理はファイングリルを中心にしたアメリカ料理で、見た目にも豪快な盛り付けとなっています。最大12種類ある自慢の樽生ビールは、他では飲めない最高品質となっていますよ。

住所：東京都港区白金台4-9-10 白金台グリーンリーブス(Barbizon37) 2F
TEL：050-5590-3192
営業時間：
［月・火〜金］
Lunch 11:30〜15:00（L.O.14:30）
dinner 17:30～23:00(L.O.22:00)
［土、日、祝日］
Lunch 11:30～15:00(L.O.14:30)
cafe 14:30～17:30
dinner 17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日：火

Be Terrace SECONDHOUSE 白金店/ビーテラス セカンドハウス【旧店名】I/R Second House (白金台/ビアバー)の店舗情報は食べログでチェック！白金の中心にひっそり佇む、家族や仲間と集える第二のお家”SECONDHOUSE” 【個室あり / 飲み放題あり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

Watering Hole（ウォータリングホール）【代々木】

代々木駅東口から徒歩3分、新宿駅新南口からは徒歩8分のところに店を構えるビアバーです。入り口付近は立ち飲みスペースとなっていて、奥にテーブル席が完備されています。お仕事帰りにふらりと立ち寄ることも、女子会や飲み会などでしっかりとお酒と食事を楽しみたいときにも利用できます。
世界各国のクラフトビールに加えて、自家醸造のビールを提供しているのが魅力です。ブルワリーを併設し、将来的には多くの自家製クラフトビールを提供していくそう。料理メニューはビアバーに珍しく野菜を使った一品が多い印象なので、ヘルシー志向の女性にも人気ですよ。

TEL・予約：03-6380-6115
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5 代々木シティホームズ 1F
営業時間：15:00～23:30
定休日：無休

ウォータリングホール/Watering Hole (代々木/ビアバー)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

デリリウムカフェ トーキョー【虎ノ門】

虎ノ門駅から徒歩5分ほどのところにある、本場クラフトビールの名店の東京支店です。本店はベルギー・ブリュッセルにあり、ビール販売種類最多でギネス記録にも認定されました。ここ東京店でも名店の味をそのままに種類豊富なクラフトビールが楽しめます。樽生(490円～)は日替わりで20種以上が揃っていますよ。
イベリコ豚、国産ブランド黒毛和牛を中心にした多種多様な「肉盛り合わせ」やベルギーの伝統料理でもある「ムール貝の白ワイン蒸し」など、お酒にも相性の良いフードメニューがラインナップしています。

TEL・予約：03-3501-3181
住所：東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビルディング ニング　１Ｆ
営業時間：月・火11:30～23:00(L.O.22:30)水・木11:30～24:00(L.O.23:30)金11:30～2:00(L.O.1:30)土・祝15:00～23:00(L.O.22:30)
定休日：日曜

デリリウムカフェ トーキョー/Delirium Cafe Tokyo (虎ノ門/ビアホール・ビアレストラン)の店舗情報は食べログでチェック！当店名物、国産黒毛和牛入り肉盛りと、種類豊富なベルギービールとの相性は抜群！ 【飲み放題あり / クーポンあり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ブラッセリー ビア ブルヴァード (Brasserie Beer Blvd.)【新橋】

新橋駅徒歩6分のところにあるブラッセリ―です。お店にラインナップしている全12種類の樽生ビールは、実際にブルワリーに訪れて造り手の想いをしっかり理解したクラフトビールを選んでいます。また、クラフトビール以外にも大手ビールも隔てなく取り揃えていて、違いを飲み比べることもできますよ。店主はビールの注ぎ方にもこだわっていて、最も美味しい状態で提供してくれます。
パエリアやお肉のグリルなど、お酒と一緒に楽しみたい料理は本格的なシェフが腕を振るいます。敷居を下げて仲間とワイワイ楽しめるカジュアルな空間です。

TEL・予約：03-6435-9266
住所：東京都港区新橋5-10-8 カルチャーセンタービル 2F
営業時間：[月～金]17:00～24:00 (L.O. 23:30)[土]16:00～23:00(L.O. 22:30)
定休日：日曜日・祝日

ブラッセリー・ビアブルヴァード/Brasserie Beer Blvd. (新橋/ビアホール・ビアレストラン)の店舗情報は食べログでチェック！【新橋駅徒歩6分】三種類の注ぎ方で、アサヒスーパードライの味わいの変化をお楽しみください！ 【個室あり / 分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

クラフトビア マーケット【虎ノ門】

虎ノ門駅から徒歩4分ほどのところにあるビアホールです。気軽にクラフトビールを楽しめると、近隣のサラリーマンたちやOLさんの憩いの場となっています。こちらは都内一安くクラフトビールが楽しめるお店としての呼び声も高いんですよ。一杯480円という均一価格は、他ではなかなか出会うことはできないでしょう。オフィス街の真ん中で飲むクラフトビールは、より一層美味しく感じるのでは？ビールで煮込んだハンバーグも人気メニューとなっているので、お腹を空かせて訪れてみてくださいね。

TEL・予約：03-6206-1603
住所：東京都港区西新橋1-23-3 S.A.グレイス　1F
営業時間：11:30～14:00／17:00～23:30
定休日：土曜日・日曜日・祝日

クラフトビアマーケット 虎ノ門店/CRAFT BEER MARKET (新橋/ビアホール・ビアレストラン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

Swan Lake Pub Edo【東京】

東京駅八重洲南口から徒歩5分のところにあるビアバーです。根強いファンが多い新潟県のクラフトビールといえば「スワンレイクビール」。新潟でしか味わえなかったその味が、開業15週年を迎えて東京上陸を果たしました。こちらでは常時30種の樽生ビールを楽しむことができますよ。東京駅からも近いので、出張帰りに疲れを癒すにもおすすめ。店内はウッド調で、BGMも落ち着けるように演出されています。ひとりでも恋人とでも訪れやすい空間ですね。

TEL・予約：03-5299-6155
住所：東京都中央区八重洲2-6-5 八重洲五の五ビル 1Ｆ
営業時間：【月～金】13:00～23:30（フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
【土・祝】13:00～23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日：日曜日・祝日の月曜日　

SWANLAKE Pub Edo 八重洲店/スワンレイクパブエド (宝町/ビアバー)の店舗情報は食べログでチェック！☆東京駅八重洲口・京橋駅から徒歩5分!新潟“スワンレイクビール”直営のビアパブ 【分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

クラフトハンズ (CRAFT HANDS)【麻布十番】

麻布十番駅7番出口から徒歩1分。「職人たちの手仕事を、もっと多くの人に楽しんでほしい」というコンセプトを持つビアレストランです。「クラフトハンズ」では日替わりで常時12種類のドラフトビールと厳選した16種類のグラスワインを中心に、世界中から取り寄せたボトルビールも60種類揃えられています。
上質なインテリアで揃えられた店内は居心地が良く、女性も喜ぶクラフトビールのお店です。種類豊富なクラフトビールは、味のテイストや種類にカテゴライズされているのでオーダーしやすいところも魅力。様々なタイプのビールを比べられるので、新たにお気に入りが見つかるかもしれませんね。

TEL・予約：03-3568-3723 （お問い合わせ専用番号）
住所：東京都港区麻布十番1-3-13 CASA ESENCIA 1F
営業時間：【月〜金】17:00～翌2:00 (L.O.翌1:45)【土】15:00～翌2:00 (L.O.翌1:45)【日】15:00〜23:30 (L.O.23:00)
定休日：なし

CRAFT HANDS 麻布十番店/クラフト ハンズ (麻布十番/ダイニングバー)の店舗情報は食べログでチェック！麻布十番駅より１分！麻布でビールを飲むなら当店へ！ 【分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ビアバー　うしとら　壱号店【下北沢】

下北沢駅西口すぐの好立地のところに店を構える「うしとら」。国内外のクラフトビールを樽生で提供するビアバーです。2014年からは、栃木県に設立した自社工場で醸造したオリジナルビールの販売も開始。サブカルの街・下北沢で、古くから営業しているため、もはや大御所のようなお店といえるでしょう。店内にはテーブル席のあるバーレストランと立ち飲みバーが合体しており、それぞれの用途で楽しむことができます。クラフトビールの種類は35種類程度。クラフトビールを語るなら、まずはこちらを訪れてみてくださいね。

住所：東京都世田谷区代田6-3-27 アゼリアハウス 1F
TEL：050-5872-2141
営業時間：
【ランチ】（ランチのみ平日定休）
11:30-16:00（土・日・祝）
【ディナー】
16:00-25:00（年中無休）

ビアバー うしとら 壱号店 (下北沢/ビアホール・ビアレストラン)の店舗情報は食べログでチェック！【下北沢駅西口すぐ】国内外＆自社醸造クラフトビールを樽生で提供する“ビアバー うしとら 【分煙 / 禁煙 / 飲み放題あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

麦酒倶楽部 ポパイ 【両国】

両国駅から徒歩3分のところにあり、クラフトビールを語る上では欠かせない名店です。常時50種類以上の樽生ビールがあり、メディアでも取り上げられている人気店なんです。そのため、店内はいつも大盛況。心配な方は予約したほうが確実かもしれません。
たくさんあるビールメニューには数字が記載されていますが、これが苦さと色の濃さを表しているということです。また、ポパイ工場産という自社ブランドのビールもたくさん揃っています。

住所：東京都墨田区両国2-18-7 ハイツ両国駅前　１０２号
TEL：03-3633-2120
営業時間：
[月～金]
17:00～23:30（L.O. 23:00）
[土・祝]
15:00～23:30（L.O. 23:00）

麦酒倶楽部 ポパイ/バクシュクラブ ポパイ (両国/ビアバー)の店舗情報は食べログでチェック！ 【飲み放題あり / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

ビアバーで美味しいクラフトビールを

これまで東京都内で人気のクラフトビールが楽しめるビアバーをご紹介しました。本当に良いビアバーは、ビールだけではなく、お酒に合うフードメニューが充実していたり、ビール以外にもワインやカクテルなどのアルコール類の品揃えも豊富です。ビールが苦手なお友達とも気軽に立ち寄りやすく、大満足の時間が過ごせることでしょう。また、スタッフさんが気さくで話しやすいお店なら、ビールやお酒についての様々な豆知識を教えてくれるかもしれません。ぜひお気に入りの一店を見つけてみてください。