【白金】フレンチを行き尽くした現役慶應生厳選のおすすめ名店10選

白金マダムの御用達レストランはレベルが非常に高い

白金といえば日本が誇る高級住宅地であり、教育レベルも高く、所得レベルが高いエリアです。ランチに行くとマダム達がたくさんいて、舌が肥えている方が多いです。そのため白金エリアでは生き残りが大変で、少しでも評判が悪いとお店を続けることができません。そのおかげで味はさることながらサービス、インテリア全てが一級品ばかりのお店です。そんな今回はフレンチ激戦区の白金エリアでオススメの10店をご紹介します。

ティルプス (TIRPSE）

最初にご紹介するのは、カンテサンスの移転の際にスタッフが受け継ぐ形でオープンさせた『ティルプス』
ミシュラン３つ星の日本を代表するレストラン「カンテサンス」で修行していたスタッフが新たな風を吹かせ、オープンからたった2ヶ月でミシュランの星を獲得した偉業をもつ。TIRPSEとはエスプリ(ESPRIT)を逆さにしたもので、"世界的な歴史・文化を振りかえり、新たな価値・メッセージを創出していく"というコンセプトである。2017年から就任した田村シェフは、日本の食文化を見直し、飛鳥時代のチーズを再現した料理を作ってみたりとてもチャレンジ精神を持ったシェフである。世界ベストレストラン50「discovery series」asiaに選出されたり、行くたび変化があるレストランで、さらに注目され続けること間違いないレストランです。

ランチコース 6000円 〜メニューはシェフのおまかせになっています〜

Restaurant Data
店名： ティルプス
住所： 東京都港区白金台5-4-7 BARBIZON25 1F
営業時間：
Lunch 12:00～13:00(L.O.)
Dinner 18:00～20:30(L.O.)
定休日: 日曜日、一度の月曜日を合わせ月５日
予算: Lunch 10,000～14,999円　Dinner 20,000円〜29,999円
コース: Lunch 6,000円 Dinner 12,000円

伝統と異文化がつながるデザイン「TIRPSE（ティルプス）」は、「ESPRIT（エスプリ）」という言葉を逆さにした言葉フランスの精神を隠し持たせた名前です。日本・フランスだけじゃなく、世界中の郷土料理やそこにあるものを噛みなおしてみる。世界的な歴史・文化を振りかえり、新たな価値・メッセージを創出していきたいと思っています。

ジョンティアッシュ（gentil-H）

次にご紹介するのは、白金台駅近くの隠れ家的フレンチレストラン『ジョンティアッシュ』
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション でオープニングスタッフを務め、のちに副料理長を務めた進藤シェフは、ロブションのエスプリを受け継ぎ、実力派シェフとして名高いです。シェフが作る料理は、厳選した国内外の最高級食材を使いながらも、優しく火付けや味付けがされているので、フレンチ特有の重さがなく、ディナーでも美味しく楽しむことができます。ワインもロブションで修行した熊澤マネージャーが料理と調和するものをしっかり選んでくれるので、大切な人と素敵な時間を共有することができます。

スペシャリテ　フォアグラのプランシャ焼きと金柑のコンポート

Restaurant Data
店名： ジョンティアッシュ
住所： 東京都港区白金台5-18-17 ゴールドフォレストビル2階
営業時間：
Lunch 12:00～15:00(L.O.13:00)
Dinner 18:00～22:30(L.O.21:00)
定休日: 月曜定休を中心に月8日休み
予算: Lunch 6,000～7,999円　Dinner 20,000円〜29,999円
コース: Lunch 3,400円 4,650円 7,500円 Dinner 10,800円 15,800円

ジョンティ アッシュ 港区白金台に気軽にワインを楽しむフレンチレストラン

コート・ドール (Cote d'or)

次にご紹介するのは、日本フレンチ界の金字塔的存在のレストラン『コート・ドール』
斉須シェフの料理に対する真摯な思いは、こだわり抜いた食材やサービスなどすべてから伝わります。時代に流されずに、ブレないでやっている信念の強さに新旧のファンが通い続けています。オープン以来ずっと変わらないメニューが数品あり、「赤ピーマンのムース」や「国産牛のしっぽ煮込み 赤ワインソース」など王道のクラッシックフレンチが味わうことができます。大切な人と落ち着いた記念日にしたいときにぴったりのレストランだと思います。

スペシャリテ　大葉シソ梅干のスープ

Restaurant Data
店名： コート・ドール
住所： 東京都港区三田5-2-18 三田ハウス 1F
営業時間：
Lunch 12:00～14:00(L.O.)
Dinner 18:00～20:30(L.O.)
定休日: 月曜、第2・4火曜、8月中旬、年末年始
予算: Lunch 10,000～14,999円　Dinner 20,000円〜29,999円
コース: Lunch 5,000円 Dinner 15,000円

ラシェット・ブランシュ （L'Assiette Blanche）

次にご紹介するのは、三田の名店の『コートドール』で副料理長を務めた川井シェフが独立して開店させたレストラン『ラシェット・ブランシュ』
コートドールの味を引き継いだ正統フランス料理を提供していて、その美味しさの理由は、１つのお皿で使う食材を制限し、素材の味を限界まで引き上げていること、そしてシンプルながらも洗練されていて時代の流れに傾倒しない点が挙げられます。野菜なども作り置きをせず注文されてから作っているので、料理はフレッシュで一番美味しいときに頂くことができます。落ち着いた雰囲気で記念日を過ごしたい時にぴったりなレストランです。

スペシャリテ　ブレス産仔鳩のローストとその腿肉のパイ包み焼き、いろんな茸を添えて

Restaurant Data
店名： ラシェット・ブランシュ
住所： 東京都港区白金3-2-2 パール白金 1F
営業時間：
Lunch 12:00～14:00(L.O.)
Dinner 18:00～21:00(L.O.)
定休日: 水曜日
予算: Lunch 6,000～7,999円　Dinner 10,000円〜19,999円

オレキス （OREXIS）

次にご紹介するのは、白金高輪駅から徒歩2分のフレンチレストラン『オレキス』
オーナーの春藤氏は、英国紳士の社交クラブがコンセプトだった西麻布ザ・ジョージアンクラブで支配人兼ソムリエとして12年間勤務したのち、このオレキスを開店しました。シンプルなモノトーンの店内は、上質な空間でとてもムーディーな雰囲気です。ソムリエが常駐しており、400種類ほどのワインの中から自分にあったぴったりのワインを提供してくれます。メニューも日本の四季を感じる食材にこだわり、そのシーズンにあったものを提供してくれるので、飽きることなくオールシーズン利用できます。

スペシャリテ ジャックと豆の木

Restaurant Data
店名： オレキス
住所： 東京都港区白金2-3-3 カームコート白金高輪　１Ｆ
営業時間：
Lunch 11:30～13:30(L.O)
Dinner 18:00～21:30(L.O)
定休日: 月曜日
予算: Lunch 6,000～7,999円　Dinner 15,000円〜19,999円
コース: Lunch 4,500円 8,000円 Dinner 8,500円 12,000円 14,000円

キャーヴ ドゥ ギャマン エ ハナレ （Cave de Gamin et Hanare）

次にご紹介するのは、フランス料理と日本文化の融合がコンセプトの『キャーヴ ドゥ ギャマン エ ハナレ』
フレンチをベースにしながら和の要素やイタリアンの要素が多く感じられ、和食器と箸でいただく、新感覚フレンチ懐石です。店内は和をコンセプトにし、檜のカウンターや美しい和食器など「日本のよさ」を体感でき、カウンターの８席はいつも予約でいっぱいです。おすすめは肉料理で和牛のメンチカツは絶品です。

ハナレの元のAU GAMIN DE TOKIO （オーギャマンドトキオ）は恵比寿に移転して、こちらの記事で紹介しているので、気になる方はチェックしてみてください！

スペシャリテ　どら焼きフォアグラ

スペシャリテ　和牛ハンバーグ

Restaurant Data
店名：キャーヴ ドゥ ギャマン エ ハナレ
住所：東京都港区白金5-5-10 COMS SHIROKANEビル B1F
営業時間：18:00～26:30（L.O.25:30）
定休日: 日・祝
予算: 10,000～14,999円
コース: 8800円

ラ クレリエール (la clairiere)

次にご紹介するのは、日本人の感性を生かすフランス料理を提供している『ラ クレリエール』
ラ・クレリエールとは、「森林に降り注ぐ陽の光」の意味で、私たち人間が生活のために必要な、太陽や光に感謝して食事を提供することがコンセプトで、空間作りにも表れています。オーナーシェフの柴田氏は、日本のフレンチを代表するモナリザで丸の内と恵比寿の両方で料理長を務めた経験があり、モナリザのエスプリを受け継いでおり、食事を通じて私たちに幸せを届けるということはどの店でも変わらない信念です。全ての料理は素材の味を生かし、下手に調理を加えていないので、私のような野菜嫌いの方でも、野菜の甘さや旨みなど実感させてくれます。

スペシャリテ　ミルフィーユ

Restaurant Data
店名： ラ クレリエール
住所： 東京都港区白金3-14-10 ベルパラーゾシロカネ 1F
営業時間：
Lunch 11:30～15:30 (L.O.13:30)
Dinner 18:00～23:00 (L.O.21:00)
定休日: 月曜日、不定で月に一度の火曜日
予算: Lunch 6,000～7,999円　Dinner 15,000円〜19,999円
コース: Lunch 4800円 6500円 10000円 Dinner 7800円 12000円

白金高輪にあるフレンチレストラン、ラ クレリエール（la clairirere）のホームページ。ミシュラン一つ星「レストランモナリザ」で料理長を務めた柴田秀之が、日本の四季と、日本人の感性を大切にした料理を提供します。木漏れ日を感じる暖かい空間と、心を込めた一皿をお楽しみ下さい。

レストラン アルシミスト （restaurant l'Alchimiste）

フランスの郷土料理とパリの新しい感覚が融合したフレンチレストラン『アルシミスト』
アルシミストは錬金術師という意味で、「ガストロノミーポップ」がコンセプトで、料理だけでなく、外観と内装もパステルカラーで親しみやすい雰囲気で時間を楽しむことができます。フランス産の自然派ワインを約50種類取り揃えているので、ワインを飲みながらオープンキッチンなので、目の前にいるシェフの作業を見ることができ、ライブ感を感じながら、食事を楽しみことができます。お料理はおまかせコースとなるので、予約の際にアレルギー等を事前にお店側にリクエストしておきましょう。

小さなエントランスは紫色のドア

気軽にワインペアリングを頼んでみましょう！

Restaurant Data
店名： レストラン アルシミスト
住所： 東京都港区白金1-25-26 フィラージュ白金 1F
営業時間：
Lunch 11:30～15:00 (L.O.13:00)
Dinner 18:00～23:30 (L.O.20:30)
定休日: 水曜日
予算: Lunch 10,000～14,999円　Dinner 15,000円〜19,999円
コース: Lunch 7,500円 Dinner 12,000円

ラ クープ ドール （La Coupe d'Or）

次にご紹介するのは、白金高輪のナチュラルフレンチレストラン『ラ クープ ドール 』
白金にありながらリーズナブルに食事ができ、なおかつ体に優しい食材を使ったナチュラルフレンチなので、女性からの支持率が高いです。コースはプリフィクスのスタイルになっているので、自分の好きなお皿を選べることができます。シェフの坪香さんは、南仏やパリの名店で修行したことがあり、実力は確かなもので、お得な値段で美味しいフレンチを提供しています。ナチュラル・フレンチとシャンパンのマリアージュがコンセプトで、ソムリエが厳選したシャンパンと自然派ワインを気軽に楽しめるレストランです。

ラ クープ ドールにはスペシャリテはなく、その時期にあった旬の食材を提供しています。そのためプリフィクスのメニューは約２ヶ月ほどで全て変わるので、そのときそのときの美味しさに出会うことができます。

Restaurant Data
店名： ラ クープ ドール
住所： 東京都港区白金1-27-6 白金高輪ステーションビル 1F
営業時間：
Lunch 11:30～15:30 (L.O.14:00)
Dinner 18:00～23:00 (L.O.21:30)
定休日: 火曜日
予算: Lunch 3,000～3,999円　Dinner 8,000円〜9,999円
コース: Lunch 2,800円 3,800円 5,300円 Dinner 5,500円

ルカンケ （REQUINQUER）

最後にご紹介するのは、白金台プラチナ通りから裏路地に佇む 小さなフレンチレストラン『ルカンケ』
3年連続ミシュラン1つ星を獲得しており、四季折々の厳選した食材を使った本格フレンチとフランスの各地方の美味しいワインを取り揃えています。店名の"ルカンケ"は、フランス語で「元気なって」という意味で、全ての人に美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲み、楽しい会話をし、笑顔になって帰っていってほしいという思いからつけられたそうです。白金エリアでなおかつミシュラン1つ星を獲得していながらも、ランチは3,300円、ディナーは5,300円から召し上がることができるかなりリーズナブルな値段設定で頂けるので、最高のコストパフォーマンス高いお店です。

スペシャリテ　十勝産蝦夷鹿とフォアグラのパイ包みサルミソース

Restaurant Data
店名： ルカンケ
住所： 東京都港区白金台5-17-11
営業時間：
Lunch 11:30～15:00（L.O.13:00）
Dinner 18:00～23:00（L.O.21:00）
定休日: 月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休）を中心とした月、５日
予算: Lunch 4,000～4,999円　Dinner 10,000円〜14,999円
コース: Lunch 3,300円 Dinner 5,300円 8,300円 12,300円

きっちりしたフレンチを食べたいなら白金エリアで！

いかがでしたか？
老舗だけでなく、フレンチ界に新しい風を吹かしている新しいお店など、各店での個性がはっきりしています。しかし全店に共通して言えるのは、どのお店も非常にクオリティーが高く、大切な日には外さないレストランばかりです。ドレスコードは厳しいお店ばかりなので、お洒落にドレスアップして、素敵な時間を過ごしてくださいね！

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