【大阪版】イタリア人シェフが指揮をとるボーノなお店5選

食い倒れの街大阪には、たくさんのイタリアンのお店があります。その中で大切な人や仲間とイタリアンを囲んで美味しいひとときを過ごしたいなとお店探しに役に立つお店ご紹介します。今回はイタリア人シェフがいるお店に絞り込んでのピックアップです。

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イタリアマンマの味を知るシェフが腕を振るう本場の味わい

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日本でいう毎日食べても飽きないおふくろの味を知っているシェフがつくり、プロデュースするイタリアンのお店のピックアップ。シンプルなポモドーロであってもお店によって美味しさ色々。出身地が違えばお料理にその地方の味わいや特徴が表れるので、その違いを発見するのもまた楽しいものです。思わず「ボーノ」と言いたくなる、お気に入りリストに加えたくなるイタリアンのお店、ご紹介します。

1. ナポリの味と雰囲気で魅了「リストランテエピッツェリアサンタルチア/肥後橋」

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ナポリの細い路地に佇むリストランテのような趣のある建物が目を引く「リストランテエピッツェリアサンタルチア」。イタリア人のオーナーシェフが店内やピッツアの石窯までも手掛けた、イタリア色が濃いリストランテです。本場イタリアの味わいを提供したいという思いから素材選びには力を注ぎ、水牛モッツアレラにおいては毎週ナポリから空輸されているものを使用するというこだわりようです。

ナポリで創業200年を超える老舗リストランテが実家というオーナーシェフ。大阪に居ながら本場の味わいを楽しませてくれます。

■リストランテエピッツェリアサンタルチア
 住所:大阪府大阪市西区京町堀1-9-17
 電話番号:06-6444-8881
 営業時間:ランチ/11:00~14:30
      ディナー/18:00~21:30
 定休日:無休
 

2. 格調高い空気が漂う「ラ ベデュータ/セントレジスホテル大阪」

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大阪でラグジュアリーホテルとして人気を得ているセントレジスホテル大阪の「ラ ベデュータ」。イタリア国内の名店で研鑽し、世界各国でも腕を振るってきたイタリア人のシェフが2015年から着任。本場仕込みの味わいがいただけます。格調高いインテリアで統一された空間でいただく素材にこだわった絶品の数々。心地よいホテルサービスもありドレスアップして出かけたくなるリストランテです。

個室も用意されているので、記念日など特別な日にはいいですね。

■ラ ベデュータ
 住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セントレジスホテル大阪
 電話番号:06-6258-3333
 営業時間:ランチ/11:30~14:30
      ディナー/17:30~22:00
 定休日:無休み
 

3.薪窯でつくる 南イタリア料理が絶品 「パポッキオ」

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「パポッキオ」の店内に入るとまず目に飛び込んでくるのが海底を泳ぐお魚のイラストが描かれた大きな薪窯。ピッツアの石窯かと思いきやお肉料理やお魚料理などメイン料理までもこの窯でつくられています。香ばしく素材の旨みが活きた絶品の数々が提供されています。

こちらのお店、ワインの種類が豊富に取り揃えてあるところも人気の一つ。ナポリ料理にマッチするセレクトされたイタリアワインが楽しめます。開放感がある陽気な雰囲気お店。カウンター席があるので、一人でのお食事も気軽にできるリストランテとしてもおすすめです。

■パポッキオ 福島本店
 住所:大阪市北区大淀南2-1-1(シンフォニーホール隣り)
 電話番号:06-6442-7582
 営業時間:ランチ/11:30~14:00
      ディナー/18:00~21:30
 定休日:月曜日(月曜祝日の場合は営業、翌日振替休業)
     ※都合により振替休業日は変更になる場合があります。

4. 路地裏に佇む隠れ家「ラ・ランテルナ・ディ・ジェノバ」

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長靴の形をしたイタリアのフランス側の付け根にあたる場所がジェノバ。母を訪ねて三千里の主人公が生まれ育った町で、多くの人が子供の頃聞きなれた地名ではないでしょうか。

「ラ・ランテルナ・ディ・ジェノバ」ではこのジェノバ出身の女性シェフが腕を振るっています。日本の新鮮食材を使用しイタリア伝統の味わいに仕上げられた絶品の数々。ジェノバのオステリアでお食事をしているような錯覚を覚えるかも。訪れたなら食べたいのはもちろん「ジェノヴェーゼ」。フレッシュバジル風味が口の中いっぱいに広がります。ぜひご賞味を。

■ラ・ランテルナ・ディ・ジェノバ
 住所:大阪市北区中崎3-2-8
 電話:06-6371-0606
 営業時間:ランチ/11:30~14:00(土曜日・日曜日・祝日)
      ディナー/17:30~23:00(火曜日~日曜日・祝日)
 定休日:月曜日  

5. 目も満足させる絶品トスカーナ料理「ラ カンティネッタ 」

フィレンツェ出身のオーナーシェフがつくる料理の数々は、舌だけでなく目も喜ばせるほど美しいイタリアン。美味しさと親しみやすさが口コミで広がり、常連さんが足繁く通う人気店です。10名座れるカウンター席と4人座れるテーブ席が一つとピッコロな店内。あっという間に満員御礼となるので「ラ カンティネッタでトスカーナ料理食べたい」という時は早目の予約をおすすめします。

■ラ カンティネッタ
 住所:大阪府大阪市西区靭本町1-16-5 casa acca 1F
 電話番号:06-7174-4247
 営業時間:18:00~24:00(月曜日~金曜日)
      18:00~22:00(土曜日・祝日)
 定休日:日曜・第2月曜

シーンによって使い分けるといいイタリアンのお店

今回は、リストランテ、トラットリア、オステリアとシーンに合わせ使い分けができるお店を紹介しています。形態は違いますが、どちらも「さすが」と思わせる味と雰囲気に酔いしれることができるお店ばかりです。ぜひ行きつけリストに加えてくださいね。

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大好きな場所、ニューヨークのタイムズスクエア。パワーが漲ってるところが惹かれるポイント。だけど将来は、ハワイでのんびり暮らしたいと思ってます!

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