Farm to table

9月8日に二子玉川の玉川高島屋マロニエコートに日本1号店をオープンするファームショップ。

このお店のコンセプトは、「Farm to table（農園からテーブルへ）」
そのコンセプトの通り、お店は「ローカルを重視」「小規模生産」をモットーとし、地元を中心とした生産者の顔が見える安心感と新鮮さのある食材をカリフォルニアスタイルに仕上げた料理を提供します。
このモットーから、カリフォルニアでは近隣に住むハリウッドスターから家族連れまで、幅広い客層に愛されにぎわっています。

モーニングからディナーまで楽しめる

同店ではカリフォルニアスタイルで仕上げた料理、タップから直接注がれるフレッシュなワインなどをたのしむことができます。

シェフはミシュラン一つ星のオープニングを手掛けた経験も・・・

日本初上陸となる二子玉川店では、オーナーシェフのジェフ・セルシエ自ら来日し店舗作りに励みました。
オーナーシェフは、味への追及だけにとどまらず、は1996 年にトーマスケラーレストラングループに入社し、ビバリーヒルズ、ヨーンツビル「ブション」(ミシュランガイド1 ツ星獲得)などのオープニング、ディレクションを手掛け、2010 年にサンタモニカに、13 年にサンフランシスコにファームショップをオープンするなど、お店自体へのこだわりも強めです。

グロサリーも併設

レストランに併設されるグロサリーでは、オーナーシェフ厳がジャムやワイン、オリーブオイルなどのフードが、「ローカル＆アルチザン」をテーマに厳選され、販売されます。

ショップのロゴ入りのジュート製のマルシェバッグや野菜用のバッグは使い勝手とデザインに優れ流行の予感も・・・

カリフォルニアで人気のレストラン、グローサリーだけでも一度訪れてみてはいかがでしょうか。

ファームショップ 二子玉川
【住所】東京都世田谷区玉川 2-27-5 玉川髙島屋 S.C. マロニエコート 1F
【営業時間】8:30～23:00（LO 22:00）

玉川高島屋S・Cのオフィシャルウェブサイト。たまがわライフに役立つ最新情報をお届けします。