ビギナーでも簡単！「料理ができる男」に誰でもなれるオシャレ料理＆キット５つ

オシャレで見栄えが良い「おもてなし料理」を抑えよう

料理ができる男性のモテ度は年々高まっていますよね。
でも「料理と言えば、カレーかチャーハンくらい」「包丁も普段はあまり使わない…」という人も多いのではないでしょうか？
友だちや彼女を家に呼んだ時にも堂々と「おもてなし」ができる簡単料理を抑えておけば、「料理上手」という評判を得られる可能性も大。
ここでは料理初心者でも簡単にできる「キットがあるオシャレ料理」をご紹介していきましょう。

チーズフォンデュ

スイスの伝統料理であるチーズフォンデュは、野菜がたっぷり摂れることから女性人気の高いメニュー。
材料を切って、食べる時に濃厚チーズに絡めるだけなので、包丁さえ使えれば誰でもチーズフォンデュに挑戦できます。
「チーズと白ワインの配合が難しい」「チーズを焦がしてしまいそう」という時には、S＆Bから出ている「世界の食卓から」シリーズのキットを使ってみましょう。

ボルシチ

ロシアやウクライナの伝統料理「ボルシチ」は、ビーツ等を用意するのが難しいため、「料理上手」な人でも挑戦する人は少なめ。
でも実は「瓶入りのペースト」さえあれば、カレーよりも簡単に作ることができてしまうんですよ。
肉と野菜を切って煮て、最後にペーストを加えるだけでOK。
サワークリームを加えれば、一層本格的な味にすることができます。

パエリア

スペインの伝統料理「パエリア」は、見栄えも良いのでおもてなし料理にもピッタリ。
パエリア鍋がなくても、「パエリアの素」があればフライパンひとつで本格的なパエリアを作れます。
エビ・イカ・ムール貝・あさり等の海鮮を加えるとより一層本格的な味に。
生の海鮮の下拵えや砂抜きなどが難しい場合には、冷凍シーフードを使ってOKです。

ビスク

「ビスク」とは、フランスの伝統的なクリームソース系スープのこと。
エビやロブスター等の出汁から出た濃厚な味わいがポイントの料理です。
出汁を作るのはかなりの難度ですが、「ビストロクイック」を使えばエビを炒めて加えるだけで簡単にビスクが出来上がります。
スープにバゲットを添えても良いですし、ライスを加えてカフェ飯風にしてみるのもおすすめですよ。

リゾット

「リゾット」はイタリアの伝統的料理のひとつ。
野菜・魚介等の出汁で炊いた「お米」の料理であることから、日本人も馴染みやすい味であるのが特徴です。
本来はスープから炊く料理ですが、「リゾットの素」なら炊飯器で固めに炊いたごはんさえあれば十分に美味しいリゾット作成ができます。
ごはんと2分煮こむだけで簡単に出来上がるので、「料理の準備をする時間が無いかも…」「他の料理にも挑戦するから簡単料理が良い」という時にも助かりますよ。

テーブルコーディネートにこだわればさらにオシャレに

料理をよそうお皿やカトラリー、ランチョンマット等にこだわれば、料理の見栄えは一気にお店風にまで上がります。
一品をキットで作り、後はサラダやワイン、チーズ等を揃えておけば、簡単なコースメニューでおもてなしすることもできますね。