デンマーク・コペンハーゲンで本当におすすめのパン屋15選

デンマークといえば、デザインそしてデニッシュが有名です。せっかくデンマークに来たからには美味しいデニッシュを食べて帰りたいという方も多いのではないでしょうか。コペンハーゲンにはそこら中に美味しいベーカリーがあります。この記事では、中でもおすすめの15選をご紹介いたします。

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アイキャッチ画像出典:www.flickr.com

【1】Lagkagehuset(ラウケーヤフーセット)

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まず最もポピュラーなのがこちらの「Lagkagehuset(ラウケーヤフーセット)」です。デンマーク全土に店舗を持ち、コペンハーゲン市内でもよく見かけるベーカリーです。

イートインスペースがあり、デニッシュ、シナモンロール、サンドイッチなどが楽しめます。甘いパンからシンプルなもの、おかず系まで種類は豊富です。

【詳細情報】
Lagkagehuset(ラウケーヤフーセット)
住所:Frederiksberggade 21, 1469 København K, Denmark
TEL:+45 72 48 47 77
アクセス:コペンハーゲン中央駅から徒歩9分

【2】Emmerys(エメリース)

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もう一つポピュラーなのが、こちらの「Emmerys(エメリース)」です。オーガニックベーカリーなので、食にこだわりがある方は特におすすめです。国のオーガニック基準最高水準を満たしており、材料のオーガニック率は90%〜100%です。

パンとケーキ類は、デンマーク産の麦やコーンを利用しており100%オーガニックです。サンドイッチやサラダ類もありますよ。

【詳細情報】
Emmerys(エメリース)
住所:Nørre Voldgade, 1358 København, Denmark
TEL:+45 31 67 74 01
アクセス:「Nørreport」駅から徒歩すぐ

【3】Meyers(マイヤース)

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同じく「Meyers(マイヤース)」も知名度が高いベーカリーです。「Meyers(マイヤース)」は、デンマークで最も有名といっても過言ではない食のプロ・クラウス・マイヤース氏監修のベーカリーです。彼は、料理人兼食の起業家であり、大学で准教授も勤めています。

コペンハーゲンには「Meyers(マイヤース)」のベーカリーカフェが4店あります。様々な種類の酵母を使用したパンが有名です。外はかりかりで中はもっちりなので、腹持ちも抜群です!

【詳細情報】
Meyers(マイヤース)
住所:Store Kongensgade 46, 1264 København, Denmark
TEL:+45 25 10 75 79
アクセス:「Kongens Nytorv」駅から徒歩6分

【4】Mirabelle(ミラベル)

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「Mirabelle(ミラベル)」は、クロワッサンが美味しいお店として定評のあるベーカリーの一つです。店内は、北欧デザインのランプや木製テーブル、モノクロのフロアが落ち着いた雰囲気を醸し出しています。

小麦粉はお店から30kmも離れたオーガニックファームから新鮮なものをわざわざ仕入れています。クロワッサンは外はサクサク中はふわふわでとても美味しいですよ。

【詳細情報】
Mirabelle(ミラベル)
住所:Denmark, Guldbergsgade 29, 2200 København, Denmark
TEL:+45 35 35 47 24
アクセス:バス5C「Kapelvej (Nørrebrogad」駅から徒歩4分

【5】Batting Bakery(バッティング・ベーカリー)

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「Batting Bakery(バッティング・ベーカリー)」は、コペンハーゲン郊外のOrdrup(オードロップ)に位置する小さなベーカリーです。高い品質も維持することを重視していて、1日に焼かれるのは少量です。

使用する小麦粉は店内にある製粉機で挽かれており、香り高いぱんに仕上がっています。中心地からは離れてしまいますが、ベーカリー巡りをするならぜひ訪れてほしいお店です。

【詳細情報】
Batting Bakery(バッティング・ベーカリー)
住所:Ordrupvej 101, 2920 Charlottenlund, デンマーク
TEL:+45 35 13 60 00
アクセス:Ordrup駅から徒歩10分

【6】Andersen & Maillard(アンデルセン&マイラード)

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かの有名な「NOMA」を筆頭に複数の三つ星レストランでパティシエシェフを務めたオーナーと有名コーヒーショップで経験を積んだオーナー、二人のオーナーが手がけているのが「Andersen & Maillard(アンデルセン&マイラード)」です。

パンだけでなく、自家焙煎のコーヒー、そしてスイーツも人気です。クロワッサンは、プレーン、グレーズ、コーヒーグレーズの3種類で、運がよければアーモンドクロワッサンに出会えるかもしれません!香ばしいバターの香りをじっくり楽しみましょう!

【詳細情報】
Andersen & Maillard(アンデルセン&マイラード)
住所:Nørrebrogade 62, 2200 København, デンマーク
TEL:+45 42 67 21 00
アクセス:Nørrebros Runddels St.駅から徒歩7分

【7】Bageriet Brød(ベヤリー・ボル)

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「Bageriet Brød(ベヤリー・ボル)」のクロワッサンは、サクサクの外側と程よく空気の入ったしっとりした内側がいい感じにマッチし、香ばしく濃厚なバターがとても美味しいです。値段もリーズナブルで嬉しいですね!

オーガニックの原料にこだわっているので、食にうるさい方でも安心です。また、牛乳やバターなどのオーガニック製品も販売されています。テーブル席はないものの、コーヒーやラテがテイクアウトできますよ。

【詳細情報】
Bageriet Brød(ベヤリー・ボル)
住所:Enghave Pl. 7, 1670 København, Denmark
TEL:+45 20 70 04 22
アクセス:メトロ「Enghave Place」駅かた徒歩3分

【8】Juno the Bakery(ジュノ・ザ・ベーカリー)

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「Juno the Bakery(ジュノ・ザ・ベーカリー)」で人気なのが、カルダモンを使ったパンです。バターとカルダモンの香りがマッチしていて、優しい甘さが日本人好みです。

平日はデニッシュや食事系のパンが多く、週末はスイーツ系が多いそうです。人気店なので、特に週末には行列に注意してくださいね。

【詳細情報】
Juno the Bakery(ジュノ・ザ・ベーカリー)
住所:Århusgade 48, 2100 København, Denmark
アクセス:メトロ「Nordhavn St.」駅から徒歩10分

【9】HART Bageri(ハート・ベイヤ)

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2018年にもっとも注目を集めたのが、「HART Bageri(ハート・ベイヤ)」です。サンフランシスコの人気ベーカリー「タルティーヌ」でヘッドベーカーを務めたこともあるイギリス生まれのRichard Hart氏が経営しています。

有名レストラン「NOMA」にパンを卸していたそうで、オープン初日から話題を集めたお店です。定番は、サワードゥ(サワー種)を使ったパンで、他にもデニッシュや黒パンなどを販売しています。

【詳細情報】
HART Bageri(ハート・ベイヤ)
住所:Gl. Kongevej 109, 1850 Frederiksberg, Denmark
TEL:+45 31 11 18 50
アクセス:メトロ「Frederiksberg Allé」駅からほと7分

【10】Den Rene Brød(デン・グィーン・ボル)

出典:detrenebroed.dk

「Den Rene Brød(デン・グィーン・ボル)」は、オーガニックにこだわっている人気のベーカリーチェーンです。見た目も美しいペイストリーをはじめ、焼きたてのパンがたくさん並んでいます。

ここでは黒パンが人気が高く、地元の人から定評があります。カジュアルな雰囲気で、コーヒーを座って楽しむこともできますよ。

【11】Rein Van Hauen(レイン・ヴァン・ハウエン)

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「Rein Van Hauen(レイン・ヴァン・ハウエン)」は、各地に店舗を構えるベーカリーチェーンです。目立つピンクのロゴが目印ですので、見かけたらぜひ立ち寄ってみてください。パン以外にも、ケーキやペイストリーを販売しています。焼きたてのパンはとても美味しいですよ!

【12】Holms Bageri(ホルムス・ベアリ)

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焼きたてのパン、ペイストリー、サンドイッチ、そしてピザまで、幅広い商品を提供する「Holms Bageri(ホルムス・ベアリ)」は、コペンハーゲン各地に店舗を構える人気店です。

デパートの「Illum」内にある店舗は観光の際にアクセスしやすく、お土産探しときの昼食に立ち寄るのに便利です。また、天気のいい日にはKøbmagergadeの店舗がおすすめですよ。

【13】LILLE BAKERY(リラ・ベーカリー)

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ノーマの弟分レストラン「108」で副料理長を務めていたイェスパー・グッツ氏が手がけるのが、シンプルでスタイリッシュな店内が特徴の「LILLE BAKERY(リラ・ベーカリー)」です。

デンマークの伝統的な揚げパンをアレンジしたドーナツが人気です。また、黒パンのオープンサンドは店内でイートインできますよ。軽めのランチにいかがでしょうか?

【詳細情報】
LILLE BAKERY(リラ・ベーカリー)
住所:Refshalevej 213A, 1432 København, Denmark
アクセス :バス 9A「Refshaleøen (Refshalevej)」 駅から徒歩すぐ

【14】VEDELS KONDITORI & BAGERI(ベンネルズ・コンデトリ&ベアリ)

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「VEDELS KONDITORI & BAGERI(ベンネルズ・コンデトリ&ベアリ)」は、地元の人にも人気の高いパン屋さんです。HolbergsgadeとØster Farimagsgadeの二箇所にあり、前者では席についてパン屋ケーキを楽しめる一方、後者ではテイクアウトが中心です。焼きたてのパンの他、綺麗にデコレーションされたケーキなども楽しめます。

【詳細情報】
VEDELS KONDITORI & BAGERI(ベンネルズ・コンデトリ&ベアリ)
住所:Øster Farimagsgade 20, 2100 København, Denmark
TEL:+45 35 43 66 66
アクセス:メトロ「Østerport」駅から徒歩11分

【15】Andersen Bakery(アンデルセン・ベーカリー)

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A N D E R S E N B A K E R Yさん(@andersenbakery)がシェアした投稿 -

広島発の「Andersen Bakery(アンデルセン・ベーカリー)」ですが、実はコペンハーゲンにも逆輸入されています。日本でも美味しいデニッシュパンで有名ですが、日本のデニッシュがデンマークで売られているのはなんだか嬉しいですね。

週末には、日本のあんパンやメロンパンも売っているそうなので一度のぞいてみてはいかがでしょうか?特に長く滞在する方は、日本のパンが恋しくなった時におすすめですよ。

【詳細情報】
Andersen Bakery(アンデルセン・ベーカリー)
住所:Thorshavnsgade 26, 2300 København, Denmark
TEL:+45 33 75 07 35
アクセス:コペンハーゲン中央駅から徒歩19分

おわりに

デンマークのパンはどれも美味しく目移りしてしまします。デンマークに訪れる際は、こちらのリストを参考にしてパン屋さんを巡ってみてくださいね!

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この記事のライター

むる

デンマークのオーフス大学で修士課程に所属しています。旅行が大好きで、卒業後には世界一周をする予定です。旅のテーマは、海・グルメ・文化!今まで訪れた国は、ヨーロッパと、アジアやオセアニアの海が綺麗な国が中心です。世界中の美味しいものを食べつくし、綺麗な海で遊んで、各地の面白い文化に浸る。そんな旅がしたいです。

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