ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」とは?

「和食」に関する記事

VOKKAには「和食」に関する記事が74件掲載されています。話題の「和食」に関する記事はVOKKAでお楽しみいただけます。

「和食」に関する記事

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【北海道】円山公園駅周辺の雰囲気の良いおすすめ和食店5選

【北海道】円山公園駅周辺の雰囲気の良いおすすめ和食店5選

カフェでカジュアルに食事をしたり、コーヒーを飲むのも良いですが、たまには、美味しい和食を食べたくなることもあるでしょう。そこで今回は、円山公園駅周辺にある、美味しくて雰囲気もバッチリなおすすめの和食屋さんをご紹介します。

箱根をオシャレに楽しめる強羅駅周辺のおすすめ和食店5選

箱根をオシャレに楽しめる強羅駅周辺のおすすめ和食店5選

箱根・強羅駅周辺エリアには、世界が認める有名懐石料理店や、実力派の蕎麦屋等、オシャレでなおかつ味も上質という実力派の和食店が揃っています。人気店5軒をピックアップしてみました。

ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」とは?

ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」とは?

平成25年12月、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。「そもそも和食ってなんだろう。どこまで和食ということができるのだろうか。」とは思いませんか?ここではユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」についてご紹介いたします。

イケてる大人はここで楽しむ!明治神宮前・表参道のオススメ和食店7選

イケてる大人はここで楽しむ!明治神宮前・表参道のオススメ和食店7選

明治神宮前、原宿、表参道で楽しめる大人の和食屋をピックアップしました。西麻布や六本木、銀座に飽きた方必見です!

これぞ和食のためのワイン!ワインエキスパートが選ぶいつもの和食に合うワイン10選

これぞ和食のためのワイン!ワインエキスパートが選ぶいつもの和食に合うワイン10選

和食に合うワイン、それもデイリーな食卓にかかせない和食にあわせるワインとなると、どうしても悩みがちになりませんか?実は和食に合うワインは難しくありません。今回は普段の和食に合うワインを、和食大好きなワインエキスパートが厳選してご紹介します。今日からデイリーな食卓にあうワインのワイン通に!

知らなきゃ損!四季折々の旬を味わう「比良山壮」の”月鍋コース”が絶品!

知らなきゃ損!四季折々の旬を味わう「比良山壮」の”月鍋コース”が絶品!

全国各地から美食家たちが集まる料理旅館「比良山壮」。四季折々の旬な食材を楽しめることで有名なこちらでは、中でも冬の「月鍋」コースが絶品です。「月鍋」とは一体・・・?その魅力をご紹介します。

【心斎橋】おすすめ和食ランチ10選

【心斎橋】おすすめ和食ランチ10選

心斎橋でおすすめの和食ランチが食べられるお店をご紹介します。上品な味でサラっと食べることができる和食ランチはランチの定番でもありますよね。でも毎日のことだからこそ、ランチのお店がマンネリになってきてしまうもの。仕事の休憩でサクっと立ち寄れるお店や少しリッチに和食ランチを楽しみたいときのお店など幅広くご紹介します。

ミシュラン獲得店で修行!中目黒「スエヒロガリ」の焼鳥割烹がデートにぴったり!

ミシュラン獲得店で修行!中目黒「スエヒロガリ」の焼鳥割烹がデートにぴったり!

中目黒で今注目の新店、焼鳥割烹「スエヒロガリ」。ミシュランの星を獲得した店で修行を積んだ店主が、圧倒的なコストパフォーマンスでこれまでにない焼鳥スタイルを確立しています。リッチな雰囲気はデートにもぴったり!

【神宮前】ミシュラン一つ星を獲得する大人の蕎麦店「玉笑」

【神宮前】ミシュラン一つ星を獲得する大人の蕎麦店「玉笑」

神宮前の路地裏に佇む一軒屋の蕎麦屋。ミシュラン一つ星を獲得するそのお店は、粋な夜を過ごせる大人のための蕎麦屋です。

これからのシャンパーニュはブラン・ド・ブラン!シャンパーニュ通が選ぶブラン・ド・ブランおすすめ10選

これからのシャンパーニュはブラン・ド・ブラン!シャンパーニュ通が選ぶブラン・ド・ブランおすすめ10選

シャンパーニュの中で最も繊細かつエレガントなクラス感を持つといわれるのが、シャルドネ100%でつくられるブラン・ド・ブランです。その繊細な味わいは和食にあうシャンパーニュとして近年注目されています。ワインエキスパートのシャンパーニュ通が選ぶ!至高のシャンパーニュ、ブラン・ド・ブランを一挙にご紹介します。

銀座の1000円以下で食べられる和食ランチおすすめ10選

銀座の1000円以下で食べられる和食ランチおすすめ10選

銀座でランチというと、どうしても2000円近くかかってしまうイメージ。ラーメンやカレーならリーズナブルだけど、今日の気分はゆっくり和食。そんなあなたにおすすめの、1000円以下でいただける美味しい和食ランチをご紹介します。オシャレで安い、さらには接待や女子会だってできてしまう個室完備のお店もありますよ。

東京都内の本当に美味しい精進料理の名店おすすめ10選

東京都内の本当に美味しい精進料理の名店おすすめ10選

作り手にはかなりの料理の技能が必要とされる精進料理。料理の職人が織りなす天然由来の精進料理を食せば内面から体をリフレッシュさせることができるでしょう。今回は簡単な精進料理の紹介をした後に、ここだけはおさえておきたい、東京都内の本当に美味しい精進料理の名店おすすめ10選を紹介していきます。

品格が露わになる?意外と見られている和食の基本マナー

品格が露わになる?意外と見られている和食の基本マナー

日常に溶け込んでいるがゆえ、普段は意識しませんが、実は和食にも基本的なマナーがあります。マナーを身につけて、和食もオシャレにいただきましょう。

日本料理店でスマートに食事するために・・・気を付けたいマナー【基本編】

日本料理店でスマートに食事するために・・・気を付けたいマナー【基本編】

無形文化遺産にも登録された和食。海外でも最近ますます注目を集めていますが、「箸使いを見れば、育ちがわかる」とまで言われるテーブルマナー。マナーが悪いと相手を不快にさせてしまうこともあり、基本的な作法を押さえておきたいもの。見た目も美しく、繊細な香りも味わえる日本料理をより楽しむために、基本的なマナーを紹介します。

京都市内の和食のおすすめランチ10選

京都市内の和食のおすすめランチ10選

せっかく京都でランチを食べるなら美味しくて満足できるところが良いですよね。京都の和食ランチはリーズナブルなのに美味しいところばかりです。今回は京都で食べられる和食のおすすめランチを10選しました。

箱根湯本駅周辺のオシャレな和食店5選

箱根湯本駅周辺のオシャレな和食店5選

箱根湯本駅周辺には、豆腐料理の専門店や打ちたての蕎麦が食べられるお店など、雰囲気もオシャレで味の品質も高い和食の店が集まっています。今回はそんな箱根湯本駅周辺のおすすめのオシャレな和食店をご紹介します。

【千葉】館山駅周辺でおすすめのオシャレな和食店5選

【千葉】館山駅周辺でおすすめのオシャレな和食店5選

館山市の中心部にある館山駅前には、南房総地域でも特に多くの飲食店が集中している場所です。そんな館山駅前にあるおすすめのオシャレな和食店をご紹介します。

【埼玉】大宮駅近くでおすすめの美味しい和食屋5選(2)

【埼玉】大宮駅近くでおすすめの美味しい和食屋5選(2)

大宮駅周辺には多くの飲食店があります。お店選びに悩んでしまう方のために、今回は和食料理屋でおしゃれな雰囲気のおすすめのお店を5つご紹介します。

1100円で刺身食べ放題!おさかな本舗「たいこ茶屋」の魅力

1100円で刺身食べ放題!おさかな本舗「たいこ茶屋」の魅力

東京都中央区日本橋馬喰町にある、お魚が食べ放題のお店です。なんと、お刺身を始め、様々な料理が1100円で食べ放題出来ちゃうんです!最近話題の「たいこ茶屋」の魅力をご紹介いたします!

【日吉】雰囲気の良いオシャレなおすすめ和食店・居酒屋5選

【日吉】雰囲気の良いオシャレなおすすめ和食店・居酒屋5選

多くの飲食店が立ち並ぶ日吉駅周辺エリア。今回はその中でも和食店に焦点を当てて、おしゃれな雰囲気も楽しめるお店を5つご紹介したいと思います。

【学芸大学】雰囲気の良いオシャレなおすすめ和食店・居酒屋5選

【学芸大学】雰囲気の良いオシャレなおすすめ和食店・居酒屋5選

多くの飲食店が立ち並ぶ学芸大学駅周辺エリア。今回はその中でも和食のお店に焦点を当てて、おしゃれな雰囲気も楽しめるお店を5つご紹介したいと思います。

【明治神宮前・原宿】雰囲気の良いオシャレなおすすめ和食店5選

【明治神宮前・原宿】雰囲気の良いオシャレなおすすめ和食店5選

多くの飲食店が立ち並ぶ明治神宮前駅周辺エリア。今回はそのなかでも和食店に焦点をあてて、おしゃれな雰囲気を楽しめるお店を5つご紹介したいと思います。

常時120種!六本木「ぬる燗 佐藤」でオシャレに日本酒デートはいかが?

常時120種!六本木「ぬる燗 佐藤」でオシャレに日本酒デートはいかが?

六本木の路地裏に佇む隠れ家的名店「ぬる燗 佐藤」。全国各地の地酒が120種も揃い、日本酒に合わせた絶品和食を堪能することができます。オシャレなモダンな雰囲気もまた魅力。今夜は日本酒に酔いしれてみてはいかがですか?

【なんば】おすすめ和食ランチ10選

【なんば】おすすめ和食ランチ10選

なんばでおすすめの和食ランチが食べられるお店をご紹介します。仕事のランチタイムや休日のブランチ。1日のハーフタイムにとる食事はやっぱりおいしいものが良いですよね。午後からも頑張ろうと思えるようなおいしい和食ランチを食べませんか?なんばで探すならおすすめの和食ランチが食べられるお店をご紹介します。

【梅田】おすすめ和食ランチ10選

【梅田】おすすめ和食ランチ10選

梅田でおすすめの和食ランチができるお店をご紹介します。梅田には美味しい和食ランチが食べられるお店がかなり多く揃っています。だからこそどのお店の和食ランチを食べるか迷ってしまうはず。梅田で手軽に食べられる和食ランチから贅沢和食ランチまで幅広くご紹介しますので、ぜひお店選びの参考にしてみてください。

価格を決めてシェフにお任せ!中目黒「歩路庵」で絶品の魚料理を堪能しよう

価格を決めてシェフにお任せ!中目黒「歩路庵」で絶品の魚料理を堪能しよう

その日の仕入れによって価格の変動が大きい「魚」料理。あらかじめ価格設定をしておけば、安心してお料理に集中できますね。希望価格のお任せコースで絶品の魚料理がいただける、隠れ家的名店「歩路庵」をご紹介します。

頑張る自分においしいご褒美を!身体も喜ぶおすすめ東京レストラン5選

頑張る自分においしいご褒美を!身体も喜ぶおすすめ東京レストラン5選

身体も喜んでくれるようなおすすめレストランをご紹介します。毎日頑張る自分へ、たまにはおいしいご褒美はいかがですか?心身ともにリフレッシュして、また頑張りましょう!

【飯テロ】孤独のグルメで放送された珠玉の名店厳選5選

【飯テロ】孤独のグルメで放送された珠玉の名店厳選5選

テレビ東京でドラマ化された人気漫画「孤独のグルメ」ですが、紹介されたお店が連日行列の大人気店に生まれ変わっているようです。あなたもリピート必至の絶品料理に舌鼓を打ちませんか?今回は特に人気の5店舗をご紹介いたします。

全室完全個室!大人の和食を楽しみたいなら六本木「御曹司 松六家」

全室完全個室!大人の和食を楽しみたいなら六本木「御曹司 松六家」

接待シーンやデートにおける和食のお店選びは以外と難しいもの。どこまで気張って良いか、どこまでカジュアルが良いか、さじ加減が難しいですよね。そんな時にオススメ、どんなシーンでも外さない六本木「御曹司松六家」をご紹介します。

ラ・ボンバンスの姉妹店「sudachi」でデート和食を堪能しよう

ラ・ボンバンスの姉妹店「sudachi」でデート和食を堪能しよう

西麻布で和食デートと言えばラボンバンスですが、姉妹店である「sudachi」がメキメキと頭角を現しています。クイズ形式で楽しめる和食レストラン「sudachi」をご紹介します。

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旅行と食べること、ファッションが好き。インドア派でアウトドア派のフリーライターです。生まれは四国、大学で東京へ行き就職で大阪へ。転々とする放浪癖を生かして様々な地域の記事を書いています。

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ハングリィ

広告代理店勤務。基本的に好奇心旺盛。筋トレや美容、ヘアスタイルなどメンズビューティーに凝っています。

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斉藤情報事務

信州の曲者が集まるCLUB Autistaに所属する道楽者。車と酒と湯を愛し、ひと時を執筆に捧げる。

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都内在住。コーヒーとサンドイッチが大好きで1日1カフェ生活を送っている。夏の定番はレモネード、冬の定番はホットチョコレート。オシャレやヘルシーという言葉に敏感なミーハー系女子。

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東京出身。興味があるのは建築&インテリア。

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