ブルックリン発「スレート」天然石でつくられた大人な食器

天然石でつくられたお皿

スレートとは、天然石でつくられたプレート状のお皿です。その薄いフォルムが印象的。スレートは、岩のような質感と重厚感があり、上質な雰囲気を漂わせる大人にぴったりな食器といえます。生活感を出さないスタイリッシュなプレートは使用用途もいろいろ。まずは食材を乗せて、プレートと色鮮やかな食材のコントラストを楽しみましょう。そんな気になるスレートをご紹介していきます。

スレートとは？

スレートとはそもそも何か気になりますよね。スレートは粘板岩のことをいいます。これは泥岩が長い年月を経て積み重なりできあがった鉄板上のもの。その歳月は数万年に及ぶこともあるそう。もともとの原料は岩なので、感触としてはとても重厚感があります。さらにこのスレート、100％天然のものは採取する量が少なく稀少なのです。そんな100％天然のスレートは値が張ります。つまりスレートとは自然が生み出した、地球の歴史が詰まった奥深い食器なのです。

スレート人気の火付け役！「ブルックリンスレートカンパニー」

2009年に誕生したブルックリンスレートカンパニー。天然スレートを使用した食器が話題となり、全米にスレートを広めたスレート人気の火付け役ともいえる企業です。ブルックリンスレートカンパニーが生み出す100％天然のスレート食器は、オーガニックスーパーや高級テーブルウェアショップなどで取り扱われ、多くの人の手に行き渡っています。さらに企業は一番人気のスレートを中心に、トートバックやメニューボードなども展開するライフウェアブランドとして人気を得ています。

ブルックリン スレート カンパニーの日本オフィシャルサイト。 Brooklyn Slate Company（ブルックリン スレート カンパニー）はNY ブルックリン発の天然スレート（粘板岩）を使ったプレートなど、エコでおしゃれなライフスタイルを提案するブランドです。通販にも対応しています。

まずはノーマルな長方形で楽しむ

スレートデビューをする際は是非、スタンダードな長方形からチャレンジしてみてください。好きなおつまみを複数乗せてみたり、野菜をどっさり載せてサラダを楽しんだり。スープのような液体以外は何を載せてもOK。自然が生みだした岩の質感と、自然が育てた食材とのコントラストを楽しめます。このようにスレートは基本的に何を載せてもお洒落に見える不思議な魅力があり、使用用途も様々です。自分なりの使い方ができるところが、スレートの人気の秘密です。

チョークペインティングでオリジナルプレートを作製

スレートはお洒落な小物を置くのも良し、食器の器として使用するも良し。これが基本ですが、その他にチョークペインティングを施して、オリジナルのプレートをつくることができます。たとえばレストランなど出てくるメッセージがチョコレートでペインティングされたバースデイプレートなども、スレートにチョークでペイントすることで簡単に手軽につくれます。

他にもチーズをいくつか並べて種類名をペインティングしたり、料理を振舞う際に何か一言添えて盛り付けることで、食卓を一層華やかに見せることができますよ。いつもの食卓に1枚メッセージ付きのオリジナルスレートをプラスしてみてください。

大小様々なスレートでテーブルをお洒落に演出

スレート1枚を食卓に乗せるのもインパクトがありお洒落ですが、大小様々な大きさのスレートを組み合わせてテーブルを彩るのも素敵です。スレートは自然の岩の色に近い黒やダークグレーといった暗めのトーンが多いです。何枚も暗い色のお皿を使ってテーブルが暗くならないかと思う方もいるかもしれません。しかし、スレートは色のトーンが一緒でも、岩の模様が全て異なり、1枚1枚違った雰囲気を持っています。自然がつくり出した岩の模様や風合いを見ながらお気に入りのスレートを選ぶのも楽しいですよ。複数のスレート使いがテーブルをお洒落に演出してくれます。

価格：2,916円

表情豊かなお洒落スレート

スタイリッシュでお洒落な丸型スレート

濃紺のような色味がクールでスタイリッシュな丸型スレート。肉料理やピザなどを乗せるとお洒落です。丸型のスレートは、ワンプレートディッシュにも使えそうなデザインです。

価格:864円

天然石へのこだわりから生まれるキーストーンの洗練されたスレート

贈り物にも最適な天然石ブランド、キーストーンのスレート。シンプルでベーシックな長方形が使いやすくて重宝すること間違いなしです。キーストーンは天然石を取り扱っているため、風合い豊かな様々なスレートが見つかりそうですよ。

価格:864円

スレートで演出する大人のテーブルコーディネート

スレートは1枚テーブルに加わることで、お料理を上質に見せ食事タイムをワンランクアップさせてくれます。そのシンプルさと、洗練された岩の柄にハマる方多数。何枚でも欲しくなる、スレートを是非探してみてください。