3月より限定で発売されている「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション プルミエール 2007」は、最高醸造責任者であるエルヴェ・デシャンが日本の桜をイメージして創られた「春」という季節の歓びを味わうためのシャンパーニュです。

パッケージも春の暖かい日差しを思わせるような薄桃色で、白桃やハチミツのようなやわらかい芳香があります。
発売に際し、エルヴェ・デシャン氏は「フローラルでスタイリッシュ、ダイヤモンドのように多面な輝きを放つこのキュヴェは、まさにペリエ ジュエの傑出したテロワールと、素晴らしいシャルドネの恵みです」とコメントを発表しました。

この「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション プルミエール 2007」を含めた、ペリエ ジュエの世界観を五感で楽しむことができる特別な空間が、アンダーズ東京に期間限定で登場します。

1階のBeBu（ビブ）ラウンジでは、「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション プルミエール 2007」から受けたインスピレーションをもとに、写真家の清水朝子が撮影した写真を展示。
また、総料理長のゲルハルト・パスルガー氏がひとつひとつのシャンパーニュに合わせて特別に考案したマリアージュセットを味わえます。

52階にある東京を一望できるルーフトップバーでは、オランダ人アーティスト、トード・ボーンチェの作品が日本初披露されます。
ペリエ ジュエのために創作された『The Enchanting Tree（エンシャンティング・ツリー）』は、まるで咲き誇る花のよう。
広がる枝の先にシャンパーニュグラスが咲き誇る作品を前に、ペリエ ジュエと夜景を楽しむのもオススメです。

【ペリエ ジュエ ベル エポック エディション プルミエール 2007】
アルコール度数：12.5％
セパージュ：シャルドネ90％、ピノ・ノワール10％
熟成年数：5年
参考価格：2万8000円（税別）