VOKKAには「日本酒」に関する記事が55件掲載されています。話題の「日本酒」に関する記事はVOKKAでお楽しみいただけます。
55件中 1 - 30件
東京都内の蕎麦の名店22店を厳選してご紹介!ランチが安くて美味しいと評判のあの名店から、ミシュラン一つ星獲得のコース料理、日本酒が美味しいお店、深夜の〆蕎麦まで、自信を持っておすすめできるそば屋だけを集めました。立ち食いでは味わえない本格派が集結!デートのディナーや接待ランチの参考に、ぜひご活用ください。
へぎそばとは新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔を使ったそばです。布海苔を混ぜ込んだことにより得られる独特の歯ごたえとのど越しは、一般的なそばでは味わうことはできません。今回はそんなへぎそばが食べられる都内の名店を10店厳選し、紹介します。
日本酒の飲み方は冷酒や燗酒だけではありません。洋酒のようにカクテルベースにしてカクテルとして作っても、また趣きが変わって違う日本酒の美味しさを楽しめます。それを家でも作れたら最高ですね。そんな家でも作れる美味しい日本酒のカクテルとレシピをご紹介します。
越後湯沢は、文豪 川端康成による雪国の舞台。豪雪地帯であることと恵まれた地形を活かして育まれてきた米作りは県内トップクラスです。そんなお米を使った日本酒や和菓子などなど、もらって嬉しいお土産を全14品紹介します。
高級住宅街として知られる代々木上原にはオシャレなフレンチやイタリアンだけでなく、気軽に楽しめる居酒屋も実は数多く存在します。今回はそんな代々木上原駅周辺で、本当に美味しいおすすめの和食系居酒屋をランキング形式でご紹介します。
独自の商品開発で数々のヒット商品を生み出している「成城石井」。世界中の選りすぐりの食品やオリジナル商品が魅力的な人気のスーパー。成城石井と言えば、ワインのイメージが強いですが、実は日本酒にもこだわりが。有名蔵元と組んで生まれたオリジナルの日本酒や、特約店限定の日本酒なども。今回は思わず買いたくなる日本酒を紹介します。
日本酒は辛口なものからフルーティなものまで幅広いテイストがあることから、昨今では男性のみならず女性も日本酒に興味を持つ方も多く人気があります。そこで今回は一度は飲んでおきたいプレミアム銘柄をご紹介します。人気ランキングに登場するような有名銘柄から、中々お目にかかれないものまでありますので、要チェックです。
一般的に言うと、高い日本酒は酒米も厳選し、その中のいいところだけを磨き上げて、時間をかけて醸しているので、美味しいのはある意味当たり前です。しかし、高くなくても「おっ」とうならせる美味しい日本酒も世の中には存在します。今回は、税抜き2000円という上限をあえて設けて、その中で最高のコスパの日本酒を10品目厳選しました。
全国新酒鑑評会での金賞受賞数が4年連続日本一の福島県は、今日本酒好きの人の間で大きな注目を集めている酒どころです。中でも会津地方の日本酒は古くから多くの人を虜にしてきました。ここでは、会津地方の日本酒の中でも特に通好みな純米酒・本醸造酒を中心に厳選して10銘柄をご紹介します。
ワインの世界的格付け会社として知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、世界初となる日本酒の格付け評価を2016年9月1日に発表しました。近年、"SAKE"として海外でも人気が高まっている日本酒。このランキングを見れば海外でも喜ばれるオススメ銘柄がすぐ見つかります。
日本酒は先の「日本食ブーム」の波に乗り、今や国内のみならず外国でも大人気。美味しい日本酒は「日本酒専門店」で飲むのが一番。今回は東京都内のおすすめの本格日本酒バーをまとめました。デートにも使えるおしゃれなバーからコスパ抜群のバー、豊富な日本酒の飲み放題メニューのあるところまでまとめてご紹介します。
最近話題になっているおしゃれなお酒ボトル。その見た目はお酒のボトルながら非常に素敵なデザインで、飲むのが惜しく感じてしまいます。空間を演出するインテリアとして家に飾っておきたくなるその上品さは、贈り物などにもオススメです。ウォッカやブランデーを始め日本酒や焼酎まで、様々な酒類からおしゃれなボトルをご紹介します!
「日本酒はださい」。そんな概念は捨てましょう。今回はオシャレなボトル、甘口で飲みやすい味わい、ワイン、スパークリング、シャンパン、ルイ・ヴィトン、全米進出、海洋深層水、ロンドン、ニューヨーク、ドイツ、美肌といった女子が大好きなワードを散りばめたオススメの銘柄を紹介します。デートに使うも良し、プレゼントに送るも良しです。
京都にはうまいものがたくさんありますが、地酒もその1つ。京都まで行って楽しんでもよし、お取り寄せで飲んでもよし、の超絶にうまい地酒を9品目ご紹介。
本物の竹の中にお酒が・・・。けど蓋も穴もない!どうやってお酒を入れたのか本当に不思議な「ふしぎな竹酒」。見た目もおしゃれでお酒好きな方へのギフトにも最適です!
冬だからチンチンの熱燗で身体を温める、というだけが日本酒の楽しみ方ではありません。冬だからこそ、常温の冷で飲むのが日本酒のうま味と香りを案じられるのです。そして、飲むなら何といっても「純米酒」。そんなこだわりの条件で選別したおすすめ10銘柄をご紹介します。
札幌は人気の観光地なので、名所、見どころがたくさんあります。 そして夜はお楽しみの食事会。 ここでは、札幌のグルメを楽しめるおすすめの居酒屋をご紹介します。 観光スポット巡りの後は、札幌のお酒と食を満喫してください。
日本酒は、主にお肉やお魚を調理する際加熱時に加えることで、お酒の香気成分や有機酸によって肉や魚などの素材の臭みを消してくれます。また、お酒に含まれるアミノ酸により、風味を加えコク深い味わいにすることができる調味料なのです。この記事では、それぞれの特徴、価格、容量に触れながらおすすめを紹介します。
ワインや日本酒など色々なお酒を飲みに行く機会も多いと思います。グルメになるためには最低限お酒にも知識が必要です。今回は「日本酒の旬」について紹介します。
ワインや日本酒など色々なお酒を飲みに行く機会も多いと思います。グルメになるためには最低限お酒にも知識が必要です。今回は「磨き」について紹介します。
日本酒や焼酎といえばそのまま飲むのが一般的ですが、実はカクテルのベースにもなります。ジュースやソーダで割った定番やリキュールを使用したものなどレシピの種類が豊富で、かつ見た目も名前もいおしゃれなカクテルが多いです。バーで飲めるものから自宅で簡単に作れるものまで、おすすめのカクテルを元バーテンダーが紹介します!
日本酒が苦手な人の理由は、鼻につんと来るアルコールが嫌とか、甘ったるい味が嫌い、ということが多いです。そういう人はぜひ「純米大吟醸」とラベルにあるお酒を飲んでみてください。その嫌なイメージがおそらく変わるはずです。ここでは、その純米大吟醸の中でも、本当に美味しいと思えるものを厳選して10品目ご紹介します。
にごり酒というと何をイメージしますか?江戸時代の山奥で猟師が囲炉裏端に座って茶碗酒で飲む「どぶろく」的なあか抜けなさ、でしょうか?しかし、現代のにごり酒は、もっと洗練されて「あえて今日はそれをセレクトして飲む」というくらい価値のあるものも多いのです。ここではそのにごり酒の魅力を堪能できる厳選10品目をご紹介します。
六本木の路地裏に佇む隠れ家的名店「ぬる燗 佐藤」。全国各地の地酒が120種も揃い、日本酒に合わせた絶品和食を堪能することができます。オシャレなモダンな雰囲気もまた魅力。今夜は日本酒に酔いしれてみてはいかがですか?
大阪の梅田と言えば、大阪で一番賑わっている場所として有名ですよね。そんな梅田には、たくさんの居酒屋やレストラン、それ以外にもバーなどがひしめき合っています。やはり人気店は予約でいっぱいになっていることも多いのですが、お酒好きの人が望むようなゆっくりできるお店を探してみました。心行くまで楽しんでみてください。
日本にはたくさんの高級日本酒が存在します。その中でも最近、特に知名度を伸ばしたのがこちらの獺祭ではないないでしょうか。獺祭を手に入れるために行列ができる、そんな光景も見ることが増えてきました。そんな獺祭ですが、ランクがあることをご存知でしょうか。そのランクと、中身の違いについてご紹介しましょう。
近年、スパークリングタイプの日本酒が海外で高評価を得ており、日本でもブームの兆しが見られています。和食からフレンチにまで合う日本の誇る酒の新定番、チェックしていきましょう。
大阪の日本酒バーをご紹介します。最近の日本酒ブームを受け、大阪でも日本酒バーがかなり増えてきているのが嬉しいところ。デートでも利用できるおしゃれな雰囲気の日本酒バーから安くておいしいお店、飲み会にぴったりな飲み放題のコースがあるお店まで幅広くご紹介します。大阪で日本酒バーを探すなら、参考にしてみてください。
近年、世界で「SAKE」ブームが起こっていることをご存じでしょうか。その背景には、人気に甘んじることなく老舗酒造のこだわりや若手蔵元の挑戦など、日本酒業界のイノベーションが大きく関わっています。圧倒的非日常感を追求するラグジュアリーホテルブランド「星のや」より、この冬に体験できる日本酒プログラムをご紹介します。
日本人に生まれてよかったなあ~と感じる美味しい日本酒。季節を問わず飲みたくなるお酒です。そんな日本酒と美味しいおつまみがお家でも味わえたら最高ですよね。今回は日本酒に合う、とっておきのおつまみレシピを紹介しています。簡単にできるご馳走感もあるおつまみが沢山。美味しい日本酒を買って、是非マリアージュを楽しんで下さいね。
星野リゾートの公式アカウントです。星野リゾートでは、自然や文化、食など、その地域の魅力に触れる様々な体験をご用意しております。すべてのお客様に「ここに来てよかった」と感じていただきたいという気持...
TATRAS&STRADA ESTはビジネスもホリデーも同じく楽しむ大人にファッションを通じて新しい喜びを発見して頂ける様に目指しているセレクトショップです。“Hi Quality”“S...
旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。
広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。
VOKKA編集部グルメ班です。本当に美味しい名店だけをご紹介できるよう日々リサーチいたします。
信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。
都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。
東京出身。興味があるのは建築&インテリア。